有山有海有美食！大分縣「國東半島」魅力大公開！

位在大分縣東北部的「國東半島」地區，有山有海，屬於瀨戶內海式氣候，全年降雨量不多，冬天以晴天的日子居多。當地與周邊的「宇佐地區」以神道和佛教融合的發源地為人知，因此這一代有著許多具歷史性的寺院，宗教文化繁盛。

國東半島這一帶因有豐富的大自然資源，食材和在地美食也相當具有魅力，首先簡單介紹國東半島這一帶市町區的特色給大家！

• 豐後高田：當地知名美食為蕎麥麵。還有帶著滿滿昭和復古氣氛的商店街——「昭和之町」。
• 杵築市：因有著知名的杵築城城下町，而有「小京都」之稱。
• 國東市：有許多具歷史性的寺院，是涵蓋佛教、神道教及山神信仰特徵的「六鄉滿山」中心地區。
• 日出町：因靠海面別府灣而漁業豐盛，以盛產鰈魚、鱧魚、吻仔魚等聞名。
• 宇佐市：鄰接國東半島，知名的能量景點「宇佐神宮」就在此地。

另外，國東半島的在地食材與美食也是不容錯過的重點；像是有來自漁業旺盛的「姬島」鯛魚所料理而成的「鯛魚麵」，豐後高田清香順喉的「蕎麥麵」，將在地名產「蜜柑」做成的「葛粉冰淇淋」，還有大分名產「香菇」，以及登錄於「SAVOR JAPAN」、經日本農林水產大臣認定的在地名物美食「糰子湯」（だんご汁）⋯⋯等。接下來就立刻帶大家開始兩天一夜的行程吧！

國東半島2天1夜農家民泊、自然、美食之旅地圖＆行程提案

國東半島因範圍相當廣，景點之間也略有距離，建議到這裡旅遊時，可自駕或包車最為便利、輕鬆又省時。這次從大分機場出發，詳細行程和兩天一夜的到訪地圖如下，歡迎參考！

【第一天】
大分機場→別府葫蘆溫泉→鐵輪溫泉散策→柳屋體驗地獄蒸→「和樂庵」和服出租→漫步杵築城下町→農家民泊「小玉農園」體驗製作大分鄉土料理「糰子湯」

【第二天】
農家民泊「小玉農園」日式早餐→昭和之町散策→豐後高田蕎麥麵道場→參拜宇佐神宮→體驗試做宇佐糖→里之驛 小之岩之莊→大分機場

第一天：不用進浴池就能感受溫泉魅力！別府鐵輪溫泉散策＆美味地獄蒸體驗

這次從東京羽田機場搭飛機前往大分機場，飛行時間只需約2個小時，相當快速。出關立刻看到機場大廳的免費足湯區，一下飛機就立刻感受到這個「溫泉縣」滿滿的溫泉氣氛！

世界首創！到葫蘆溫泉一探巧妙的天然竹製溫泉冷卻裝置「湯雨竹」

首先從大分機場搭車前往「別府鐵輪」，當地有一間榮獲米其林三星的日歸溫泉設施——「葫蘆溫泉」（ひょうたん温泉），不僅可泡湯，泡完湯還能順便在此用餐。館內設施包括適合家族或情侶的私人湯屋，也有露天浴池、瀑布溫泉、蒸氣溫泉，甚至還有在身上蓋滿砂子讓身子如泡湯一般變得溫暖的「溫泉砂湯」等等，種類相當多元，是個可以盡情泡湯的地點。

而這次行程是要來參觀相當獨特又聰明的溫泉冷卻裝置「湯雨竹」。由於別府鐵輪這一帶的泉源溫度高達攝氏97～98度，一般來說要使溫泉溫度降低至人體可承受的溫度（約40幾度），會使用循環機器降溫，但葫蘆溫泉的負責人開發了這個可說是全世界第一個的「湯雨竹」冷卻裝置。

僅是簡單地讓源泉熱水順著密密麻麻的竹子樹枝流下，一滴滴熱水在流經竹子時和外面的空氣接觸而散熱，溫泉水就能在短時間內從90幾度降溫至50度左右；不僅是利用的天然自然材質，且不需任何電器裝置。溫泉水落下散熱同時也飄出蒸氣，「湯雨竹」一片朦朧，更成為別府鐵輪當地的獨特風景。

葫蘆溫泉（ひょうたん温泉）
地址：大分県別府市鉄輪159-2
交通方式：從JR「別府站」西口搭乘巴士到「地獄原・ひょうたん温泉」站牌，下車後徒步約2分鐘
官網：https://www.hyotan-onsen.com/

