在札幌「薄野」品嚐北海道美食！在地人都推薦的8家美食名店一網打盡！

總是大排長龍的湯咖哩名店「Soup Curry & Dining Suage+」

從90年代起，誕生於北海道的「湯咖哩」逐漸聞名日本全國，目前已成為北海道代表性美食之一。特徵是沒有一般咖哩那麼濃稠，食材多切大塊，份量十足。首先想為各位介紹正是湯咖哩名店——「Soup Curry & Dining Suage+」，從地鐵「薄野站」步行前往只需約2分鐘。

店名裡的「Suage」指的是會將切成大塊的蔬菜、肉類等食材「素炸」（直接油炸）後盛裝在咖哩上。店家對米也有特殊堅持，除了在店裡碾米的百米、糙米外，還加入古代米之一的赤米，營養價值更高。「爽脆知床雞及蔬菜咖哩」（パリパリ知床鶏と野菜カレー）主菜為外皮香脆的知床雞，也放了舞菇、胡蘿蔔、茄子、南瓜等多種蔬菜。此外還有「雞腿及蔬菜咖哩」（チキンレッグと野菜カレー），咖哩內含多種蔬菜，再豪爽放上一整根雞腿。雞腿烹調法還可以從「油炸」、「燉煮」中任選。湯（招牌湯或椰奶湯）、辣度（不辣至大辣）、米飯的份量皆可任選，配合自己的喜好決定。在時尚店內品嚐美味的湯咖哩。

Soup Curry & Dining Suage+
地址：北海道札幌市中央区南4条西5丁目6-1 都志松ビル2階
電話：011-624-6766
營業時間：11:30～22:00（L.O.21:30）
公休日：年末年初（營業時間、公休日可能變更，來店前請先確認）
交通方式：從「薄野站」步行約2分鐘
官網：http://www.suage.info/

札幌味噌拉麵名店「NITORI NO KEYAKI 本店」

若想品嚐札幌相當具代表性的「味噌拉麵」，不需猶豫，請到「NITORI NO KEYAKI」來。「NITORI NO KEYAKI」 （にとりのけやき）開幕於1999年11月。從地鐵「薄野站」步行前來約5分鐘，即使已經成為聞名日本全國的熱門店家，櫃檯仍然只有10個位子。每碗拉麵都誠心誠意用心製作。從湯頭到叉燒，都能看出老闆對細節的堅持，這也正是為什麼這裡總是大排長龍。

例如湯頭以豬、雞、蔬菜、菇類等熬煮而成，使用與湯頭很搭的中粗捲麵。混合3種味噌，口味溫和。叉燒精選豬肩部里肌肉慢火細燉，十分柔軟，入口即化。推薦拉麵種類包括「味噌拉麵」，上面放有蔥絲、高麗菜等，口感爽脆。「叉燒麵」的魅力在於柔軟的叉燒，「辣拉麵」則有辣椒絲、辣肉燥。請務必在拉麵發祥地——札幌品嚐老闆堅持下誕生的職人美味。

NITORI NO KEYAKI 本店（にとりのけやき 本店）　
地址：北海道札幌市中央区南6条西3丁目睦ビル1F
電話：011-552-4601
營業時間：
・平日 10:30～翌日4:00
・週日、國定假日 10:30～翌日3:00
公休日：全年無休
交通方式：從「薄野站」步行約3分鐘
官網：http://www.sapporo-keyaki.jp/

有60年歷史的成吉思汗烤羊肉店「成吉思汗達摩 本店」

北海道當地美食「成吉思汗烤羊肉」是將大量蔬菜搭配羊肉（小羊肉或羊肉）燒烤。「成吉思汗達摩 本店」（成吉思汗だるま 本店）是烤羊肉名店，1954年創業以來口味完全不變，能安心品嚐。目前也有分店，但從地鐵「薄野站」步行前來約7分鐘的本店前總是大排長龍，門庭若市。能在這裡吃到烤醃漬羊肉。很多人都不喜歡羊肉獨特的氣味，但本店使用的羊肉極其新鮮，幾乎沒有氣味。沾老闆娘特製醬汁品嚐，十分下飯。如果各位第一次吃羊肉，最適合到這裡來試一試成吉思汗烤羊肉。

