
2021年日本連鎖拉麵店TOP10排名出爐!進駐台灣的名店也上榜!

日本的連鎖拉麵店數量眾多,不知道該選哪家的話,就聽聽當地人推薦吧!這次就來看看由日本的排名調查網站「Goo Ranking」於2021年進行的「最美味的連鎖拉麵店」調查結果,到底哪10間拉麵店最受日本人歡迎呢?馬上往下看結果吧!
日本最多拉麵店的地區是哪裡?
在開始本次的排名介紹之前,首先猜猜拉麵之國日本最多拉麵店的地區是哪裡吧!
根據一份2021年11月的分析資料指出,統計當時日本最多拉麵店的地區前三名分別是富山縣富山市(160間)、福岡縣福岡市博多區(159間)與東京都新宿區(155間)。富山以當地的特色「黑拉麵」聞名,而福岡當地最知名的是豚骨拉麵,至於新宿則是全日本最繁華的地區之一,集結眾多拉麵店也是理所當然。
想要吃遍日本各地美味拉麵,只要使用外籍遊客專用的優惠交通票券,就能省下大筆交通費,增加更多品嚐美味拉麵的預算。不過除了跑遍各地之外,各大拉麵連鎖店也是拉麵迷們不可或缺的好夥伴!接下來就來介紹本次文章的重點排行吧!
※參考資料:https://www.nipponsoft.co.jp/blog/analysis/green-noodles2021/
No.10軟嫩豚肉一試難忘「喜多方拉麵坂內」

※台灣暫無分店
「喜多方拉麵坂內」承繼福島會津的喜多方三大拉麵名店之一「坂內食堂」的製作方式,以長時間熬煮豬骨湯搭配「平打熟成多加水麵」烹調傳統味道,並非常講究手工製作。目前分店已偏布日本各地,各間店仍堅持每天烤製新鮮豚肉,並省去把多餘的油分以減少卡路里,厚身豚肉份量十足,軟嫩到入口即化,是店家引以為傲的原創滋味。

喜多方拉麵坂內(喜多方ラーメン坂内)
分店一覽:https://ban-nai.com/shop/
官網:https://ban-nai.com/
No.9傳統味噌拉麵老店「KURUMAYA拉麵」

※台灣暫無分店
「KURUMAYA拉麵」創業於1968年,歷史悠久,目前在日本國內已有超過百間分店,以北海道的「米味噌拉麵」最受歡迎。「KURUMAYA拉麵」用大辣味噌、奶油味噌配上叉燒、納豆、擔擔麵等各種配料製作豐富口味,另有鹽味、醬油、咖哩拉麵選擇,搭配其他像是餃子、炒野菜等各種小菜,可盡情大吃一頓!

KURUMAYA拉麵(くるまやラーメン)
分店一覽:https://www.kurumayaramen.co.jp/shoplist.htm
官網:https://www.kurumayaramen.co.jp/
No.8價錢超佛心的豬骨拉麵「丸源拉麵」

※台灣暫無分店
「丸源拉麵」主打「熟成醬油豬肉拉麵」,選用一頭豬內僅有數公斤的稀有部位熬煮出香氣濃郁的湯頭,再加入有嚼勁且美味的麵條製成。拉麵湯頭分為豬骨、鹽味、味噌口味,麵條則有沾麵、粗麵、擔擔麵,配料的部分則可選擇叉燒或蔬菜,菜單種類豐富。加上一碗拉麵價錢約650~900日圓,CP值超高,無論是一人或是帶小孩去都能吃得滿足!

丸源拉麵(丸源ラーメン)
分店一覽:https://www.syodai-marugen.jp/shop/
官網:https://www.syodai-marugen.jp/
No.7【滋賀縣】背脂油系清爽雞湯拉麵「來來亭」
※台灣暫無分店
「來來亭」的王道拉麵以京都醬油風味雞骨湯頭為特色,上面浮著滿滿背脂油,喝起來卻非常清爽不油膩!另有白芝麻的味噌、辣味噌湯頭選擇,並可按喜好選擇醬油濃度、麵的粗幼度以及蔥量等。店家菜單豐富,有炸雞、餃子、烤豬肉等人氣小吃,如果還吃不夠,也可以點炒飯套餐,保證能吃得飽滿!
來來亭(来来亭)
分店一覽:https://www.rairaitei.co.jp/store/
官網:https://www.rairaitei.co.jp/
No.6多款拉麵口味可任君選擇的「幸樂苑」

※台灣暫無分店
以CP值高見稱的「幸樂苑」,其中最具人氣的是鋪上3大塊叉燒的「中華拉麵Premium」,肉味濃郁更越嚼越香,醬油湯頭搭配中等粗度拉麵,讓人忍不住一口接著一口吃。還有適合注重健康的減鹽拉麵、濃郁醬油拉麵、添加了辣椒的辛辣味噌野菜拉麵等多款口味選擇。想以實惠價錢品嚐傳統拉麵風味的人,不妨去試試看喔!