漫步鐵輪溫泉街道探索溫泉歷史

接著要繼續在鐵輪溫泉街上散步，探索這個知名溫泉街的歷史。鐵輪溫泉是大分的「別府八湯」之一，別府的溫泉泉源大多都集中在這一區。當地超人氣的行程「別府地獄巡禮」共7個溫泉中，就有其中5個集中在這裡！而知名的「地獄蒸」也是當地的代表美食之一。因此來到大分別府，鐵輪溫泉是一定要放入行程當中的重要景點之一唷！

別府八湯是什麼？有哪八湯呢？
所謂的「別府八湯」指的是在別府市8個代表性的溫泉區，包含濱脇溫泉、別府溫泉、觀海寺溫泉、堀田溫泉、明礬溫泉、柴石溫泉、龜川溫泉、以及這次介紹的鐵輪溫泉。

不怕濕！「足蒸」蒸汽足湯輕鬆又療癒！

在鐵輪溫泉街道上還會看到「蒸腳」（足蒸し）的免費設施。因為是蒸氣而不怕弄濕腳，只要脫掉襪子撩起長褲，就能立刻體驗這蒸氣熱呼呼的魅力。特別在冬季時期相當推薦，從腳底立刻暖至全身，若有經過推薦一定要來體驗看看唷！

到日式溫泉旅館「柳屋」體驗超滿足的美味地獄蒸

差不多接近中午時間，先到名為「Hiroshima Toji Stay」（ひろみやToji Stay）的住宿設施領取事先準備好的食材後，再到有著古民家建築氛圍的旅館「柳屋」來進行「地獄蒸」（地獄蒸し）——在石造的地獄釜中放入食材，藉由約攝氏100度的蒸氣把食物蒸熟後享用。由於是利用富含礦物質的溫泉蒸氣，更能帶出食材的原始美味。

「地獄蒸」是鐵輪這一帶從江戶時期（西元17〜19世紀）就開始料理方式，歷史悠久。通常會拿來蒸蔬菜、魚肉和雞蛋，另外也有比較特別的食材，像是香蕉、蒸蛋糕等甜食也可以拿來蒸，用這個特殊的料理方式來享受食材的不同美味。而在「柳屋」附近也有商家、超市等，可以自己購買食材來蒸，更增添融入在地生活的樂趣。

柳屋
地址：大分県別府市鉄輪井田2組 鉄輪銀座通り
交通方式：
・從JR「別府站」東口搭乘大分交通巴士（大分交通バス）約25分鐘到「鐵輪溫泉」站牌，下車後徒步約2分鐘
・從JR「別府站」西口搭乘龜之井巴士（亀の井バス）約20分鐘到「鐵輪」站牌，下車後徒步約5分鐘
・從JR「別府站」搭乘計程車約15分鐘即達
官網：https://beppu-yanagiya.jp/

九州的小京都！穿上和服漫步獨一無二設計的杵築城下町

享用完地獄蒸之後，要來到第一天的最後一個景點——「杵築城」的城下町。杵築這個地方有著「九州的小京都」稱號，主要就是因為「杵築城」與「杵築城下町」的風景。且「杵築城下町」的構造相當特別，又有著「三明治型城下町」的別稱。

「三明治型城下町」指的就是在城下町當中，地勢較高的南北側主要是武士居住的地方，而商家們則夾在南北高台的中間谷底處，如同三明治一般的街道設計可是日本全國唯一。

此外，杵築還有另一個厲害之處——當地是日本唯一被認定為「最適合穿和服的歷史街道」（きものが似合う歴史的町並み）。即使風景與京都街道相似，但遊客卻不如京都那樣人潮擁擠，對於喜歡這種復古街道的人來說，可說是相當好拍、好逛的絕佳選擇，推薦一定要去租套和服來漫步杵築城城下町！

杵築城
地址：大分県杵築市杵築16-1
交通方式：從JR「杵築站」前搭乘往「杵築BT／國東」方向的巴士，到「杵築BT」（杵築Bus Terminal）站牌下車後徒步約11分鐘即可到達
官網：https://www.kit-suki.com/

杵築城下町資料館
地址：大分県杵築市南杵築193-1
交通方式：從JR「杵築站」前搭乘往「杵築BT／國東」方向的巴士，到「杵築BT」站牌下車後徒步約5分鐘即可到達
官網：https://www.kit-suki.com/

杵築故鄉產業館（杵築ふるさと産業館）
地址：大分県杵築市大字杵築665-172
交通方式：從JR「杵築站」前搭乘往「杵築BT／國東」方向的巴士，到「杵築BT」站牌下車後徒步約1分鐘即可到達
官網：https://www.kit-suki.com/

