【日本水果季節表】草莓、水蜜桃、哈密瓜、麝香葡萄產季最好吃！

日本11大名產水果時令季節時間表

以下整理了11款日本人氣水果的時令時間表，了解每種水果的盛產季節後，再往下看不同水果的產地和品種吧！

1. 草莓（12月〜5月）：產地眾多的冬季必買水果之一

日本產的草莓香甜又大顆，盛產期一般在12月至隔年5月，絕對是冬季遊日必買水果之一。產量最多的是栃木縣，其次是福岡縣及熊本縣，而且品種繁多，當中以鮮紅欲滴的「博多甘王」、呈淡粉紅色的「熊本淡雪」、生產量數一數二的「栃乙女」等最受歡迎。想知道草莓還有哪些品種，以及可在哪裡品嚐最新鮮草莓，記得參考延伸閱讀的文章！

此外，在回國前也別忘了購買草莓風味的伴手禮了，像是由「PRESS BUTTER SAND」推出的「草莓焦糖奶油夾心餅乾」，不僅餅皮酥脆，一口咬下還可嚐到焦糖與草莓交織的絕妙風味，相當推薦。

2. 柑橘類（1月〜5月）：愛媛產量最多

日本的柑橘類水果品種有超過上百種，並分成香橙類、葡萄柚類、文旦類等，包括以下將再詳細介紹的「蜜柑」亦同屬柑橘的一種。柑橘幾乎全年都買得到，而盛產期主要集中於1月至5月，產量最多來自有著「柑橘王國」之稱的愛媛縣，其次為熊本縣，當中有名的品種包括不知火、河內晩柑、青見香橙等，清爽香氣加上酸甜口味，深受大眾喜愛。

除了純吃水果外，也別錯過柑橘類的伴手禮了，像是由愛媛縣在地的食品公司「柑橘王國」推出的「血橙鹽味巧克力」及「柑橘巧克力」都相當推薦。甜而不膩的巧克力不僅嚐得到柑橘的香氣，包裝更是精緻好看，無論是留著自己享用或贈禮他人都很合適。

3. 櫻桃（5月〜7月）：山形出產的「佐藤錦」最知名

日本櫻桃盛產期約在5月至7月，於6月左右為出產量高峰期，當中最大產地是山形縣，佔整體產量約75%，被譽為「櫻桃之王」的「佐藤錦」、高級人氣品種「紅秀峰」都是產自山形，散發透亮鮮紅的光澤，味道酸甜可口，令人愛不釋手。

4. 西瓜（5月〜8月）：日本的美味熱帶水果

大人小孩都愛的消暑水果西瓜，於日本大約在4月左右開始出產，盛產期到8月為止，幾個月的產量多達4萬噸，當中產量最多的是熊本縣，佔總量2成，其次為山形縣和千葉縣。日本產的西瓜以糖度高且水潤爽口見稱，不過由於適合種植的地方有限，因此價格也偏高。下次到日本旅行時，若有機會不妨到產地直接品嚐看看。

5. 日本蜜瓜（5月〜9月）：其實不是哈蜜瓜？

在日本其實幾乎全年都能吃到俗稱為哈密瓜的日本蜜瓜，不過盛產高峰期集中在5月至9月，出產量達1萬噸左右。最多產量依次序為茨城縣、熊本縣及北海道。蜜瓜果肉分為橙肉、綠肉和白肉，橙肉的代表品種有「夕張蜜瓜」和「皇后蜜瓜」，綠肉則有「Earl's Melon」和「Andes Melon」，白肉主要有「Home Run白蜜瓜」。此外，蜜瓜的網紋圖案越平均，其價值就越高，因此擁有工整網紋的夕張蜜瓜經常被視為高級水果。

在日本當地吃了新鮮的哈密瓜後，覺得對這份奢華的美味感到魂牽夢縈嗎？在日本也有非常多蜜瓜口味的伴手禮，例如北海道必買的「夕張哈密瓜一口果凍」、「北海道夕張哈密瓜半月型可可球」、「夕張哈密瓜牛奶糖」等都很受歡迎喔！

