沖繩南風堂 雪鹽金楚糕5種口味禮盒
・採用沖繩特有的雪鹽,製作成沖繩傳統的糕餅,外酥內軟的美味吃過一次就難以忘懷!
・在完美行購物網站以免稅優惠價購買後,就能在指定機場或地點的自助取貨櫃輕鬆取貨!
到日本沖繩遊玩時除了尋訪各大觀光景點外, 當地的特產與零食也不能放過。本文要來推薦在沖繩必買的熱門點心、餅乾、超市零食及伴手禮名店,有甜有鹹選擇多元,快來看看有沒有喜歡的商品吧!
首先要介紹在沖繩經典特產中廣受眾人喜愛的甜食。由於沖繩擁有許多豐富的天然資源,以當地特產的紅薯、雪鹽和黑糖等原料製成的特色點心都超受遊客歡迎!以下將精選出12款超夯商品,一起來看看吧!
「元祖紅薯塔」(元祖紅いもタルト)是由沖繩伴手禮名店「御菓子御殿」推出的超人氣商品,香濃的派餅上鋪滿紅薯餡,可說是到沖繩必買的經典伴手禮。這款甜點最初是為了振興村里經濟而製成,因其美味漸受市場關注,讓其他廠商也跟進生產,但最知名的依然要屬「御菓子御殿」推出的這款元祖紅薯塔。
元祖紅薯塔堅持使用沖繩的原料,並在當地生產製造,過程中堅持不添加防腐劑與色素,因而得以呈現出紅薯香甜的原汁原味。
同樣來自御菓子御殿的人氣甜點「紅包」,則是結合了「沖繩縣產紅薯」和「讀谷村產茜紅薯」(読谷あかねいも)的雙重美味,融合2種番薯並包覆住柔滑的奶油餡,呈現紫色和黃色交織出的鮮明對比。滑順濕潤的口感搭配甜而不膩的風味,令眾人為之著迷。
「紅薯貓舌餅」(紅いもラングドシャ)這款點心同樣是使用紅薯製成,酥脆的貓舌餅搭配香甜的紅薯巧克力夾心,讓紅薯的自然香氣襯托出巧克力的香濃滋味。貓舌餅和巧克力的美味組合,平時較少嘗試番薯口味點心的人也能試試喔!
「金楚糕」(ちんすこう)是沖繩傳統的烘焙點心,帶有酥脆的口感和優雅的甜味。據說當時發明的靈感是來自中國與日本本島的餅乾,後來再漸漸發展成為沖繩特有的點心。
有著顯眼黃色外包裝的「新垣金楚糕」是沖繩點心老舖「新垣金楚糕本舖」(新垣ちんすこう本舗)推出的商品,這間老店除了販賣代代相傳的傳統點心外,也不斷開發新產品,如一口大小的金楚糕、風味更濃郁的高級版金楚糕等等。「新垣金楚糕」亦提供多種份量選擇,從6袋入的小包裝到45袋入的大包裝都有。
在眾多口味的金楚糕中享有高人氣的「雪鹽金楚糕」(雪塩ちんすこう),是以宮古島海水提煉的粉狀雪鹽製成,金楚糕的甜在雪鹽的襯托下更顯得風味高雅。採獨家製法製作的「雪鹽金楚糕」,呈現獨特的口感和入口即化的美味,值得細細品嚐。
此外,由於金楚糕的口味豐富,能同時享受5種口味的「金楚糕綜合禮盒」(ちんすこう5種詰合せ)就特別受到觀光客的喜愛,除了雪鹽外,還有牛奶、原味、巧克力脆片和抹茶,推薦給想要多種口味一次滿足的人。