到當地人家住一晚！TAMACHAN FARM 民泊體驗＆試做大分鄉土料理「糰子湯」

這次的2天1夜之旅當中，最特別的體驗之一就是直接入住「農家民泊」——擁有自家農園菜田的當地人家家中，並體驗一起製作大分的鄉土名物料理「糰子湯」。這次入住的是名為「TAMACHAN FARM」（小玉農園／たまちゃんファーム）一對夫妻的家裡。

擁有自家農園的「TAMACHAN FARM」位在國東町內，獨棟建築前後都被農田包圍，並實施完全無農藥、無肥料的自然農作法。這次的做料理體驗的食材，也是從家裡後方的庭園直接現採，新鮮又健康！除了種植蔬菜水果之外，雞蛋也是來自家養的雞，某種程度也可說是自給自足。

建築外觀散發古民家氛圍的「TAMACHAN FARM」，進到室內後又是截然不同的氣氛，因改裝過而相當新穎舒適，一進門就看到用燃木暖爐，更增添家中暖意。而且愛貓人士要特別注意了，在「TAMACHAN FARM」家中有2隻貓咪，光是看著貓咪慵懶地漫步、搔癢和趴睡，就讓人感到相當療癒。

這次雖然只有體驗製作糰子湯、學習捏飯糰，但晚餐的內容可不止如此，由於國東半島面海，也能品嘗到相當新鮮的魚，夫婦主人還準備了生魚片、山藥、天婦羅⋯⋯等，能夠品嘗到日本人家中的料理，對於外國旅客來說算是相當難得又難忘的體驗，不僅美味且相當飽足，絕對不輸一般的飯店旅館。

TAMACHAN FARM（小玉農園／たまちゃんファーム）
地址：大分県国東市国東町小原1065-3
交通方式：從大分機場開車約15分鐘即可到達
官網：https://visit-kunisaki.com/spot/tamachan-farm/

第2天：手作蕎麥麵、宇佐糖製作、能量景點宇佐神宮參拜去！

第二天一早在農家民泊「TAMACHAN FARM」享用完早餐道別後，就要開始繼續走完這次的旅遊行程。第二天預計前往豐後高田的「昭和之町」與蕎麥麵道場，拜師學習做蕎麥麵，最後再到宇佐神宮參拜，順道試做試吃知名的宇佐糖來做結尾。

拿起相機拍不停！洋溢復古味的「昭和之町」

位在豐後高田中心地帶的「昭和之町」商店街這一帶，從江戶時代、明治、大正時期、到昭和30年代，一直都是國東半島繁榮的街道地區。但隨著時代變換，這裡的人潮也越來越少。為了讓這裡可以重現最後繁盛的昭和30年代的模樣，在2002年便將這裡打造成帶有濃濃昭和氣氛的街道。

復古的建築與看板，彷彿只有在昭和電影裡才看得到的風景就在眼前。除了街道風景迷人，另外也有展示著舊時代玩具與生活道具的「馱菓子屋之夢博物館」（駄菓子屋の夢博物館）、可以一窺舊時代小學教室風景的「昭和之夢町小學」（昭和の夢町小学校）等。喜歡復古風景和拍照的人相信能在這裡玩得很開心！

昭和之町（昭和の町）
地址：大分県豊後高田市新町989-1
交通方式：
・從「宇佐站」搭計程車或巴士約10分鐘即達（詳情請見官網）
・從大分機場搭乘大交北部巴士的機場Access Bus（空港アクセスバス）「North Lines」（ノースライナー）約50分鐘到豐後高田Bus Terminal（昭和之町）即達。（每天僅4趟來回）
官網：https://www.showanomachi.com/special/syowa.html

拜師去！自己的蕎麥麵自己做——豐後高田蕎麥麵道場

距離昭和之町約徒步10分鐘或開車3分鐘即可到達的「豐後高田蕎麥麵道場」（豊後高田そば道場），是個主要以「體驗製作蕎麥麵」為主的設施。不僅道具設備相當齊全，能容納的人數也不少，最多可一次容納40個人。

除了蕎麥麵製作體驗之外，這裡還能參加較高階的蕎麥麵指導課程，上了課之後可實際挑戰設施所舉辦的「豐後高田流蕎麥麵製作段位」（豊後高田流そば打ち段位），依段數不同，實際可一次製作的蕎麥麵量也不一樣。

豐後高田蕎麥麵道場（豊後高田そば道場）
地址：大分県豊後高田市玉津987
交通方式：
・從「宇佐站」搭計程車或巴士約11分鐘即達
・從大分機場搭乘大交北部巴士的機場Access Bus（空港アクセスバス）「North Lines」（ノースライナー）約50分鐘到豐後高田Bus Terminal（昭和之町）後徒步約11分鐘即達。
官網：https://www.bungotakada-soba.com/soba-dojo/

