【大阪串炸】心齋橋、通天閣美味平價串炸推薦8選

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米其林一星串炸名店「六覺燈」

串炸「六覺燈」是榮獲「米其林指南2016大阪」一顆星評價的串炸店家。食材均是從全日本生產商進貨的時令素材經過細心調理，除了視覺、味覺上都是一大享受外，店家更推出多適合搭配葡萄酒菜單。侍酒師會按照顧客喜好，從自全世界進貨的多種葡萄酒中挑選適合的酒，即使完全不懂葡萄酒的人也能輕鬆享用美味。

用餐套餐方案內含20支創作串炸、蔬菜沙拉、自製麵包與甜點，以及咖啡。如欲前往，建議於官網上先行預約，並告知不吃的食材，店家便會幫忙準備適合食材哦！

六覺燈 黑門總店
地址：大阪府大阪市中央区日本橋1-21-16 たこそうビル2F
交通方式：從「日本橋站」徒步約3分鐘
官網：https://www.rokukakutei.co.jp/honten

堅守50年的庶民口味！通天閣新世界的老店「八重勝」

「八重勝」是擁有創業50年歷史的串炸老店，提供蔬菜、海鮮類、肉類等豐富多元的菜色。經高溫油炸的串炸外酥內嫩，再沾上特製醬料更增添一層美味。

串炸的沾醬是放在盒子內讓客人共同沾取，因此多數店家大都有「醬料不得回沾」的規定，因此一旦放入口中的串炸，不得再度放入醬料盒回沾。另外也要留意，除了自己點用的餐點外，「八重勝」禁止於店內照相。請各位遵守店家規定，盡情享用串炸美食。

八重勝
地址：大阪府大阪市浪速區恵美須東3-4-13
交通方式：從「動物園前站」徒步約2分鐘

平價又美味！保證高CP值價位可吃到飽的串炸「天狗」

大阪通天閣的周邊區域是串炸店的聚集地，走入其中即能發現「天狗」（てんぐ）這間老店。無論是比較少見的雞蛋串炸，還是酥脆的洋蔥串炸，每串都只要100日圓～200日圓，以平易近人的價格提供老店的傳統口味。

「天狗」也禁止二度回沾醬料，如果想添加醬料時，需要用高麗菜舀取醬汁後再淋至串炸上。除了串炸之外，味噌口味的「日式味噌滷牛筋」也是推薦菜色。由於店家從早晨10:30就開始營業，白天也能小酌，不過要注意可別喝太多囉！

天狗（てんぐ）
地址：大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-12
交通方式：從「動物園前站」徒步約2分鐘

時髦變身的美味創意串炸！「五條家」

「五條家」提供高CP值的串炸，套餐分為10串、15串、20串、25串共四種份量可供選擇。獨特的菜單包含「栗子與2種起司」、「油漬雞胗與銀杏」、「燉牛肉」等，能品嚐到多種超乎想像的創意口味。

此外，店內的葡萄酒、日本酒、燒酒等酒品也一應俱全。只要詢問店員，店員就會為顧客推薦適合搭配餐點的酒品。由於店家非常熱門，建議事先預約比較不會撲空喔！

五條屋
地址：大阪府大阪市中央区内平野2-1-11プリミオーレビル
交通方式：從「天滿橋站」徒步約5分鐘
官網：https://94katu5jyoya.com

進軍國際的高級串炸「串炸凡 北新地」

「串炸凡」（串かつ凡）是在大阪榮登米其林指南，同時又進軍法國巴黎高級串炸專賣店，比起餐點份量更重視料理品質。菜單包含A5和牛菲力肉夏多布里昂、天然車蝦、鵝肝及日本產季節蔬菜等，提供琳瑯滿目的高級食材所交織成的奢華饗宴。

店家的串炸僅提供套餐，美味串炸會陸續上桌，如果吃不下時可向店家喊停。餐後還附現炸的串炸甜點，搭配上霜淇淋及巧克力噴泉；另外店內也備有各式酒品可搭配餐點。

串炸凡 北新地（串かつ凡 北新地）
地址：大阪府大阪市北区堂島1-3-16堂島メリーセンタービルB1
交通方式：從「北新地站」徒步約3分鐘
官網：http://www.kitchen-dan.jp/bon/

串炸也能吃得健康——串炸「WASABI」

「WASABI」（ワサビ）使用豐富季節食材，以提供食色兼備的料理為主要訴求。店內提供的健康炸串，都是以四季時令的食材與自然農法栽培的蔬菜為主。對麵衣的原料也十分講究，麵衣僅包含麵粉、蛋黃、蛋白霜、礦泉水、橄欖油、麵包粉，而麵包粉會經過店內二次加工得更細緻，以盡可能減少油脂的吸收，而油炸也選擇考慮對健康有益的植物油。

串炸僅提供主廚精選套餐，每天備有約以30種山珍海味及季節新鮮食材製作的精緻菜色，以及適合搭配餐點的豐富酒品。由於此處的串炸也採接續出餐形式，如果吃不下時可向店家喊停。

WASABI（ワサビ）
地址：大阪府大阪市中央區難波1-1-17
交通方式：從地下鐵「難波站」徒步約3分鐘
官網：http://hozenji-wasabi.jp/

話題性十足創意串炸店「UESHIMA」

「UESHIMA」（うえしま）的建築外觀洋溢著懷舊復古風格，店內販售引起話題的串炸組合卻頻頻讓人跌破眼鏡！以螃蟹與香菇芡汁搭配上醬油凍和串炸上點綴著「草莓」，螃蟹香氣與香菇的美味以及酸甜的草莓完美結合。此外還有添上海膽的花枝串炸、蛤蜊串炸等，美味的菜色吸引眾多回頭客。

這間店家同樣僅提供主廚精選套餐，串炸將接續出餐直至顧客喊停，如果吃不下時可告知店家停止出餐。套餐壓軸的「奢華蛋澆飯（佐海膽）」也非常受到歡迎。

UESHIMA（うえしま）
地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-5うえしまビル2F
交通方式：從「心齋橋站」徒步約2分鐘

高CP值的傳統串炸就在「ひげ勝」

「ひげ勝」（HIGEKATSU）以每串80日圓起的庶民價格提供口味樸實且傳統的串炸，廣受當地民眾的愛戴。由於醬料禁止二次回沾，因此沾醬時建議多沾一些。店內共有20個吧檯座，客滿時會在店外增加座位，絕對值得排隊一嚐，還能搭配酒品享用。

ひげ勝（HIGEKATSU）
地址：大阪府大阪市西成區旭1-3-20
交通方式：從「花園站」徒步約3分鐘
官網：http://www.web-joho.com/higekatsu/index.html

傳統串炸還是創意串炸好？兩種都點就對了！

本次介紹了大阪8家熱門的串炸店。品嚐完傳統風格的經典串炸後，不妨再嚐試進化型的創意串炸。大阪除了有美味的章魚燒及大阪燒外，「串炸」也是不容錯過的美食之一。讓人一吃上癮的美味，不妨在大阪尋覓自己心儀的串炸店家吧！

※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。
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