與雪鹽金楚糕同樣使用宮古島雪鹽製成的「沖繩鹽味焦糖堅果脆餅」(沖縄塩キャラメルナッツサブレ)也是許多人到沖繩指名購買的甜食商品之一。香酥的堅果脆餅外層包裹了雪鹽焦糖,恰到好處的鹹,讓脆餅的美味更加分,咬下後在口中以完美比例融合的滋味令人上癮,不僅風味佳,連外盒和裡頭的單包裝設計都有很沖繩特色,相當受好評。
將花生榨汁後凝固做成的「花生豆腐」(ジーマーミ豆腐)是沖繩的鄉土料理,蛋白質豐富,營養價值相當高。
「琉之月花生豆腐」(琉の月ジーマーミ豆腐)以大量花生製作,花生香氣濃郁,口感綿密,柔嫩滑順中還嚐得到細緻的美味。包裝內附有醬油調配的甜鹹醬汁,讓花生豆腐整體更加分。不只能當點心或飯後甜點,還可以當作配菜享用。
「COCOS Island沖繩」(ココスアイランドオキナワ)以在巴黎邂逅的生牛奶糖為靈感,開發出「MA-SAN MICHEL Soft Caramels」(マーサンミッシェル ソフトキャラメル)這項商品,希望顧客能將巴黎極品生牛奶糖的感動與沖繩的食材一起帶回家,就連包裝也感受得到歐式時尚風情。
生牛奶糖有原味、黑糖、芒果、鹽味和椰子等5種充滿沖繩南國氣息的口味陣容,堅持手工製造的牛奶糖,充分發揮食材的原始美味,呈現細緻柔滑、入口即化的極致香甜。
沖繩點心製造商Nampo(ナンポー)的「沖繩鹽味焦糖杏仁船型餅乾」(沖縄塩キャラメル アーモンドフロランタン),是在船型餅皮上添加杏仁片等配料,並淋上一層焦糖糖衣後烘焙而成,風味柔醇的沖繩北谷海鹽突顯出焦糖的香甜。這款杏仁船型餅乾不會太甜也不會太鹹,吃得到輕盈的酥脆口感,讓人忍不住一口接一口。
由製造販售宮古島雪鹽的公司Paradise Plan(パラダイスプラン)推出的「雪鹽棉花餅」(雪塩ふわわ),擁有如空氣般輕盈的綿密口感,入口即化,魅力無法擋。透過雪鹽襯托出的香甜美味,令人回味無窮。口味有「紅薯」、「椰子」、「黑糖」、「草莓」、「巧克力」和「芒果」共6種可供選擇。
像雲一樣輕飄飄的棉花餅,3顆約只有1公克,買回國也不用擔心行李超載。在能認識雪鹽起源的「雪鹽博物館」(雪塩ミュージアム),以及那霸的「鹽專賣店 鹽屋」(塩の専門店 塩屋)等處都能買得到。
「八島黑糖」是由在沖繩的伊平屋島、伊江島、粟國島、多良間島、西表島、與那國島、小濱島和波照間島這8座小島上製作的沖繩黑糖組合而成的禮盒。用各小島在地甘蔗提煉而成的黑糖,色、香、味及口感都別具特色。外盒及內袋小包裝也依各島嶼的自然環境和傳統藝能文化設計而成,可愛的插圖搭上繽紛的背景顏色,作為伴手禮送給親朋好友是再好不過的選擇!
