歡迎來到餃子之都「宇都宮」！

約有52萬人的宇都宮市是栃木縣的縣政府所在地，身為北關東數一數二的大都市，郊外卻是一片田園風光，都市的便利性與豐富的自然風景於此共存；這裡也是知名的調酒與爵士樂之都，調酒師人數與水準足以匹敵東京的銀座；平坦的市區極適合騎乘自行車，也是舉辦亞洲最高水準自行車大賽的自行車之都。

宇都宮餃子的歷史

據聞在戰爭期間，駐屯宇都宮市內的第14師團在中國接觸到餃子，之後餃子在宇都宮逐漸被人所熟知。1993年市內的餃子專賣店發起了「宇都宮餃子會」，現在統計約有80家店加盟，更有一說是宇都宮市民一星期要吃數次餃子。2016 年這裡還舉辦了全日本當地餃子參展的「2016全國餃子高峰會&全國餃子祭in宇都宮」（2016 全国餃子サミット＆全国餃子祭りinうつのみや）。

日本餃子界2大巨頭——「宇都宮餃子」與「濱松餃子」

除了宇都宮市之外，其實另有一個也以餃子知名的都市，就是靜岡縣的濱松市。宇都宮與濱松被譽為餃子界雙雄，但相對於宇都宮有煎餃、蒸餃、水餃等多元種類，濱松則以煎餃為中心。另外，宇都宮的餃子內餡較多蔬菜，濱松則以肉為中心。濱松人在煎餃子時排列成圓形也是其特色。

宇都宮不可不吃的7大人氣餃子名店

以下為大家介紹的7家由眾多餃子專賣店中精選而出，都是即使排隊也要吃到的宇都宮餃子名店。

「餃子 宇都宮珉珉」——煎的、炸的、水煮3種餃子口感一次享用！

這是一家極具宇都宮代表性的餃子專賣店，1958年於宇都宮中心部的宮島町開業後規模不斷擴大，僅僅在光宇都宮地區就有22家店。菜單只有「燒」（煎餃）、「水」（水餃）、「揚」（炸餃子）3種。「二、水、白飯」表示煎餃2人份、水餃1人份、加白飯的套餐。也有人點水餃代替湯品。這種點菜方法及「二、水、白飯」的套餐內容，對宇都宮市民而言是理所當然的常識。

餃子 宇都宮珉珉（餃子 宇都宮みんみん）
地址：栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3
交通方式：由JR宇都宮站步行約15分鐘
官網：http://www.minmin.co.jp/

12種口味的餃子邊吃邊比較！到「スタミナ健太の宇都宮餃子館」10人以上還能預約餃子吃到飽！

「スタミナ健太の宇都宮餃子館」（SUTAMINA健太的宇都宮餃子館）的餃子，以0.75公釐的超薄皮，包裹花上一晝夜冰凍靜置後風味更佳的內餡；外皮雖薄但巧妙的麵粉調配使餃子擁有不易破損的高彈力，皮薄餡多讓人欲罷不能。內餡由栃木縣產韭菜、那須高原產的豬肉、青森縣產大蒜、和栃木縣產雞蛋等精選食材製作。餃子種類以健太餃子為首，加上「スタミナ」（SUTAMINA）健太餃子、肉餃、紫蘇餃、栃木韭菜餃、大蒜餃、起司餃、魚翅餃等多達驚人的12種！有眾多團客造訪的宇都宮交流道店（宇都宮インター店），只要10人以上團體於預約時告知，便可提供餃子吃到飽方案。

SUTAMINA健太的宇都宮餃子館 宇都宮交流道店（スタミナ健太の宇都宮餃子館 宇都宮インター店）
地址：栃木県宇都宮市徳次郎町高谷原21-1
交通方式：距離東北高速公路宇都宮IC約2分鐘車程
官網：https://www.gyozakan.jp/

想吃外皮Q彈的餃子就到「餃天堂」！煎餃水餃組合最推薦！

這家餃子店提供外皮Ｑ彈的煎餃和水餃，煎餃以呈圓弧的楕圓形為特色。當然也能只點煎餃或水餃，但最受顧客喜愛的是兩種都能吃到的組合。內行人的吃法是搭配以京都產淡味醬油和日本產黑醋調成的沾醬，或是灑上七味辣椒粉的美乃滋。店內也提供榨菜、泡菜、沙拉風筍乾等小菜。

餃天堂
地址：栃木県宇都宮市駅前通り3-3-2
交通方式：由JR宇都宮站步行約1分鐘
官網：https://www.gyozakai.com/tenpo/tenpo.php?id=31

外觀驚人的絕品蔥花味噌煎餃就在「味噌與餃子的青源」

擁有390年歷史的老字號味噌店發明的秘傳味噌加上餃子的組合，深獲顧客好評。店內提供附特製味噌沾醬的煎餃，以及搭配自家製味噌湯的水餃。推薦大家嚐嚐最受歡迎的「蔥味噌煎餃」（ネギ味噌焼餃子），以及個頭略小的「阿源煎餃」（源ちゃん焼き餃子）等。被譽為健康食品的味噌與餃子非常對味。