6. 水蜜桃（6月〜9月）：日本岡山的代表水果之一

日本產水蜜桃的盛產期是6月至9月，產量最多的是山梨縣，其次為福岡縣和山形縣。推薦品種包含僅在7月下旬至8月上旬間約10天左右上市銷售的岡山縣「清水白桃」，還有酸甜適中的山梨縣「一宮白桃」。水蜜桃的挑選基準是以顏色紅、果實大，以及是否有霜降細緻花紋來判斷，就可以品嚐到飽滿多汁的香甜滋味！

市面上也有很多水蜜桃口味的零食點心或伴手禮，像是「鮮果實軟糖Premium 山梨產白桃口味」、「ORIHIRO蒟蒻果凍 白桃口味」以及桃太郎故鄉——岡山的必買伴手禮「山方永壽堂 白桃吉備糰子」等等，桃子控們怎麼能錯過呢！

7. 蘋果（9月〜5月）：青森與長野的必吃美味

日本產蘋果於全年皆有發售，盛產期是10至12月，產量最多的為青森縣，其次為長野縣及山形縣，推薦品嚐「富士」、「陽光富士」等品種。蘋果的特徵為保存期限長，在常溫下可以保存將近3個月。挑選蘋果的時候，建議觀察底部的凹陷處，挑選底部呈現黃色或橘色的蘋果。這類蘋果對切時，蜜芯佔比較高，吃起來會更加甘甜，絕對會讓人一吃就上癮。

高甜度的蘋果也是製作甜點的絕佳原料，以和菓子起家的青森在地品牌「RAGUENEAU」便推出有了以蘋果製作而成的甜點。像是使用一整顆青森縣產蘋果製成的「蘋果年輪派」，以及內含蘋果乾的「蘋果巧克力蛋糕」都是相當美味的蘋果甜點，相當適合當作青森之旅的伴手禮。

8. 蜜柑（10月〜2月）：日本冬季代表水果

蜜柑的盛產期從9月到隔年2月左右，是日本冬季必吃的柑橘類水果。當中產量第一的愛媛縣，栽培數量最多就是「溫州蜜柑」以及原創品種的無籽「紅麥當娜」，另外還有甜度較高的和歌山縣產「有田蜜柑」等。想買到美味蜜柑不妨留意重量、大小及果蒂色澤，如拿在手上沉甸甸、果蒂泛黃的蜜柑則代表甜度高，吃起來香氣既濃郁又甘甜。

9. 葡萄（7月〜10月）：品種超過50種！必吃巨峰、晴王麝香葡萄

日本秋季代表性熱門水果之一的葡萄，盛產期一般在6月至10月左右，當中產量最多為岡山縣、山梨縣和山形縣。日本有超過50至60種的葡萄品種，包括為人熟悉的大顆「巨峰」、香氣濃郁又甘甜的「亞歷山大麝香」，以及多汁的「羅馬紅寶石」等種類。而最近「長野紫葡萄」、「晴王麝香」等，連皮都能吃的無籽品種，也逐漸備受矚目。推薦選擇色澤濃郁，顆粒大小一致，有較高機會品嚐到美味的葡萄！

此外，葡萄也不僅是品種豐富，以葡萄製成的零食或點心也有相當多種。像是糖果品牌「UHA 味覺糖」便推出了口感特別的「葡萄酷露露Ｑ糖」，以及清涼爽口的「葡萄e-ma喉糖」，2款糖果分別採用方便保存及攜帶的夾鏈袋與塑膠盒包裝，外出也能隨時享用，感受葡萄風味。

10. 日本梨（7月〜11月）：鳥取「二十世紀梨」最知名

日本梨口感爽脆、美味多汁，盛產時期是8月至9月，產量最多的為栃木縣、茨城縣和福島縣，目前有超過20種品種的日本梨，包括鳥取縣的「二十世紀梨」及福島縣的「あかづき」（AKAZUKI）等類型。另外也推薦香氣馥郁的「幸水」，果肉口感較軟的「新水」，以及酸味適度的「豐水」這3種被當地人合稱為「梨之三水」的人氣品種。

喜歡吃水梨的話，也推薦購買梨子口味的點心帶回家，例如梨子戚風蛋糕「從梨子誕生的梨太郎」（梨から生まれた梨太郎），酸甜的梨子果泥搭配微甜的卡士達醬，肯定會讓梨子愛好者們欲罷不能！

