【2022年版】東京美食吃一波！東京美食必吃的17大人氣名店

東京是日本首屈一指的美食寶庫！

東京以「新宿」､「銀座」及「澀谷」地區為中心，美食景點多不勝數，如以實惠價格提供現煎餃子的「原宿餃子樓」、囊括經典款至特色款等數十種選擇的烏龍麵專賣店「TsuruTonTan」（つるとんたん）、以及好吃又好拍的鬆餅店「Flippers」等，都擁有極高的人氣。

應有盡有！東京美食

說到來東京觀光的必吃經典美食，當然就屬新鮮的生魚片及壽司、酥脆現炸麵衣的天婦羅、口感滑順的蕎麥麵及烏龍麵等。其他如燒肉、咖哩、拉麵、文字燒、蛋包飯等豐富的極品美食，也都有許多具代表性的排隊名店。

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東京都內有著許多大排長龍的知名店家，像是豚骨拉麵專賣店「一蘭」及高級燒肉店「敘敘苑」，還有位於表參道上的鬆餅名店「Bills」，更是熱門到連平日的白天都得排上好幾個小時的隊。如果不想排隊又想在東京吃到頂級和牛燒肉和壽司，不妨使用完美行網站輕鬆預約，全中文介面用起來最安心！

一生至少得吃上一次──東京人氣美食精選介紹

以下就為大家介紹來到東京必吃的人氣極品美食

拉麵最經典！──一蘭拉麵

說到東京美食，拉麵當然是其一。東京都內有眾多拉麵店，其中以「一蘭 澀谷店」最為熱門。僅提供豚骨拉麵一種菜單，可根據自我喜好追加蔥花、溏心蛋等配料。一蘭獨家的秘傳湯頭，以雞肉及蔬菜等經長時間熬煮，特徵在於口味濃郁有深度且後韻爽口。

店內全數座位皆採隔間吧檯形式。取一張餐桌上置放的點餐單，根據喜好勾選麵條粗細、湯頭濃淡等選項後，按鈴並將點餐單交給店員點餐。店內備有英文、韓文、中文的點餐單，即使語言不通的人也能輕鬆點餐。

一蘭 澀谷店
地址：東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビルB1F
交通方式：由「澀谷站」徒步約3分鐘
官網：https://ichiran.com/shop/area-tokyo.html

美食節目與雜誌榜上有名──「TsuruTonTan」烏龍麵

「TsuruTonTan 新宿店」（つるとんたん 新宿店）位於東京都新宿區歌舞伎町，是美食節目及旅遊雜誌上肯定榜上有名的人氣烏龍麵專賣店。以盛上甜辣口味豆皮的「大判狐狸烏龍麵」為招牌。柴魚高湯口味的麵汁，與嚼勁十足的烏龍麵完美契合。

麵條提供粗麵與細麵兩種選擇，麵條份量可免費加量至3把。店內還提供如「奶油培根烏龍麵」及「燉煮牛雜烏龍麵」等眾多特色菜單，歡迎來找尋自己心儀的口味。

TsuruTonTan 新宿店
地址：東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 網元ビルB1
交通方式：由JR「新宿站」徒步約7分鐘
官網：http://www.tsurutontan.co.jp/shop/shinjuku-udon/

榮登東京米其林指南──「銀座 篝」雞湯拉麵

無論是平日或假日門口總是大排長龍的「銀座 篝」，曾連續2年榮登《東京米其林紅色指南推薦》，甚至紅到在台灣開了2間分店，可見其人氣有多高。

店家招牌為「雞白湯拉麵」（鶏白湯SOBA），使用了大量的嚴選雞肉熬煮出香氣逼人的濃郁湯底，外觀就有如西式濃湯一般呈現乳白色，入口時化為濃醇又鮮甜的美好滋味，搭配多種配料打造豐富的口感層次，令人吃了一口就著迷不已。

銀座 篝
地址：東京都中央区銀座6-4-12 1F
交通方式：從東京Metoro地下鐵「銀座站」徒步約3分鐘
官網：https://ginzakagari.thebase.in/

講究素材且與健康的柚子鹽味拉麵──「AFURI」

在東京展店超過10家的人氣拉麵店「AFURI」（阿夫利），主打的是使用天然山泉水、日本國產雞肉與昆布所製作的「柚子鹹味拉麵」，除了堅持不使用任何化學調味料，更提供將麵條換成低卡蒟蒻麵的服務，希望顧客不僅吃得安心更吃得健康無負擔。

店家的湯底因為加入柚子汁調味，故少了一般拉麵常有的油膩感，取而代之的是襯托出炙燒雞肉風味的淡淡清香。部分店家還有專門設計素食者專用的菜單，旅客不妨先透過官方網站進行確認哦！