幸樂苑(幸楽苑)
分店一覽:https://stores.kourakuen.co.jp/
官網:https://www.kourakuen.co.jp/
No.5一路紅到全世界的豚骨拉麵「一風堂」

※台灣有分店
豚骨拉麵人氣名店「一風堂」於1985年在福岡縣創立,目前不僅在日本座擁過百家分店,於世界各地如台灣、香港、新加坡,以至美國、法國都設有分店。最經典口味「白丸元味」保留創業當時的原始味道,帶有小麥香氣的博多幼麵,掛起濃滑香醇的豚骨湯頭,成為風靡全球的獨家味道。另有「赤丸新味」、「辣肉味噌」選擇,也有各店限定口味,可感受當地風味。

一風堂
分店一覽:https://stores.ippudo.com/search
官網:https://www.ippudo.com/
No.4來自名古屋的高CP值拉麵店「壽賀喜屋 SugaKiya」
※台灣目前暫無分店(所有分店已關閉)
「壽賀喜屋 SugaKiya」店家大多位在名古屋、關西地區,以超便宜且美味的拉麵及甜點為人熟悉,當中最受歡迎是「拉麵」,豚骨湯頭搭配幼麵、叉燒、香蔥、筍乾,看似簡單但又令人一吃愛上。店內有味噌、辛辣、加入野菜等各種拉麵選擇,還能加配沙拉、咖哩飯,最後再點一份冰淇淋更滿足。想以實惠價格享用豐富餐點,來這裡就對了!
壽賀喜屋 SugaKiya(スガキヤ)
分店一覽:http://www.sugakico.co.jp/shop/
官網:http://www.sugakico.co.jp/
No.3想吃道地的長崎「強棒麵」就要到「Ringer Hut」

※台灣暫無分店
源自長崎的「強棒麵」是指把肉類、蔬菜、海鮮等配料搭配麵條,放進雞肋與豬骨湯裡。而「Ringer Hut」選用100%日本產蔬菜以及帶有嚼勁的自家製粗麵,配上香濃豬骨湯,烹製出別具特色的「長崎強棒麵」,健康美味且份量滿滿。另一必嚐料理「長崎皿烏龍麵」,則是在香脆幼麵淋上大量野菜及肉類勾芡,再搭配不同調味醬料,有如炒麵一樣,口感層次非常豐富!

長崎強棒麵Ringer Hut(リンガーハット)
分店一覽:https://shop.ringerhut.jp/#_ga=2.162971903.254665220.1640261973-1366737482.1639527056
官網:https://www.ringerhut.jp/
No.2長時間熬煮出超濃厚雞湯「天下一品」

※台灣暫無分店
「天下一品」是源起自京都的人氣拉麵連鎖店,目前在日本已擁有約232間分店。最具代表性的超濃厚雞湯拉麵,在雞湯裡放入大量蔬菜並長時間熬煮,營養豐富。另有提供清淡醬油口味,更突顯麵條的小麥香氣,並可自由選擇是否添加背脂。如想混合兩種口味,則可選「屋台之味」。另外,在點菜時亦可選麵條粗細、硬度、蔥量等,按自己喜好享用拉麵。

天下一品
分店一覽:https://www.tenkaippin.co.jp/shop/
官網:https://www.tenkaippin.co.jp/
No.1食客熱捧的知名豚骨拉麵「一蘭」

※台灣有分店
榮獲第一是無人不曉的大型拉麵連鎖店「一蘭」,或許已在台灣或香港分店嚐過,但仍推薦前往「豚骨拉麵聖地」博多嚐嚐「一蘭」的創始味道。湯頭使用全天然豚骨熬煮,並以獨家技術去除豚骨腥味,之後再於湯頭加入原創「赤紅秘製醬汁」,以豐富的味道層次,烹調出每一碗既精緻又美味濃郁的拉麵,更成為獲獎無數的人氣拉麵店。

一蘭
分店一覽:https://ichiran.com/shop/area-index.html
官網:https://ichiran.com/index.php
同場加映:親手烹煮獨一無二的日本拉麵!

喜歡日本拉麵的話,前往日本旅行時推薦可參加道地的拉麵製作體驗,像是函館的人氣拉麵店「拉麵 maido」便有提供拉麵烹煮體驗,由於提供中英文服務,不會日文也可以安心參加!
不用跑遍全日本也能品嚐!高CP值日本連鎖拉麵店等你制霸!
這次介紹的排行榜上,除了有為大家熟悉的「一蘭」、「一風堂」拉麵,還有不少充滿各地特色的連鎖拉麵店也躋身排名內,當中不少更是CP值高、價廉物美的連鎖拉麵店,在大啖拉麵之外還能品嚐各式配菜或甜點。下次到日本旅遊想吃拉麵的話,不妨就從這次介紹的店家開始品嚐吧!
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。
※2019/06/27撰文公開,2021/12/27更新再公開。
※排名參考來源:https://ranking.goo.ne.jp/column/7413/ranking/53478/
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