成吉思汗達摩 本店（成吉思汗だるま 本店）
地址：北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル1F
電話：011-552-6013
營業時間：17:00～翌日3:00（打烊半小時前截止點餐）
公休日：年末年初
交通方式：從「薄野站」步行約3分鐘
官網：http://best.miru-kuru.com/daruma/

價位划算的北海道海鮮「函館開陽亭 薄野店」

到北海道玩，怎麼能錯過海鮮呢？從地鐵「薄野站」步行前來「函館開陽亭 薄野店」（函館開陽亭 すすきの店）約3分鐘，這裡主要提供北海道海域或近海捕獲的海鮮，能以划算價位品嚐精選當地食材製成的餐點。本店重視合理價位與新鮮程度。從函館當地或附近海域直送海膽、花枝、螃蟹、鮭魚卵等，去除多餘成本，並能維持漁貨新鮮程度。招牌菜是「活跳花枝生魚片」（活イカおどり造り）。此外還有在飯團上放有大量海膽的「海膽飯團」。以新鮮食材作成的螃蟹奶油可樂餅及奶油烤北海道產蘆筍等單點菜品也備受好評。下酒菜種類豐富，各位不妨一邊品嚐北海道美味，一邊暢飲道地札幌啤酒！（※日本法律規定未滿20歲不得飲酒。）

函館開陽亭 薄野店（函館開陽亭 すすきの店）
地址：北海道札幌市中央区南六条西4-5-27 新宿通りホワイトビルB1F
電話：011-562-2999
營業時間：
・週一～六 17:00～1:00（L.O. 24:15）
・週日、國定假日 17:00～23:00（L.O. 22:15）
公休日：無休
交通方式：從「薄野站」步行約3分鐘
官網：http://www.kaiyoutei.co.jp/

招牌菜是滿滿鮭魚卵蓋飯！「海味Hachikyo本店」

另一家想為各位介紹的北海道海產店是「海味Hachikyo 本店」（海味はちきょう 本店），從地鐵「薄野站」步行前來約1分鐘。電視節目及雜誌等也介紹過這裡，非常熱門，建議事先訂位。本店的招牌菜是「Tsukko meshi」（つっこ飯）。在店員超熱情的「Oisa」、「Oisa」吆喝聲中，閃閃發亮的鮭魚卵不斷盛到白飯上。除非客人喊停，或鮭魚卵掉下來，否則會持續盛裝。鮭魚卵在白飯上堆得像小山一樣，非常奢華。當然，還有其他許多以北海道產新鮮食材製成的料理，食材包括知床、羅臼的活跳海鮮。

海味 Hachikyo 本店（海味はちきょう 本店）
地址：北海道札幌市中央区南3条西3 都ビル 1F
電話：011-222-8940
營業時間：
・週一～六 18:00～24:00（L.O. 23:00）
・週日、國定假日 17:00～23:00（L.O. 22:00）
公休日：無
交通方式：從「薄野站」步行約2分鐘
官網：https://hachikyo.com/ja/

擁有超大螃蟹的正字標記！品嚐精選的頂級螃蟹「札幌螃蟹本家 薄野店」

「札幌螃蟹本家 薄野店」（札幌かに本家 すすきの店）醒目的大螃蟹看板，非常引人注目。從地鐵「薄野站」Robinson口步行前來本店約3分鐘，能品嚐蟹肉火鍋、蟹肉涮涮鍋、川燙螃蟹、蟹肉焗烤、蟹肉可樂餅等日式、西式螃蟹餐點。因為是專賣店所以堅持高品質，精心挑選頂級螃蟹，肉多Q彈且多汁。能品嚐道地螃蟹美味。