AFURI 原宿
地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F
交通方式：從JR「原宿站」徒歩約3分鐘
官網：https://afuri.com/

日本人也非常喜愛──「Ikinari Steak」牛排

「Ikinari Steak池袋西口店」（いきなりステーキ池袋西口店）聞名於其立食型態，提供以炭火燒烤的道地牛排。肉質軟嫩的「菲力牛排」是店內的熱門餐點。肉汁隨餐刀切入後一湧而出，肉身美味愈咬愈漫溢口中，刺激味蕾。其他還有「肋眼牛排」及「中肋骨牛排」等豐富選擇，主餐加價即可升級為含白飯、沙拉、湯品的套餐。

Ikinari Steak池袋西口店（いきなりステーキ池袋西口店）
地址：東京都豊島区池袋2-40-13 池袋デュープレックスビズ
交通方式：從各路線「池袋站」徒步約6分鐘
官網：http://ikinaristeak.com/home/

日本國產高級燒肉──「敘敘苑」

想吃日本國產的高級燒肉，推薦前往「敘敘苑東京Opera City 53」（叙々苑東京オペラシティ53）。沾上檸檬汁及胡椒鹽享用的「鹽烤牛舌」及「上級牛五花」，是店內超人氣的兩大逸品，絕對值得一品。由技術純熟的職人所精心挑選的高品質肉品，道道美味，只要吃過一次就必定會上癮。

不僅限於主餐，還能品嚐佐上店家特製醬料的沙拉及餐後甜點，豐富的餐點選擇滿足來賓的味蕾與心靈。由於太過熱門，使得本店時常訂不到位，推薦事先訂位後再前往。

敘敘苑東京 Opera City 53
地址：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル53F
交通方式：由京王新線「初台站」徒步約1分鐘
官網：https://www.jojoen.co.jp/shop/jojoen/operacity/

歷史悠久的 和牛壽喜燒──「淺草今半」

「淺草今半」創業於1895年，是擁有悠久歷史的日本料理老店。聞名於使用國產黑毛和牛的霜降牛肉壽喜燒及涮涮鍋。本店的招牌菜單，是可享受肉身融口滋味的極上霜降牛肉壽喜燒套餐。熱騰騰的現烤肉片沾上蛋液，濃郁程度加分且口味也更加圓潤。此種吃法起自明治時代初期，據說當時是為了預防舌頭燙傷，才會將現烤肉片沾上蛋液食用。

淺草今半 國際通總店
地址：東京都台東区西浅草3-1-12
交通方式：由東京Meter地鐵「田原町站」徒步約5分鐘
官網：https://www.asakusaimahan.co.jp/kokusai

因應疫情少人數用餐的新需求──「燒肉Like」

以1個人也能輕鬆樂享烤肉為概念的新形態燒肉店「燒肉Like」（焼肉ライク），在呼籲避免多人聚餐的疫情時代下尤其受到歡迎。店裡除了採1人1爐的餐桌設計，避免與他人共用餐具與烤爐，更搭配了強力的換氣系統，致力於提供安心安全的用餐環境。

店家所提供的平價單人燒肉套餐價位落在數百至1,000日圓出頭，並可再另外單點以不同重量為單位的肉品或泡菜、咖哩等桌邊菜。目前東京都內有多達10間以上的店鋪，旅客亦可從官網確認離所在地最近的店家位置喔！

燒肉Like 新宿西口店（焼肉ライク 新宿西口店）
地址：東京都新宿区西新宿7-11-17ブレステン西新宿1F
交通方式：從都營地下鐵「西新宿站」徒步約4分鐘
官網：https://yakiniku-like.com/

玫瑰色的酥炸牛排令人食指大動──「炸牛 元村」

專門販售炸牛排與炸豬排的名店「炸牛 元村」（牛かつもと村），在東京也有開設數間分店，店家提供的炸牛排都僅守炸60秒即起鍋的原則，外皮酥脆而內部呈現半生的美麗玫瑰色，光是看了就令人口水直流。

炸好的牛排上桌時還會附上一塊加熱用的高溫石板，顧客可再自行將肉片加熱至偏好的熟度後品嚐，酥香的外皮搭配入口即化的鮮嫩牛肉，無論是大人小孩都超喜歡！

炸牛 元村 澀谷店（牛かつもと村 渋谷店）
地址：東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館B1
交通方式：從JR山手線「澀谷站」東口徒步約4分鐘
官網：https://www.gyukatsu-motomura.com/shop/shibuya/

至少要體驗過一次的美味壽司──「壽司大」

「豐洲 壽司大」的握壽司是東京必吃美食。時常得排上3〜5小時的隊才吃得到，可想見其熱門程度，而2018年後店家已由築地市場搬遷至豐洲市場，新址位於水產批發賣場棟3樓餐廳區。