以沖繩甘蔗製成、富含礦物質的黑糖,結合清爽薄荷竟然迸出意想不到的新滋味!這款「薄荷黑糖」(ミント黒糖)當初因為在飛機上發給乘客作為機上點心而掀起話題,現在在沖繩當地也擁有超高人氣。黑糖與薄荷恰到好處的組合,更是備受薄荷控青睞。攜帶方便的單包裝,在疲累的時候還能當作小點心補充能量。
以上介紹了多種沖繩的甜點類商品,但不嗜甜的旅客也不用擔心,沖繩當然還有許多非甜食的選擇,鹹香涮嘴的調味更是可以讓愛酒人士找到適合的下酒菜!像是用島辣椒和石垣島辣油製成的零嘴,嗆辣口感讓人上癮,還有以宮古和牛製成的高級香濃洋芋片等,接下來將為大家一一介紹。
島辣椒雖然只有一丁點大,但卻辣味十足,在沖繩是經常被拿來做調味料的當地傳統蔬菜。而用這種辣椒製成的零食「沖繩島辣椒蝦餅」(島とうがらし えびせんべい),口感酥脆,吃得到鮮蝦風味,再加上恰到好處的嗆辣,好吃到會讓人一口接一口停不下來,是絕佳的點心,也可以是下酒良伴。
「石垣島辣油」(石垣島ラー油)是以沖繩島辣椒、薑黃、石垣島鹽、黑糖、山椒、大蒜、黑豆味噌和芝麻等食材,加上嚴選石垣島獨特辛香料「島胡椒」(ピパーツ)製成的植物油調配而成。
也因為石垣島辣油使用了多種辛香料調配而成,讓「石垣島辣油脆片 」(石垣島ラー油チップス)這款脆片零食商品擁有多層次的濃厚風味,搭配啤酒最對味!適中的辣度和酥脆的口感令人欲罷不能。
除了上面介紹的石垣島辣油脆片,沖繩南風堂還有推出另一款宮古牛口味的「宮古牛脆片」(宮古牛チップス)。沖繩品牌牛之一的「宮古牛」,是飼養在沖繩縣宮古地區的知名黑毛和牛品種,數量稀少,就算在宮古島當地的餐廳或飯店也很難輕易品嚐到。而「宮古牛脆片」就是一款能夠吃得到宮古牛的香濃美味的零嘴,口感輕盈的香酥脆片一入口,就能感受到口中滿滿的奢華和牛香。
最後要介紹在沖繩的超市也能輕易買到手的經典零嘴,像是知名的巧克力品牌「ROYCE'」(ロイズ)或零食製造商「Calbee」這些在日本很受歡迎的零食品牌所推出的沖繩在地口味,千萬別錯過囉!
「ROYCE'石垣島 黑糖巧克力」(ロイズ石垣島 黒糖チョコレート)是一款嚐得到黑糖獨特香甜的沖繩在地口味巧克力。孕育自沖繩大自然的黑糖擁有樸實的美味,當它與巧克力結合,濃醇的風味便在口中散開。一口大小的巧克力,外包裝的設計靈感來自沖繩傳統染色技法——「紅型」,共有「沖繩風獅爺」(シーサー)和「祥雲」、「扶桑花」、「花笠帽」、「太鼓」等共8種代表沖繩的圖案。
黑糖依產地和收成時期又會呈現出不同的風味和顏色,且由於含有礦物質,在甜中帶有少許鹹味,也是這款巧克力的一大特色。
「黑糖薯塊」(ちゅらぽて黒糖味)為知名零食大廠「Calbee」推出的沖繩當地特產,使用了3種日本國產番薯品種,分別為白色的「黄金千貫」、黃色的「紅春香」和紫色的「種子島紫薯」,再加上用沖繩甘蔗製成的黑糖調味而成,因甜度適中而廣受好評,對於享用甜食時只想淺嚐即止的人來說是個很好的選擇。薯塊為一口吃大小的方塊狀,還有3種風味和繽紛色彩,一次滿足味覺與視覺上的享受。
喜歡零嘴點心的話,應該也會想嚐嚐當地經典版的點心吧!以下將介紹3家當地人也愛的店家。雖然不少點心多為手工製,保存期限也不長,不過各店獨創的沖繩特產依然很值得光顧購買,經過附近時不妨順道去看看吧!