此外，店裡水槽充滿毛蟹、松葉蟹、鱈場蟹等各類螃蟹，還設有能賞玩庭園的包廂，充滿高級店家的雅緻氛圍。雖然價位有點高，但卻能在奢華氛圍中品嚐頂級螃蟹，十分特別。

札幌螃蟹本家 薄野店（札幌かに本家 すすきの店）
地址：北海道札幌市中央区南六条西4-1-3
電話：011-551-0018
營業時間：11:30～22:30（L.O. 22:00）
公休日：年末年初（除夕、元旦）
交通方式：從「薄野站」步行約3分鐘
官網： https://www.kani-honke.co.jp/location_susukino.html

可選吃到飽方案的燒肉店「本格燒肉 NANKOU園 南7條店」

接下來是創業40年以來備受喜愛的札幌當地燒肉店。從地鐵「薄野站」步行前來「本格燒肉 NANKOU園 南7條店」（本格焼肉なんこう園南7条店）約3分鐘。老牌鹽味牛舌、牛小排雖然也非常好吃，但最有名的招牌菜則是「味噌豬內臟」。日本的燒肉一般使用牛肉，這裡則因為原來是烤內臟店，內臟從進貨到清理、管理方法都十分用心，以便提供最高品質的內臟。創業以來維持不變口味的家傳味噌醬汁也很美味。有吃到飽方案，讓旅客可盡情地享用，為觀光中東奔西走的疲累身體充分補充活力！

本格燒肉 NANKOU園 南7條店（本格焼肉なんこう園 南7条店）
地址：北海道札幌市中央区南七条西5丁目 まつやビル1F
電話：011-512-7720
營業時間：
・週日～四、國定假日、國定假日前一天 17:30～翌日01:30（L.O.1:00）
・週日、國定假日 17:00～翌日1:30（L.O.1:00）
・週五、六 17:30～翌日3:00（L.O.2:30）
公休日：12月31日
交通方式：從「薄野站」步行約6分鐘
官網： http://www.fansfood.co.jp/

使用羊肉及蝦夷鹿肉的奢華火鍋就在「北海道涮涮鍋 Pokke」

最後想為各位介紹的是「北海道涮涮鍋 Pokke」（北海道しゃぶしゃぶポッケ），從「薄野站」1號出口步行前來約1分鐘。在這裡能吃到的不是普通涮涮鍋，而是使用道地羊肉及蝦夷鹿肉的涮涮鍋。上桌前才片肉，新鮮無比，並精選北海道當地產當令蔬菜使用。火鍋隔成二半，能一次吃到2種口味湯頭。分別是香辣「黑芝麻鹽味湯頭」（黒ごま塩スープ）及帶酸味的「昆布高湯湯頭」（昆布だしスープ），將薄薄的肉片涮3、4次就能品嚐。湯頭風味不僅能蓋過肉的特殊氣味，也不油膩，能盡情品嚐。收尾則推薦各位將拉麵放進充滿肉類精華的湯頭一起品嚐。

北海道涮涮鍋 Pokke（北海道しゃぶしゃぶ ポッケ）
地址：北海道札幌市中央区南６条西４丁目野口ビル5F
電話：011-212-1629
營業時間：17:00～翌日3:00（肉類售完為止）
公休日：無
交通方式：從「薄野站」步行約4分鐘
官網：http://www.hokkaido-pokke.com/tizu.html

在不夜城「薄野」盡情品嚐北海道美味！

北海道在山海環抱下，自然資源豐富，堪稱食材寶庫，美食天國。旅程中時間有限，實在沒辦法嚐遍所有北海道美食。但各種美食店家齊聚「薄野」，最適合一一走訪。本次為各位介紹的8家店都位於「薄野」，是備受觀光客及當地居民喜愛的熱門店家。請務必參考上述簡介，盡情品嚐北海道美食，使各位的旅程更為充實。

※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。
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