味噌與餃子的 青源 PASEO店（味噌と餃子の青源 パセオ店）
地址：栃木県宇都宮市川向町1-23（PASEO1樓）
交通方式：由JR宇都宮站步行約2分鐘
官網：
http://www.gyozakai.com/tenpo/tenpo.php?id=58
http://www.aogen.co.jp/goods/gyoza

只用水餃和煎餃決勝負的「餃子專賣店 正嗣」

這家餃子店走簡單路線，菜單只有煎餃和水餃兩種，特色是含大量蔬菜的內餡以及薄外皮。創業以來煎餃只使用圓形鐵鍋煎成，附有香噴噴酥脆裙邊的餃子皮薄餡多滋味好。自家調製的特製沾醬及自製辣油也大受客人好評。餃子賣完便結束營業，無論如何都要吃到的話務必早點去！

餃子專賣店 正嗣 宮島町本店
地址：栃木県宇都宮市馬場通り4-3-1
交通方式：由JR宇都宮站步行約15分鐘
官網：http://www.ucatv.ne.jp/ishop/masashi/

想吃到香噴噴冰花煎餃就來這裡！「中華料理・宇都宮餃子 MENMEN」

店家於1989年開業，深受當地民眾喜愛。餃子皮由以水溶開的高筋麵粉製成，透過煎烤餃子附有酥脆的冰花，餃子內餡不是用高麗菜而是白菜。店裡還提供味噌拉麵、鹽拉麵、擔擔麵等種類豐富的麵類，很多人會點拉麵與餃子一起享用。

中華料理・宇都宮餃子MENMEN（中華料理・宇都宮餃子 めんめん）
地址：栃木県宇都宮市二荒町5-11
交通方式：由JR宇都宮站步行約15分鐘
官網：http://utsunomiya-menmen.com/

「悟空」——首推必嘗以厚皮包裹的「特製肉餃」，風味絕佳！

這家店的特製肉餃最受歡迎，還有蔬菜餃、紫蘇餃、泡菜餃等共6種口味的餃子；餃子特色是多汁的內餡和偏厚的外皮，重48公克的巨無霸餃子有通常餃子的2.4倍大，吃起來份量十足。依照出貨時期不同餃子的蔬菜風味會有微妙變動，配合餃子風味調味料比例也會不定期有所改動，種種細膩的講究也是美味的理由之一。店內也提供佐野拉麵。

悟空
地址：栃木県宇都宮市馬場通り4-2-4
交通方式：由JR宇都宮站步行約15分鐘
官網：https://www.goku-gyoza.com/index.html

宇都宮才有的餃子祭、話題餃子像！

接著要介紹在餃子之都宇都宮還可以參加獨特的餃子祭活動、以及話題餃子景點！立刻來看看吧！

日本最大規模的餃子祭典「宇都宮餃子祭」

這是一項從1999年開始，每年都會於宇都宮市中心區舉辦的活動。2019年將於11月2日（週六）、3日（週日，假日）舉辦，當天會有「宇都宮餃子會」的會員店家設攤，以1盤（3個裝）100日圓的價格，販售各店家引以為傲的餃子。活動期間會有眾多縣外遊客到訪，「宇都宮餃子祭」算得上是當地一項大受民眾喜愛的活動。

宇都宮餃子祭
會場：宇都宮城址公園（栃木県宇都宮市本丸町1-15）
交通方式：由東武宇都宮站步行約12分鐘或由JR宇都宮站西口搭乘接駁巴士（國中生以上100日圓），於「宇都宮餃子祭會場」（臨時站牌）下車步行約2分鐘
官網：https://www.tochigiji.or.jp/event/7769/

蔚為話題的「餃子像」

餃子像是位於JR宇都宮站西口人行步廊的大谷石像，包著餃子皮的維納斯女神像自設立當時就捲起話題。由車站西口的2樓出口直進（不需下到1樓）就可見到。石像雖然不大，卻是個大受喜愛的拍照景點。

餃子像
地址：栃木県宇都宮市JR宇都宮駅西口
交通方式：由JR宇都宮站西口步行即達
官網：https://www.tochigiji.or.jp/spot/6050/

前往宇都宮的交通方式

由東京搭乘電車前往宇都宮，有幾種不同路線可採用。

由東京前往

JR新幹線（所需時間：約50分鐘）
・JR東京站或JR上野站→東北新幹線→JR宇都宮站
JR在來線（所需時間：約1小時25分鐘）
・JR上野站→JR宇都宮線（東北本線）快速JR宇都宮站
東武鐵道（所需時間：約1小時40分鐘）
※由東武淺草站搭乘特急或快速、區間快速、區間急行至東武栃木站，於東武栃木站或東武新栃木站換車時
・東武淺草站→東武鐵道→東武宇都宮站

下次到日本不妨就到餃子天國宇都宮來個濃密的餃子之旅吧！

餃子是日本人很常食用的食品。各家店的招牌餃子，從外皮厚度到內餡食材、形狀大小、裙邊多寡、沾醬種類等，講究的重點各自不同。造訪餃子之都時還可以參加一些獨具一格的活動，造訪觀光景點也很有趣。不妨比較試吃各家宇都宮餃子，找出大家最喜歡的店家吧！

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官網等再次進行確認。