福岡超市必買7大伴手禮大公開!
福岡縣有著為數眾多的觀光勝地,攤販街等的美食街也頗具盛名。而美食也是從炸豬排拉麵與腸鍋等基本必吃料理,到不為人知的罕見料理,不勝枚舉。建議到福岡旅遊時,不妨順道採購些當地的食材與調味料,讓你回國也能繼續品嘗九州的滋味!這次精選了7個在福岡超市就能購買得到的土產食品,適合買來作伴手禮送人,也適合買來給自己回國後重現當地知名料理,歡迎參考看看唷!
深受當地居民的喜愛高湯「久原飛魚高湯露」
「久原飛魚高湯露」(久原あごだしつゆ)為久原醬油的人氣商品,是四倍濃縮的萬能調味料。它的方便性正是人氣的秘密所在,料理調味時只要使用這個飛魚高湯露,就能簡單再現和食的味道。而飛魚高湯露美味的秘密在於作為味道基底的醬油,將曬乾的飛魚烘烤出香氣的烤飛魚作為高湯的核心元素,再加上柴魚片、昆布、香菇,增添香氣與風味。容量為方便使用的500毫升,並以紙盒包裝,比起一般瓶裝的調味料較為輕巧,使用完畢也很便於拋棄。
微甜口味!搭配魚類料理滋味絕妙的「甜味生魚片醬油」
在九州吃生魚片多會沾甜味醬油,對此推薦「甜味生魚片醬油」(甘口刺身醤油)給大家。很多人一開始聽到醬油是甜的可能會嚇一跳,但跟清爽的白肉魚與脂肪肥厚的青魚非常搭配。推薦由九州的製造商所販售的生魚片醬油,諸如「NIBISHI醬油」(ニビシ醤油)和「FUNDOKIN醬油」(フンドーキン)等,不論在哪間超市都相對容易入手。從100毫升的桌上瓶到1,000毫升的大瓶裝,有多種容量規格可供選擇,而小容量因方便攜帶,作為伴手禮很受歡迎。
在九州以外少見的「強棒麵」泡麵
長崎的著名料理「強棒麵」(ちゃんぽん)雖然可在中華料理店吃得到,但麵條與湯粉也可以在超市買得到,九州以外的地方幾乎沒有在販售強棒麵的麵條與湯粉,因此也可以買來當作九州旅行的土產。推薦購買長崎強棒麵的泡麵「丸太長崎強棒麵」(マルタイ長崎ちゃんぽん),只要倒入熱水就大功告成。強棒麵如果有剩下,但材料不太夠的時候,也可以做成炒麵或是加入火鍋的作結。由於冷藏熟麵的保存期限較短,賣場購買時還請多加留意保存期限的標示喔!
受歡迎的伴手禮的基本款——九州在地口味洋芋片
鹽味是洋芋片最基本的口味,但也有販售當地所熟悉的口味,價格實惠又容易購買,推薦作為旅行的伴手禮。而卡樂比(カルビー)的「洋芋片九州醬油口味」(ポテトチップス九州しょうゆ)就是可以在九州的超市輕鬆入手的洋芋片,九州特有的甜味醬油風味與雞高湯味道相輔相成,讓人吃過就上癮。另外也很推薦具堅脆口感的「堅脆洋芋片九州醬油口味」(堅揚げポテト九州しょうゆ)。
福岡基本必買的土產「明月堂 博多通饅頭」
福岡縣民所熟悉的點心「博多通饅頭」(博多通りもん)有「饅頭傑作」(傑作まんじゅう)之稱,是個在傳統和菓子融入西式的技術所做出的西洋和菓子。薄皮中包入柔軟的白豆沙,那軟綿的口感與柔和的味道,不論男女老幼都很適合的推薦土產。博多通饅頭持有許多紀錄,2019年6月獲得金氏世界紀錄認定為「最暢銷的製菓豆餡饅頭品牌」(最も売れている製菓あんこ饅頭ブランド),更連續19年在世界食品大賽上取得Monde Selection世界品質評鑒大賞的金獎。
利於保存的明太子土産——「明太沙丁魚」
「明太沙丁魚」(めんたいいわし)是將福岡名產辛子明太子與小沙丁魚用砂糖與醬油炒得甜甜辣辣的一款食品,肥肉鮮美的沙丁魚與麻辣的明太子完美搭配出新觀感的博多名產,請大家來品嚐。常溫下保存期限可達約40天,推薦給各位當作伴手禮。慢慢煨煮到連骨頭都能吃下肚的酥軟,讓老人小孩都可以安心食用。沙丁魚的香氣與明太子的酥脆口感令人上癮!作為配菜或下酒菜都非常適合。
可以安心外帶的「FUKUYA醃漬明太子罐頭」
FUKUYA醃漬明太子罐頭(ふくやの缶明太子油漬け)是將博多名產明太子以罐頭包裝的新產品,罐頭既方便攜帶又不占空間,作為伴手禮最為合適!保有明太子的美味與辣味,添加棉籽油後,口感變得香濃綿潤。不論是加在麵包或蔬菜上直接享用、作為義大利麵調味、或是拌入沙拉裡面等等,都可以簡單做出各種應用,微辣的滋味使得料理更為突出。
在福岡超市尋找九州特有的伴手禮吧!
福岡的超市有很多土產店所沒有販售,但當地人平常會吃的食材。例如做菜時使用「久原飛魚高湯露」與「生魚片醬油」的話,就能做出九州獨特的甜味與高湯熬煮的味道,買來送給有在做料理的人,收到會很高興吧!
其他還有許多九州才有的零食,例如九州限定販售的洋芋片「洋芋片九州醬油口味」。走訪觀光區的土產店雖然有趣,但也可以逛逛福岡的超市,找找這裡才有的九州特有土產吧!
※日本法律規定未滿20歲禁止飲酒。凡進入日本國內,外國旅客也在此規範內。
※特別提醒:若要將泡麵等食品類商品帶回國,請事先確認入境攜物物品的限制,若被列在不可攜帶物品中建議避免冒險攜帶。
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。
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