11. 柿子（9月〜12月）：和歌山產量最多

日本產柿子的盛產期約在9月至12月，最多產量是和歌山縣、奈良縣和福岡縣，人氣品種有甜味濃郁的「富有柿」、果汁飽滿的「平核無柿」、無籽且柔軟香甜的「刀根早生柿」。切開柿子後如看到黑斑的話不用擔心，由於柿含有「單寧」物質，在成熟過程中「單寧」會逐漸轉為糖份並凝固成黑斑，所以吃下去會更香甜！

「秀」或「優」印章證明！簡單看懂日本水果等級

逛日本超市或百貨公司時，如果有留意擺放水果的紙箱，旁邊都會印有「秀」或「優」等字樣，就是代表著該水果的等級。一般分級如下：

無印→圓圈→良→優→秀→青秀→赤秀→特秀

水果等級由日本的全國農業協同組合聯合會「JA全農」等負責出貨的機構，根據水果的形狀、色澤、重量和糖度等判斷，通常在超市買到的都是「優」或「秀」級的水果，而在百貨公司或水果專賣店更會找到「秀」級以上，達到「青秀」、「赤秀」或「特秀」級的頂級水果，愈高級價錢當然也愈貴。

水果伴手禮超齊全！上「完美行購物」一次買齊帶回家

若回國後也想回味這些水果的美味，推薦在旅行前或旅途中上日本線上免稅購物平台「完美行購物」下單，一次將喜歡的水果伴手禮買回家！無論是愛媛地區的「柑橘吸凍」、福岡縣產的「甘王草莓一口果凍」，還是青森知名的「Patissier's 蘋果派」這裡都能買得到。只要事先下單，就可在指定時間前往機場或指定地點設置的免稅置物櫃自助取貨（查看所有取貨地點），相當方便，免稅之外還有優惠券可以領，全力幫你省荷包。心動的話，現在就上「完美行購物」逛逛吧！

盡享日本新鮮水果的專賣店＆甜點店推薦5選

除了到超市或百貨公司買水果，其實日本還有許多水果專賣店，不只可直接享用各種水果，也可到附設的咖啡店品嚐以時令水果製作的聖代和蛋糕等甜點，外觀精緻且美味健康。怕胖又愛吃甜食的遊客，不要錯過以下推薦的5大水果專賣店和甜點店！

1. 千疋屋總本店：超人氣水果吃到飽

「千疋屋總本店」創立於西元1834年，本店設於東京日本橋，目前在高島屋、銀座三越等百貨公司，還有東京車站及羽田機場皆設有分店。除了「佐藤錦」、「亞歷山大麝香」等有名的日本產水果，亦有販售來自世界各地的優質水果，並會以各種美味時令水果製作果乾、冰淇淋、蛋糕等甜點小吃。

另外必嚐店家招牌「水果吃到飽（※）」，可一次盡情品嚐當季水果、水果三明治、果汁等，還有咖哩飯、牛肉燴飯等餐點，只有在日本橋本店、池袋西武店及新橫濱高島屋店提供，出發前記得先預約！

※因應新冠肺炎疫情，目前水果吃到飽暫時中止，最新消息請到官網確認。

千疋屋總本店
官網：https://www.sembikiya.co.jp/
分店資訊：https://www.sembikiya.co.jp/shop-list

2. 新宿高野：精美時令水果禮盒

創業於西元1885年的「新宿高野」除了有新宿總店，另還有分店遍佈池袋、上野、以及大阪、名古屋等地。店家多年堅持透過顏色、形狀、鮮度等標準來嚴選水果，不只提供單買水果，另有精美水果禮盒、甜點、果醬等多款商品。另外在新宿總店、池袋東武店等附設咖啡店，能品嚐到各種季節限定甜點，包括附有豐富水果的「自家製布丁」、「水果鬆餅」以及「靜岡縣產網紋蜜瓜聖代」等。部分分店只售水果，出發前請到到官網確認。

新宿高野
官網：http://takano.jp/
分店資訊：https://takano.jp/takano/shop/

3. 澀谷西村：時令水果甜點款式豐富

「澀谷西村」只於澀谷道玄坂和町田設有分店，創業超過110年以來，一直採用最新鮮的水果製作甜點，如以豐富果肉搭配冰淇淋、奶油、果凍的高級聖代，還有水果拼盤、附有水果的鬆餅、精選水果三明治等。為配合各種時令水果，一年內會變更菜單約7次，可在店內附設的咖啡店，一邊感受店內洋溢著的水果甘甜香氣，一邊品嚐以高級水果製成的美味甜點。

