
造訪沖繩「宮古島」——推薦必吃美食大公開!

從那霸機場搭上前往宮古機場的飛機,約在50分鐘後,會降落在擁有翡翠綠般的夢幻海洋和白色砂灘絶景的宮古島上。在這裡有宮古蕎麥麵、豬腳、芒果剉冰等,能盡享當地美食的名店繁不勝數。本文將介紹旅遊宮古島不可錯過的必吃美食,別忘了筆記下來唷!
經典中的王牌!創店於二次大戰前的老字號名店「古謝蕎麥麵屋」
造訪宮古島絶對不能錯過的名店,首推這間已有87年以上歷史的老字號宮古蕎麥麵店「古謝蕎麥麵屋」(古謝そば屋)。宮古蕎麥麵的湯頭清爽鮮美,搭配稍粗的平板麵及豬肉、魚板等簡單配料,可說是最足以代表當地的家鄉美食。麵條Q彈有嚼勁,柴魚高湯熬成的清澈湯底清爽而口感溫和無負擔。若選擇蕎麥麵套餐,除了基本的宮古蕎麥麵外,還會附上沖繩的什錦炊飯、蘿蔔乾、當地特有的「甜醋拌海藻」(もずく)、醬菜、飲料等,讓人滿足到按讚!
古謝蕎麥麵屋(古謝そば屋)
地址:沖縄県宮古島市平良字下里1517-1
電話:0980-72-8304
營業時間:11:00~16:00
公休日:週三
交通方式:從宮古機場開車約10分鐘
官網:http://kojasoba.com/
在道地的沖繩現場演奏中全場樂翻天的「鄉家」
在居酒屋「郷家」,每晚19:30起會有約50分鐘的三味線現場演奏。三味線是在琉球王朝時代自中國傳來的沖繩代表弦樂器之一。在這裡,可以一邊聽著令人心情愉悅的三味線悠揚音色,一邊品嚐著「花生涼拌豬耳」(ミミガーのピーナッツ和え)、口感綿密獨特的「沖繩花生豆腐」(ジーマーミ豆腐)等道地的沖繩料理。
鄉家(郷家)
地址:沖縄県宮古島市平良字西里570-2
電話:0980-74-2358
營業時間:17:30~24:00
公休日:不定期
交通方式:從宮古機場開車約15分鐘
官網:https://zumi-goya.com/
媒體爭相報導的關東煮名店「島おでん たから」
以關東煮聞名的「島おでん たから」(SHIMAODEN TAKARA),是間超級人氣名店,即使在平日依然可見門口大排長龍。這家店的招牌菜是在當地居民間也很受歡迎的「綜合關東煮」(おでん盛り合わせ),有熬煮到超級入味的白蘿蔔、豬腳、魚板、水煮蛋、油豆腐、蒟蒻等內容豐富紮實。因為量非常多,建議可3到4人一起享用品嚐。除了關東煮,「沖繩炒苦瓜」(ゴーヤチャンプル)或是「沖繩豆腐乳」(豆腐よう)等多樣道地的沖繩料理,在這裡也可以嚐得到。因為是人氣名店,即使是平日前往,還是建議事先預約以免受排隊之苦。
島おでん たから(SHIMAODEN TAKARA)
地址:沖縄県宮古島市平良字西里172
電話:0980-72-0671
營業時間:19:00~03:00
公休日:年末年初、不定期
交通方式:從宮古機場開車約16分鐘
想要大口吃燒肉就到「燒肉 火神」
炭火燒肉店「燒肉 火神」,是可吃到當地名產宮古牛的名店。在大自然中飼育的宮古牛,肉質滑順有如入口即融般卻又不失清甜美味,被饕客們稱為「夢幻和牛」。在這裡店家為來客嚴選準備了五花肉、里肌肉、牛腰肉、近肋骨的背部肉等宮古牛各部位的優質肉品。還有宮古牛丸腸和牛大腸等內臟美味。從肉質柔軟油亮的燒肉上滴下的鮮美肉汁,淋在白飯上食用,更是人間極品,想必會讓人一口接一口停不下來。
燒肉 火神(焼肉 火神)
地址:沖縄県宮古島市平良字松原548-1
電話:0980-79-5129
營業時間:17:00~23:00
公休日:週四
交通方式:從宮古機場開車約8分鐘
官網:http://kagami.okinawa/
菜色內容豐富!可品嘗到美味蕎麥麵的「伊良部そば かめ」
堅持使用自家製麵的「伊良部そば かめ」(Irabu Soba Kame),因極品美味的伊良部蕎麥麵深獲好評而成為超人氣名店。改裝自古民宅的店舖,散發的寧靜氣氛,讓人充分感受到一種特別的安心感。「伊良部蕎麥麵」以在近海捕獲的新鮮鰹魚熬煮湯底,Q彈滑順易入口的麵,搭上清爽的極品湯頭,可謂是絶佳組合。這裡除了有「龜蕎麥麵」(かめそば),還有「手工鹹豆花蕎麥麵」(手作りゆし豆腐そば)和「沖繩海藻蕎麥麵」(アーサそば)等各式各樣豐富的菜單內容提供給遊客選擇。
伊良部そば かめ(Irabu Soba Kame)
地址:沖縄県宮古島市伊良部字長浜251
電話: 0980-78-5477
營業時間:11:00~16:00,18:00〜21:00
公休日:無
交通方式:從宮古機場開車約30分鐘
