日本旅遊必吃經典美味甜點名店最強清單

日本各地都分布著大排長龍的熱門店家，有些店家甚至得排好幾個月才預約得到商品。本次就從這些熱門店家當中，精選3家分別位於東京、京都、北海道的店家進行介紹。如果旅遊中正好幸運路過這些店家，請務必順道一訪。

品嘗世界大會優勝級的甜點就到東京「西荻窪 a tes souhaits」

「a tes souhaits」由首位於「法國世界盃甜點大賽」取得綜合優勝的日本人──川村英樹擔任概念主廚。店內提供以蛋糕為首的各式西點，樣樣都高級得讓人捨不得吃進肚子裡。其中最著名的是份量十足，且蛋糕裝飾猶如小山般尖聳的蒙布朗。飽滿的奶油與日本栗子泥、西洋栗子泥分布地恰到好處，完美結合。店家旁設有販售巧克力及義式冰淇淋的聯盟店，同樣值得一嚐。

西荻窪 a tes souhaits
地址：東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺2
交通方式：從「西荻窪站」北口步行10分鐘
官網：https://www.atessouhaits.biz/

以濃茶的豐醇香氣為特徵的甜點店「京都北山MALEBRANCHE」

「京都北山MALEBRANCHE」（京都北山マールブランシュ）販售烤製點心、巧克力，以及使用濃茶製作的蛋糕等原創甜點。最具代表性的「茶之菓」（茶の菓）是添加了濃茶的貓舌餅乾，外層再裹上白巧克力。茶香豐醇，很適合買來當伴手禮。另外還有販售京都限定及季節限定商品，是前往京都時的必訪名店。

京都北山MALEBRANCHE（京都北山マールブランシュ）
地址：京都府京都市北区北山通植物園北山門前
交通方式： 從「北山站」步行2分鐘
官網：http://www.malebranche.co.jp/

「北海道 小樽洋菓子舖LeTAO」——大量使用北海道素材的魅力起司蛋糕

除了總店限定的現烤生鮮蛋糕及Deux Fromage Roll（ドゥフロマージュロール/特製乳酪蛋糕卷）以外，還販售北海道限定的雙層乳酪蛋糕（ドゥーブルカット）及特製冰淇淋Crème Glacée（クレームグラッセ）等來北海道才吃得到的獨家糕點。2樓附設咖啡館，推薦點杯店家講究的香醇紅茶，搭配大量使用當地產素材製作的蛋糕享用。

北海道 小樽洋菓子舖LeTAO（北海道 小樽洋菓子舗ルタオ）
地址： 北海道小樽市堺町7番16号
交通方式： 從「小樽站」搭乘計程車10分鐘
官網： https://www.letao.jp/shop/

馬上就想向朋友們炫耀！東京都內IG打卡網美甜點店

Instagram目前正風靡全日本，使得上相的商品也特別受到歡迎。尤其甜點多兼備外觀與口味，因此被上傳到Instagram的商品件數繁多。以下就為各位精選介紹在日本販售「上相」話題甜點的店家。

「MARUZEN CAFE 日本橋店」——推薦品嚐引用名作主題的美味蛋糕

「MARUZEN CAFE」是與日本老店「丸善」書店所合作推出的咖啡館。「檸檬蛋糕」向丸善書店富具淵源的作家──梶井基次郎的作品「檸檬」致敬，挖空整顆檸檬，以果皮作為容器並將果肉製
成慕斯，無論外觀或口味都饒富樂趣。此外，源自義式牛肉燴飯（ハッシュドビーフライス）的日本國民美食「牛肉燴飯」（ハヤシライス），據說也是由自丸善創業者早矢仕有的首創的。至今仍能於咖啡館內品嚐到的「早矢仕飯」（早矢仕ライス），也是不容錯過的美食。

MARUZEN CAFE 日本橋店
地址： 東京都中央区日本橋 2-3-10 日本橋丸善東急ビル 3F
交通方式： 從「日本橋站」步行5分鐘
官網： http://clea.co.jp/archives/shop/maruzen-cafe-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%A9%8B%E5%BA%97

