以酵素玄米為中心的「結わえる」藏前本店

從都營大江戶線「藏前站」A7出口出站後，步行約2分鐘即可抵達「結わえる」本店。在這裡可以滿滿感受到酵素玄米的魅力，中午提供玄米定食，晚上則變身為可品嚐到季節料理的小酒館。

午餐「一膳飯屋」——提供健康又溫和的美味酵素玄米定食

「結わえる」午餐時間從11:30～14:30（L.O.14:00），這次11:40到店就已經看到排隊人潮，可其人氣。

「結わえる」午餐時段提供可自由選擇組合配菜和湯品的定食類型。以親民價格就能品嘗到酵素玄米，以及使用當季食材製作的配菜及主食料理，搭配配料超多的湯品、以及自家醃漬的小菜等，可依自己的喜好來選擇。

午餐定時有2種類定食可選擇，兩者之間就差在是否附上主菜。
・箱膳定食：酵素玄米、湯品、醃漬小菜、配菜2種
・HARE箱膳定食（ハレ箱膳定食）：酵素玄米、湯品、主菜、醃漬小菜、配菜2種

小菜和湯品會隨著日子更換，因此每次來都有機會品嚐到不同口味的料理唷！

特別提醒，這裡的餐點是採自助式自己端著大盤子，在櫃台選菜，最後結帳。由於採自助式，在選菜的過程就能看到許多不同的配菜料理，讓人還沒開始用餐就食慾大增。

用完餐別忘了在旁邊的「よろずや」（YOROZUYA）小店舖購買伴手禮帶回家！

對於喜歡酵素玄米的人來說，「よろずや」就像天堂一般，有許多由店家出品不同種類的酵素玄米，像是加入紅豆、或黑米、薏仁的酵素玄米。這些扁盒包裝的酵素玄米已煮熟，只要放入微波爐加熱即可立刻食用，相當方便。

而除了玄米之外，店內還有許多適合料理、搭配玄米的調味料、食材、下酒菜等商品。若想要在家也能品嘗到日本料理的風味，推薦一定要在這裡好好逛逛，把喜歡的商品帶回家。

健康的日本風味就在「結わえる」本店

藏前這一帶不僅有許多咖啡店、甜點店、小雜貨店，街道巷弄裡也藏了不少美食料理。下次到東京旅行，若想吃點清淡的，又或是想品嚐正統又健康的日本定食，推薦一定要試試看「結わえる」，用這溫和的料理療癒旅途的疲憊，順便也把店裡販售的美味酵素玄米一起帶回家！

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。