到「是恒商店」輕鬆試做宇佐糖！口味繽紛多樣送禮最適合

享用完蕎麥麵之後，繼續來到「宇佐神宮」旁的在地名產宇佐糖專賣店「是恒商店」。「宇佐糖」是大分縣宇佐市的知名神宮甜點，據說古時候的天皇「應神天皇」（応神天皇）的母親，用宇佐糖代替母乳，因有著這樣的傳說，宇佐糖也在當地成為知名的糖果點心。

「宇佐糖」的主要原料是麥芽和糯米所製作的糖水再加入澱粉，吃起來就像糖果一般，淡淡的甜味，沒有加入任何砂糖，以攝氏180度的高溫將糖水慢慢熬成固體狀，接著再用機器反覆拉扯，最後捏成細長條狀再剪成一口剛好的大小即完成！

是恒商店
地址：大分県宇佐市南宇佐2222-5
交通方式：從「宇佐站」搭乘往四日市方向的巴士「四日市方面バス」約10分鐘到「宇佐八幡バス停」站牌下車後徒步約3分鐘即達。
官網：https://www.instagram.com/usa.ame.koretsune/（官方IG）

能量景點——全日本的八幡宮總本社「宇佐神宮」參拜

相傳是日本「神轎」（お神輿）發源起始地的「宇佐神宮」，是全日本4萬多間八幡宮的總本社，和京都的「石清水八幡宮」、福岡的「筥崎宮」或鎌倉的「鶴岡八幡宮」合稱為「日本三大八幡宮」，在全國來說是數一數二的知名神宮，也被譽為一生一定至少要來一次的能量景點！

宇佐神宮的創建於西元725年，歷史相當久遠。在境內主要祭祀3個神殿分別如下：

• 一之御殿：八幡大神——譽田別尊（日本第15代天皇「應神天皇」）
• 二之御殿：比賣大神（比売大神）——宗像三女神（多岐津姫命・市杵島姫命・多紀理姫命）
• 三之御殿：神功皇后——別名為「息長足姫命」

在這裡主要可祈求戀愛、結良緣、生意繁榮，不過要留意參拜方式和一般神社不太一樣，採「二拜四拍手一拜」（鞠躬行禮兩次、拍手四次、再行禮一次）的方式；面對境內三座御殿，從左分別是一之御殿、正中央的二之御殿、以及最右邊的三之御殿，依此順序參拜。

宇佐神宮
地址：大分県宇佐市南宇佐2859
交通方式：從「宇佐站」搭乘往四日市方向的巴士「四日市方面バス」約10分鐘到「宇佐八幡バス停」站牌下車後徒步約6分鐘即達。
官網：http://www.usajinguu.com/

同場加映療癒又歡樂的風景！

2天1夜的行程很快地就來到尾聲，除了以上內容之外，最後要加碼介紹可說是日本特有的人形立牌，以及在平常較少機會到訪的當地食材販賣所來採購一番。

國東半島趣味人頭看板巡禮

旅程中會看到各式各樣的「人行立牌」，也算是是能夠展現當地特色的景點之一，若有經過千萬別忘了停下腳步合影唷！

最後一站：在地人的食材販賣所「里之驛 小之岩之莊」

從宇佐神宮前往機場途中，經過了這間食材販賣所「里之驛 小之岩之莊」（里の駅 小の岩の庄），因此決定到這裡逛逛，這裡主要販售當地（安心院町）一帶的特產、當地農家的新鮮蔬菜等食材。即使新鮮的蔬菜食材無法帶回國，也可以選擇其他加工食品，同時也可以透過這裡販售的食材一窺當地的飲食文化！

里之驛 小之岩之莊（里の駅 小の岩の庄）
地址：大分県安心院町戸方7-1
交通方式：從宇佐神宮開車約25分鐘，或從大分機場開車約44分鐘。
官網：https://www.usa-kanko.jp/spots/detail/197

深度在地美食體驗＆溫泉散策就在大分別府國東半島！

這次2天1夜行程可說是從別府開始橫跨了整個國東半島，其中特別安排了許多和當地美食體驗相關的內容，也是可以深度認識了解在地文化的旅遊方式之一，下次到大分縣，除了知名的溫泉區之外，不如也安排個2天1夜橫跨國東半島，入住這裡的特色住宿「農家民泊」，和當地人深度交流，把日本的美食文化體驗也一起帶回家！

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。

豐後高田「手打蕎麥麵」體驗

・前往西日本蕎麥產量第一的豐後高田， 在手打蕎麥麵職人細心指導下體驗手打蕎麥麵！
・現場立刻品嚐製作完成的蕎麥麵，可自由選擇冷熱，剩餘的麵還能帶回家！