美酒一杯接一杯!居酒屋小餐館「ぽうちゃたつや」
在人氣居酒屋「ぽうちゃたつや」(POUCHATATSUYA),可以享用到名為「高砂魚」(沖繩方言名為グルクン、標準和名為タカサゴ)的店家自製魚干、「紅曼波的生魚片」(赤まんぼう刺身)、「沖繩海藻炸物」(アーサかき揚げ)、「醬燒白班烏賊」(コブシメ煮つけ)等多種以當地時令的食材所烹調而成的佳餚。而「韃靼生牛肉」(宮古牛のたたき)這一道菜使用的是當地的名牌宮古牛,在肉的油花上還能感受到微微的甘甜,肉的鮮美更是愈咬愈出味,非常適合作為下酒菜。在酒單方面,除了有沖繩經典的「奧利恩啤酒」(オリオンビール)外,也有「國產的檸檬調酒」(国産レモン酎ハイ)等豐富的內容提供選擇。若想嚐嚐宮古島當地的家庭料理,推薦可到「ぽうちゃたつや」,滿足口腹之慾。
ぽうちゃたつや(POUCHATATSUYA)
地址:沖縄県宮古島市平良字西里275
電話:0980-73-3931
營業時間:18:00〜23:30
公休日:週二
交通方式:從宮古機場開車約11分鐘
創作料理滿載的「居酒家 でいりぐち」
「居酒家Deiriguchi」(居酒家 でいりぐち)是當地島民也常光顧的人氣居酒屋。在這裡提供了豐富多元的菜色,包括有「海葡萄」(海ぶどう)、「沖繩豆腐乳」(豆腐よう)、「沖繩炒苦瓜」(ゴーヤチャンプル)、「沖繩海藻的鹽味炒麵」(アーサの塩焼きそば)等當地美食。還有「島上鮮蔬與阿古松阪豬拌炒柚子胡椒」(島野菜とアグートントロゆずこしょう炒め)及「花生揚出豆腐」(ジーマミー豆腐の揚げ出し)等多道創作料理。另外,「沖繩美酒泡盛」(沖縄のお酒泡盛)、「香檬調酒」(シークワーサー酎ハイ)、「沖繩香片沙瓦」(さんぴんサワー)、「調酒」(ファジーネーブル)等酒單內容也很豐富。
居酒家Deiriguchi(居酒家 でいりぐち)
地址:沖縄県宮古島市平良字西里224
電話:0980-72-8017
營業時間:18:00~24:00
公休日:不定期
交通方式:從宮古機場開車約12分鐘
不容錯過的極品沖繩東坡肉!「ぶんみゃあ」
在家庭料理店「ぶんみゃあ」(Bunmya)每天都有民謠現場演出,分19:30開始和21:00開始兩場,讓客人能在現場民謠的輕快演奏下享用美食。來客可一邊聆聽表演者現場演奏演唱自古流傳的沖繩民謠「島唄」,在熱鬧的氣氛下享用
以醬油和黑糖慢熬燉煮豬五花肉而成的「沖繩東坡肉」(ラフテー)、沖繩天婦羅「海藻炸麵餅」(もずくなべぱんびん)等沖繩美食。
ぶんみゃあ(Bunmya)
地址:沖縄県宮古島市平良字西里322
電話:0980-73-2487
營業時間:18:00〜23:00
公休日:週二
交通方式:從宮古機場開車約13分鐘
官網:http://bunmyaa.com/
到「樂園的果實」盡享南國香甜水果
來到氣候溫暖宜人的沖繩,絶對不能錯過超人氣的南國水果芒果。在「樂園的果實」(楽園の果実cafe&おみやげ館)裡,以「宮古島產的芒果聖代」(宮古島産マンゴーパフェ)最受歡迎。店家奢侈地完整使用一整顆宮古島產的超甜芒果,搭配微酸的店家自製優酪冰淇淋,另外也有搭配不同的火龍果醬的優酪冰淇淋,不管是哪道甜品,都是極品美味,吃了一次就會永生難忘。因為經常到下午就完售,建議在店家11:00一開店的同時就先去品嚐。店家自製的特製芒果醬和水果果凍等,也相當受歡迎,常出現在宮古島伴手禮的名單中,可以參考看看唷!
樂園的果實(楽園の果実cafe&おみやげ館)
地址: 沖縄県宮古島市下地来間476-1
電話:0980-76-2991
營業時間:11:00~18:30(11月至2月營業到18:00為止)
公休日:週二(黃金週、年末年初會有所變動)
交通方式:從宮古機場開車約16分鐘
盡享以宮古島食材料理的創作美食
在宮古島有很多居酒屋,提供愉悅的用餐環境,讓人可在沖繩民謠和三味線的現場演奏中,一邊感受沖繩文化一邊享用美食。有機會一定要嚐嚐大量使用當地食材烹調的家庭美味料理,試試宮古島的美食。不過,因人氣名店經常是高朋滿座,去之前建議事先預約,以免在門外大排長龍唷!
※日本法律規定未滿20歲禁止飲酒。凡進入日本國內,外國旅客也在此規範內。
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,規劃行程時請於官方網站等再次進行確認
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