澀谷西村（渋谷西村）
官網：https://snfruits.com/

4. 果實園：必嚐招牌水果聖代、鬆餅、圓頂蛋糕

為了帶出「水果總在身旁」的概念，「果實園」創業超過30年以來都堅持嚴選最高品質的水果，並加入各式食品中，包括健康的水果乳酪或三明治，還有以蘋果、西瓜、奇異果等豐富水果製作的招牌水果聖代、以4款時令水果點綴而成的鬆餅、載滿香甜水果的圓頂蛋糕等都大受歡迎。目前在澀谷、池袋、目黑及橫濱等皆設有分店，逛街逛到累了不妨順道享用一下美味的水果甜點！

果實園（果実園）
官網：https://kajitsuen.jp/
分店資訊：https://kajitsuen.jp/html/spp_03.html

5. HARBS：水果千層蛋糕長年人氣不敗的知名蛋糕店

源自名古屋的「HARBS」已擁有逾40年歷史，分店不只遍佈關東及關西，還進駐了美國紐約，受歡迎程度可見一斑。店家多年堅持使用優質食材及當季水果，在自家工廠手工製作各種精美蛋糕，當中必吃的就是水果千層蛋糕，在薄餅皮上層層堆疊滿滿水果以及奶油，口感豐富且甜而不膩，加上外觀精緻，好吃又好拍！每到週末都有排隊人潮，不一定要內用的話，外帶蛋糕回飯店慢慢享用也是不錯的選擇。

HARBS（ハーブス）
官網：https://www.harbs.co.jp/harbs/
分店資訊：https://www.harbs.co.jp/harbs/shop.html

必嚐種類豐富的水果啤酒！水果伴手禮推薦3選

在日本盡情品嚐新鮮美味的水果後，總是念念不忘那清新香甜的味道。以下就推薦3大水果相關加工製品，無論是自己享用還是買來當伴手禮也非常適合！

1. 日本水果啤酒、氣泡酒：水果酒的清爽好滋味！

每次去到日本的超商或超市，總會看到琳琅滿目的酒類，而對於不太喜歡濃烈酒味的人，可以試試各款清新甘甜的水果啤酒與氣泡酒或梅酒、利口酒，像是為人熟悉的「HOROYOI」（ほろ酔い）、「奢華SHIBORI」（贅沢しぼり）、「CHOYA」、「梅乃宿」等，除了葡萄、水蜜桃、檸檬等長期熱銷口味，還會不定期推出時令水果的限定酒款。想知道更多水果啤酒和梅酒等人氣酒類的介紹、在哪裡購買等資訊，推薦可參考看看延伸閱讀的文章！

2. 水果麥片：營養均衡又美味

由於攜帶新鮮水果不能入境台灣，不妨考慮買一些日本製的水果加工製品，例如果醬或乾果等，當中特別推薦「Calbee卡樂比富果樂水果麥片組合」，一次買齊原味和巧克力香蕉味等4款口味的麥片，並可搭配酸甜水果享用增添口感，每天輕鬆享用健康美味的早餐。

3. 葡萄蒟蒻果凍、哈密瓜味軟糖：像水果般清爽Q彈！

水果味的果凍濃郁多汁，可謂有如還原果實香甜綿密的質感，就像ORIHIRO推出的「葡萄蒟蒻果凍」，直接擠出食用超方便！喜歡零食的話也不要錯過森永製菓的「Hi-Chew Premium 特級嗨啾 網紋哈密瓜口味」，風味清新且Q彈可口，無論大人或小朋友都會越吃越上癮！

日本水果相關常見問題Q＆A

以下列出幾個日本水果相關的常見問題：

到日本盡情大啖時令水果和甜點！

這次跟大家介紹了日本水果的時令季節，喜歡水果的話記得順道造訪水果專賣店，享用清新美味又健康的水果甜點，保證令人大飽口福！所謂「不時不食」，吃東西要應時令、按季節，下次到日本不要錯過各個產地的當季人氣水果，感受不同水果種類的魅力吧！

※2021/10/29撰文，2022/6/30更新再公開，2025/12/24由完美行編輯部追加新內容後更新再公開。
※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。
※新鮮果實類商品不得攜帶入境台灣，詳情請參閱行政院農委會或財政部關稅總局公告。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，相關資訊請於官方網站等再次進行確認。