店裡最具人氣的餐點為「店長推薦握壽司」，內容包含炙烤魚肚及店家自製的醃漬魚片，搭配當日現撈的新鮮海產，是一道奢華的江戸前握壽司佳餚。現握壽司貫貫油脂豐富，提供入口即化的極致美味；附餐的魚頭湯凝聚魚頭及魚骨燉煮出的鮮味，喝完後仍於齒頰間久久留香。

豐洲 壽司大
地址：東京都江東区豊洲6-5-1 六街区水産仲卸売場棟3F
交通方式：由百合海鷗線「市場前站」徒步約3分鐘

CP值極高的旋轉壽司連鎖店──「活美登利」

「旋轉壽司的親民價格，壽司專門店的極致美味」用來形容「活美登利」再適合也不過，店家在批貨時即嚴格把關海鮮的品質，不允許任何的妥協，只為提供顧客超越滿足的感動體驗。此外，活美登利也致力於每個月開發不同的新菜單，推出如當季限定或以稀少部位製作的壽司，吸引舊雨新知一訪再訪，也是造就其人氣一直都很旺的原因之一。

活美登利 西武池袋店
地址：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店8F
交通方式：直接連結各線「池袋站」的西武池袋百貨店
官網：https://katumidori.co.jp/shop/seibuikebukuro/

東京鐵塔的遊後好去處──「東京 芝 豆腐屋UKAI」

「東京 芝 豆腐屋UKAI」（東京 芝 とうふ屋うかい）位於東京鐵塔正下方，提供豆腐的會席料理。總共有芝特別會席、以及花、月、竹、松會席等5種套餐可選擇，內容包括名物的豆乳湯豆腐、芝麻豆腐、味噌炸豆腐等，能飽嚐豆腐的多種風味。

隨餐還附香氣濃郁的焙茶羊羹及甘王草莓的酸甜果汁等小品。前往東京鐵塔觀光之際，不妨順道走訪此處，置身於鑑賞日本庭園的絕佳座位，享受悠閒的用餐時光。

東京 芝 豆腐屋UKAI
地址：東京都港区芝公園4-4-13
交通方式：由都營地鐵大江戶線「赤羽橋站」徒步約5分鐘
官網：https://www.ukai.co.jp/shiba/

明治神宮或原宿周邊庶民美食── 「原宿餃子樓」

「原宿餃子樓」是一家能以實惠價格品嚐美味餃子的熱門餐廳。表參道欅並木通坐擁東急購物廣場（東急プラザ）及刨冰專賣店「ICE MONSTER」，而店家便位於表參道欅並木通的小巷內。

主要菜單有煎餃和水餃兩種，煎餃1盤6顆，價格為319日圓，可加價220日圓即附白飯和湯品；小黃瓜及豆芽菜等小菜也僅需275日圓，道道都是庶民價，就算是吃到飽也對荷包很友善。如果不習慣味道太重的餃子，煎餃和水餃都提供去蔥蒜的選擇，可在點餐時告知店員。

原宿餃子樓
地址：東京都渋谷区神宮前6-2-4
交通方式：從東京Metro地鐵「明治神宮站」徒步約2分鐘
官網：https://www.harajukugyozaro.com/

以早餐與香甜鬆餅聞名──「bills」

原宿表參道是鬆餅的激戰區，如「幸福鬆餅」及「Eggs 'n Things」等眾多熱門鬆餅店都在此雲集。其中最為推薦的，是以「世界第一的早餐」著稱的「表參道Bills」。店家坐落於販售多樣化妝品及日本雜貨的東急購物廣場7樓，離車站的距離相當近。

招牌餐點是「里考塔起司鬆餅」（リコッタパンケーキ），使用從南義大利進口的里考塔起司烤製，香味濃厚且口感鬆軟，讓人為之著迷。佐以盛於鬆餅上的濃醇奶油，再澆上隨餐所附的糖漿，美味度瞬間破表。在逛街走累的時候，推薦可來此點上一份鬆餅小歇一下，度過優雅的午後時光。

表參道Bills
地址：東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿7F
交通方式：由東京Metro地鐵「明治神宮前站」徒步約1分鐘
官網：https://billsjapan.com/jp/%E8%A1%A8%E5%8F%82%E9%81%93

奇蹟的舒芙蕾鬆餅──「FLIPPER’S」

擁有「奇蹟舒芙蕾鬆餅」美名的「FLIPPER’S」，不只是講究打發用雞蛋的品質，更特別調和了鬆餅粉的比例，打造出如雲朵般鬆軟、如絲綢般細緻的美好口感，就算只單純搭配鮮奶油或蜂蜜也非常對味，是鬆餅控絕對不能錯過的超人氣店家。