水果塔專賣店「oHacorté」(オハコルテ)致力於製作出比當季採收的水果更美味的水果塔,因為外型可愛,在沖繩縣內外都擁有許多粉絲。
此外,為了讓大眾輕鬆就能享用水果塔而推出的「旅遊夾心塔」(旅するタルトサンド),以及用沖繩香檬做的烘焙點心「香檬蛋糕」(ヒラミーレモンケーキ)等也是人氣商品。野餐盒設計的夾心塔外盒包裝,在打開的瞬間起就會令人期待不已。
「oHacorté 那霸機場店」位於那霸機場航廈2樓國際線區的「YUINICHI Street」(ゆいにちストリート),包含12:30上架的水果塔在內,商品內容豐富多樣。
oHacorté 那霸機場店(オハコルテ那覇空港店)
地址:沖縄県那覇市鏡水150 旅客ターミナルビル 2F (那霸機場 國際線)交通方式:從沖繩都市單軌電車Yui-Rail(ゆいレール)「那覇機場站」徒步約10分鐘
官網:https://ohacorte.com/
「白玫瑰洋菓子店」(白バラ洋菓子店)在沖繩有十幾家分店,深受在地人的喜愛。這間西點店自創業以來的招牌商品「PAVE FELINA」(パヴェ・フリーナ)是一款內藏巧克力夾心的海綿蛋糕西點,夾心有白巧克力與巧克力2種可供選擇。
最棒的是在本店裡設有內用區,現場就能品嚐知名甜點的美味。另外也有以沖繩食材製作的日式點心,也別錯過囉!
白玫瑰洋菓子店 本店(白バラ洋菓子店 本店)
地址:沖縄県那覇市長田2-22-6
交通方式:從「那覇巴士總站」(那覇バスターミナル)搭乘巴士約22分鐘,於站牌「真和志小学校前」下車後徒步約6分鐘
官網:http://www.shiro-bara.com/shop-honten.html
「琉球Dolce Terrace」(琉球ドルチェテラス)是位於沖繩豐見城市的點心店。這裡最受歡迎的商品是「琉球糰子」(琉球だんご),為了保持柔軟的口感而使用特殊製法,即使冷藏也不會變硬。糰子內分別包有紅豆沙和白豆沙內餡,淋醬還可從「日式甜醬油」(みたらし)、「紅薯醬」和「沖繩香檬醬」(シークヮーサー)中自由選擇。
除了可現場享用的「琉球糰子」非常推薦之外,這裡也有其他受歡迎的沖繩伴手禮,例如以豐見城產的成熟芒果醬製成的 「芒果年輪蛋糕」(マンゴーバウム)、海綿蛋糕內藏芒果和紅薯奶油夾心的 「琉球布雪蛋糕」(琉球ブッセ),及100%以沖繩紅薯製成的 「沖繩脆餅」(沖縄ラスク)等等。
琉球Dolce Terrace(琉球ドルチェテラス)
地址:沖縄県豊見城市宜保282-3
交通方式:在「那霸巴士總站」搭巴士約21分鐘,於站牌「豐見城中央病院前」下車後徒步約1分鐘
官網:https://dolceterrace.ti-da.net/
以上完整介紹了沖繩必買伴手禮以及人氣甜點店。不只上述提到的沖繩特產,包含日本全國各地的人氣伴手禮,在日本線上免稅店「完美行購物」網站上都找得到。出國前或是旅途中,都可以上網挑選並下單,連同其他商品一次買齊,回國時再於指定機場的專用取貨置物櫃完成免稅手續,即可輕鬆自助取貨!
「完美行購物」上的商品陣容琳瑯滿目,有點心零嘴、食品、日本酒、美妝保養品、保健食品和嬰幼兒用品等,建議每一項都好好瞧瞧,享受線上購物樂趣!
翻訳:吳/びさん
※2019/5/28撰文公開,2022/5/17、2023/5/30、2023/10/31更新再公開。
※飲酒過量,有害健康。禁止酒駕。未滿18歲禁止飲酒。
※日本法律規定未滿20歲禁止飲酒。凡進入日本國內,外國旅客也在此規範內。
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,相關資訊請於官方網站等再次進行確認。
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