由布院泡溫泉不忘大啖美食！由布院美食推薦名單大公開

位於高原地帶的時尚義大利餐廳──「櫟之丘」

「櫟之丘」（檪の丘）是一間可將由布院盆地盡收眼底的義大利餐廳，擁有豐富大自然的小鎮由布院，也以能欣賞四季應時美景而聞名，這間餐廳非常適合在大自然中悠閒地享受餐飲。提供6種招牌披薩，點餐時也可以點兩種口味各半份的雙拼。此外，義大利麵和單點菜都是使用在由布院農園採收的新鮮食材所製作。套餐料理部分，可以接受4人以上預約，並配合預算設計菜單，想必能在這裡度過一段奢華的時光。
櫟之丘（檪の丘）
地址：大分県由布市湯布院町川北893-1
電話：0977-85-4007
營業時間：11:00～14:30、17:30～20:00
公休日：週三 ※暑假期間無休
交通方式：從九大本線「由布院站」乘車約5分鐘
官網：http://kunugi.ptu.jp/index.html

在可樂餅大賽獲得金獎的超經典美食——「金賞可樂餅 本店」

「金賞可樂餅 本店」（金賞コロッケ 本店）位於從「由布院站」步行15分鐘之處，這裡的名產可樂餅，是非常適合作為大家邊走邊吃的美食。在觀光客絡繹不絕的本店，經典「金賞可樂餅」（金賞コロッケ）結合了鬆軟的馬鈴薯與肉的鮮美，是令人一吃上癮的日本風味。似乎也很適合作為在街區散步時的小點心，除了7種可樂餅外，還有販售春捲與雞肉天婦羅等。由於店面沒有內用空間，因此邊走邊吃時，請務必把垃圾帶走喔！
金賞可樂餅 本店（金賞コロッケ 本店）
地址：大分県由布市湯布院町川上1511-1
電話：0977-28-8888
營業時間：9:00～18:00，冬季期間平日 9:00～17:30
公休日：不定期
交通方式：從「由布院站」步行約5分鐘

一邊眺望優美庭園一邊享用人氣蘋果派——「Nicol」

（Provided by kaitwuu）

「蘋果派」是咖啡廳「Nicol」的招牌點心，甚至有許多人是專程為了蘋果派而來。上面擺放著蘋果薄片的「蘋果派」外觀也相當吸睛，由於是以少見的四方形薄派皮製作，還能享受到蘋果爽脆的口感，因此成為超人氣商品。平日限量供應，因此想吃「蘋果派」的人，最好提早來店以免向隅！也推薦將這座位於綠意盎然之中的咖啡廳，當作悠閒度過時光的地點。

Nicol
地址：大分県由布市湯布院町川上2731-1 由布院 玉の湯内
電話：0977-84-2158
營業時間：
・平日 9:00～17:00
・週六、日及國定假日 10:00～16:30 ※開店時間可能異動
公休日：無休
交通方式：從JR「由布院站」步行約15分鐘
官網：https://www.tamanoyu.co.jp/publicspace/

在地食材與蔬菜製成的美味料理——「日本料理 山椒郎」

由布院的日本料理店「山椒郎」，景色與氣氛都十分雅緻因而備受好評。此處可以品嚐到的絕品美食，是使用由布院產蔬菜製作的「什錦箱」（合わせ箱），打開木盒蓋後，色彩繽紛的食材映入眼簾，彷彿繁花盛開般的鮮妍打動心房。「什錦箱」有2種，可從使用蔬菜與肉的「山」，以及使用蔬菜和魚的「海」中任選。各式各樣烹調過的蔬菜，將帶給口感與味覺高雅的刺激，晚餐也可享受套餐料理。
日本料理 山椒郎
地址：大分県由布市湯布院町川上田中2850-5
電話：0977-84-5315
營業時間：11:00～15:00（L.O. 14:00），18:00～22:00（L.O. 21:00）
公休日：週三
交通方式：從JR「由布院站」步行約8分鐘

品嚐釜飯三吃料理！到「由布 Mabushi 心 金鱗湖本店」

在由布院若想品嚐在飯上擺滿肉或魚等食材的「釜飯三吃料理」（まぶし料理），最推薦的餐廳就是「由布 Mabushi 心 金鱗湖」（由布まぶし 心 金鱗湖）。店內提供大量使用大分豐後牛的「豐後牛釜飯三吃」（豊後牛まぶし）、使用九州產鰻魚的「鰻魚釜飯三吃」（鰻まぶし），以及使用由布鬥雞的「土雞釜飯三吃」（地鶏まぶし），3種口味任君挑選。
無論是哪一種，炭烤的香氣與食材的鮮美皆堪稱絕品。其中，「豐後牛釜飯三吃」在釜鍋中鋪滿了帶有脂肪的牛肉，是肉食愛好者也會讚不絕口的好滋味。
釜飯三吃料理能夠用3種吃法品嚐也相當吸引人，直接吃雖然也很可口，但加上調味料和高湯食用，又會變成截然不同的風味。請向店家洽詢推薦的食用方式，享受各種不同吃法。
由布 Mabushi 心 金鱗湖本店（由布まぶし 心 金鱗湖本店）
地址：大分県由布市湯布院町川上1492-1
電話：0977-85-7880
營業時間：10:30～18:30（最終點餐時間17:30）
公休日：週二
交通方式：從JR「由布院站」步行約17分鐘
官網：https://www.yufumabusisin.com/