除了常規的幾款口味，FLIPPER’S還會隨著四季或節日推出期間限定的餐點，例如秋季有結合南瓜或栗子製成的慕斯、情人節則有配上巧克力醬與布朗尼等，幾乎每隔1個月便有新餐點登場，讓饕客們總是欲罷不能！

FLIPPER’S 澀谷店
地址：東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
交通方式：從JR「澀谷站」八公口徒步約7分鐘
官網：https://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html

從美國加州一日紅到日本──「藍瓶咖啡」

最早於東京清澄白河立足的「藍瓶咖啡」（BLUE BUTTLE），店內裝潢走的是現代工業風，寬敞的座位與瀰漫整個空間的咖啡香也是店家的特色之一。店裡所使用的咖啡豆全部都是與農家直接簽約輸入，更堅持在烘焙完的黃金48小時內即煮成咖啡，只為讓客人都能享用到最頂級的美味。都內部分店家還有提供手工製作的輕食及糕點，吃不完也能外帶當作點心享用哦！

藍瓶咖啡 清澄白河旗艦店（清澄白河フラッグシップカフェ）
地址：東京都江東区平野1-4-8
交通方式：從東京Metoro地下鐵「清澄白河站」徒步約10分鐘
官網：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/kiyosumi

份量飽滿的水果千層蛋糕──「HARBS」

最後要介紹的是極品蛋糕名店「HARBS」。以大量使用當季水果的千層蛋糕為招牌。在薄烤餅皮當中，夾入飽滿的草莓、哈密瓜、奇異果、香蕉等新鮮水果薄切片。鮮奶油不會太甜，與水果的酸味搭配地恰恰好，只要吃過一次，美味肯定讓人魂牽夢縈。除此之外，還有微苦抹茶襯托出多元風味的「抹茶幕斯蛋糕」（季節限定）及「香蕉奶油派」等，選擇豐富多樣。店家還提供外帶服務，買回飯店房間慢慢享用，也不失為一種好選擇。

HARBS LUMINE EST 新宿店
地址：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F
交通方式：由JR「新宿站」徒步約1分鐘
官網：http://www.harbs.co.jp/harbs/concept.html

豐富精彩的日本美食體驗

除了眾多美食之外，在東京也有著各式美食體驗，從親手捏製道地的江戶壽司，到向專業師傅學習製作日本家常料理或街邊小吃鯛魚燒，又或是近年來聲名大噪的可愛角色造型便當，對於日本美食文化有興趣的話，可千萬別錯過這些有趣的美食體驗囉！

用「Tokyo Subway Ticket」搭乘地下鐵吃遍東京美食

使用優惠票券「Tokyo Subway Ticket」，即可於24／48／72小時內無限次搭乘東京Metro地下鐵9條路線與都營地下鐵4條路線。無論是要踏出尋找美食之路，或是想盡情走遍東京都內各大觀光景點，都能用這張超划算的車票優惠玩透透！

在名店聚集的東京大啖人氣美食

東京的新宿、銀座、澀谷及原宿地區不僅有豐富的人氣美食，同時坐擁「伊勢丹」及「Laforet 原宿」（ラフォーレ原宿）等充實的購物設施，可以來此血拚時尚及雜貨等商品。不妨前來周邊區域觀光、購物，同時盡享人氣的極品美食吧。

※2019/06/20撰文，2022/4/27更新再公開。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。

造型便當製作體驗

・可愛造型便當超吸睛！在專業講師的協助下設計主題，體驗製作超人氣日式角色便當。
・完成後可將食譜帶走，在家也能輕鬆重現精緻便當。

道地江戶前壽司體驗

・由壽司職人詳細教導下，學習道地日本握壽司及海苔卷壽司做法。
・親手捏製壽司後慢慢享用，結束體驗後更可將日式傳統醬油作為紀念品帶回家！

與專業廚師一同製作傳統日本料理

・在專業導師協助下，一同製作傳統又簡單的日本家常料理，即使是初學者也能輕鬆上手！
・體驗結束後可將食譜帶回家，在家也能重現精緻美味的料理。

淺草鯛魚燒體驗

・體驗製作日本人氣小吃「鯛魚燒」，由揉麵糰開始並選擇喜歡餡料，親手製作出獨一無二的滋味！
・提供紅豆粒、卡士達醬、起司等超過10種以上的餡料，烤製6份「鯛魚燒」後可即可當場享用。

Tokyo Subway Ticket（24／48／72小時券）

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・於網站上事先購買後，憑QR碼即可在東京都內地下鐵全線各站內的售票機輕鬆取票。