豐後牛漢堡排人氣第1的洋食餐廳「洋燈舍餐廳」

在由布院以可享用正統西餐而聞名的「洋燈舍餐廳」（レストラン洋灯舎），店面位於「Pension 金鱗湖 豐之國」（ペンション金鱗湖 豊の国）內，能透過窗戶觀賞金鱗湖的景色，日夜可分別感受到不同的氣氛。
餐廳供應早餐、午餐、晚餐，便於配合旅程計畫用餐是一大特色。午餐與晚餐所提供的「豐後牛漢堡排」，則是開張以來人氣第一的菜色，刀子一切下便滿溢而出的肉汁，令人食指大動，醬汁有日式醬汁、特製多蜜醬汁等3種可選擇。在店內用餐能同時欣賞大自然環繞的湖泊，別具意趣。
洋燈舍餐廳（レストラン洋灯舎）
地址：大分県由布市湯布院町川上1561
電話：0977-84-3011
營業時間：
・早餐 7:30～9:00（L.O. 8:30）
・午餐11:00～14:30（L.O. 14:00）
・晚餐17:00～20:30（L.O. 20:00）
公休日：週一夜晚、週二 ※節假日照常營業
交通方式：從JR「由布院站」步行約20分鐘
官網：https://lamp-sya.com/

150日圓就能享用的新感覺甜點！——「Milch」

位於由布院的「Milch」，主要是販售使用由布院產鮮乳製作的甜點。該店的代表性商品，就是曾獲得國際品質評鑑組織金獎的起司蛋糕「Käse kuchen」（ケーゼクーヘン），這款起司蛋糕若在剛出爐時享用，口感既鬆軟又黏稠，所以極受歡迎。剛出爐的蛋糕為本店限定，而且竟然只要150日圓就能買到，價格超便宜！
雖然適合當作伴手禮的甜點應有盡有，但是以使用由布院產牛奶製作的霜淇淋而受到喜愛的「Yufuin Milch Cafe」，以及能品嚐各式各樣不同甜甜圈的「Yufuin Milch Donut&cafe」，這2家咖啡廳也很值得推薦。「Milch」在德文中意味著牛奶，大量使用新鮮牛奶製作的甜點，盡是色彩可愛、讓人想拍照留念的商品！
Milch本店 Yufuin Milch Café
地址：大分県由布市湯布院町川上3015-1
電話：0977-28-2800
營業時間：9:30～17:30
公休日：不定期
交通方式：從JR「由布院站」步行約9分鐘
官網：http://milch-japan.co.jp/
YUFUIN MILCH DONUT＆CAFÉ
地址：大分県由布市湯布院町川北井出ノ口5-26
電話：0977-85-3636
營業時間：9:30～17:30
公休日：不定期
交通方式：從JR「由布院站」步行約1分鐘
官網：http://milch-japan.co.jp/

溫和口感廣獲喜愛！「B-Speak」蛋糕捲

蛋糕捲專賣店「B-Speak」是由布院知名旅館「山莊無量塔」於1999年開設的店鋪。降低甜度而口味溫和的蛋糕捲，自開店當時起即未曾改變，蘊含著想為當地孩子製作點心的心念。最受歡迎的是經典商品「P捲」（Pロール），蛋糕體鬆軟的口感與濕潤的食用感，深得當地民眾與觀光客的好評，有時早早就會銷售一空，口味包括原味與巧克力2種，現在似乎也有販售起司蛋糕等。店外的綠色遮陽棚是一大亮點，可愛的外觀即為標記！
B-Speak（ビー・スピーク）
地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2
電話：0977-28-2166
營業時間：10:00～17:00
公休日：不定期
交通方式：從JR「由布院站」步行約6分鐘
官網：http://www.b-speak.net/

泡溫泉與觀光！別忘了由布院小吃與絕品美食

以上為各位彙整並介紹了由布院的推薦美食。除了日本料理外，由布院還有義大利料理、名產可樂餅、甜點等多不勝數的可口美食。利用溫泉與美食或許能夠撫慰旅途中的疲憊！前來溫泉旅行時，一邊漫步由布院的街區、一邊讓絕品美食為旅程增添樂趣吧！
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。