散發日式風味的風尚甜點「SALON GINZA SABOU 茶房聖代 日本庭園風」

「茶房聖代-日本庭園風」（茶房パフェ-日本庭園風）正如其名，是表面以抹茶粉覆蓋後，繪製出如枯山水庭園樣式的波紋圖樣，並以酒枡（日本酒器）取代杯裝的聖代。用湯匙挖開表面的巧克力後，即可看見裡面的抹茶冰淇淋、栗子澀皮煮、白玉湯圓及飽滿的紅豆餡。除了日式食材外，也使用了珍珠巧克力豆等西方食材，兩者完美結合的口味正是此款甜點的最大魅力。您也可依喜好加購黑蜜，愛好甜食的人不妨來品嚐看看。

SALON GINZA SABOU
地址： 東京都中央区銀座5-2-1 B2F
交通方式： 緊鄰「銀座站」
官網： https://salon.adametrope.com/sabou/

健康零負擔的霜淇淋就在廣尾「Melting in the mouth」

「Melting in the mouth」的招牌商品是乍看之下有如藝術作品般可愛的霜淇淋。由於外觀搶眼上鏡，因此十分受到歡迎。此霜淇淋不僅注重外表，同時也是使用有機牛奶等材料，顧慮到健康的商品。來到澀谷時，請務必來「Melting in the mouth」品嚐看看。

Melting in the mouth
地址： 東京都渋谷区広尾5-17-10 MKビル1F
交通方式： 從「廣尾站」步行5分鐘
官網： https://www.mitmtokyo.com/

象徵日本精神的經典「日式點心」

相對於明治時代過後從海外傳來的西式點心，日式點心是長年於日本製造的傳統點心。經典的日式點心包括羊羹、最中、落雁、仙貝、蕨餅等，其中羊羹及落雁當中，更不乏宛如藝術作品般精緻的逸品。日式點心兼顧了味覺與視覺的雙重饗宴，以下就為各位介紹日式點心當中最具代表性的名店與商品。

日本人都說經典的伴手禮「虎屋」羊羹

「虎屋」（とらや）是1501年創始於京都的老店，在日本家喻戶曉，甚至還被選為日本皇室的御用甜點，可見其優異的品質。不僅限於小倉紅豆羊羹，店內還販售各種特色甜點，包括使用白味噌、蜂蜜及咖啡製成的羊羹等等，購買多種口味來品嚐比較也樂趣無窮。除此之外，最近由虎屋集團所經營的時尚咖啡館「TORAYA CAFE」也非常受到歡迎。

虎屋和菓子（とらやの和菓子）TOKYO直營店
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2階
交通方式：緊鄰「東京站」
官網：https://www.toraya-group.co.jp/
※全國均設有店舖，詳情請查閱官網

甜點與風景的雙重享受——「茶寮 寶泉」蕨餅

在「茶寮 寶泉」可以邊眺望日本庭園邊品嚐「蕨餅」，體驗日本文化。本店的蕨餅不提供外帶服務，是親臨此處才能享用的特別商品。此外像是「大納言紅豆湯」（大納言ぜんざい）及「抹茶葛湯」（抹茶くず湯）等也是推薦聖品。「寶泉堂總店」也在附近，雖無法如茶寮般愜意品茶，但可外帶日式點心。

茶寮 寶泉
地址： 京都市左京区下鴨西高木町25
交通方式： 從「松崎站」步行20分鐘
官網： http://housendo.com/shop/

包入整粒大草莓的排隊名店「南青山MAME」甘王草莓大福

※已歇業

在大福當中包入整顆草莓的「草莓大福」，可說是日本人春季的樂趣之一。「南青山MAME」（南青山まめ）的「甘王草莓大福」（あまおう苺大福）特別使用大粒的「甘王」品種草莓，不僅口味佳且份量十足。由於「甘王草莓大福」是期間限定商品，因此購買時建議事先向店家確認販售期間。

不光只是口味！品嘗話題甜點的方式五花八門值得一試！

不光是品嚐口味，品味甜點的方法其實可以更多元。外觀、濃郁的口味、享用的地點與環境、商品當中的講究等，不妨試著從這些角度來品味甜點看看？

全世界唯一的甜點列車「JR九州ARU列車」

「九州鐵道Brill客車」（九州鉄道ブリル客車）是於明治時代製造，但卻從未上路過的夢幻豪華列車。而「ARU列車」（或る列車）這項旅行方案，讓此列車作為觀光列車重獲新生，乘客可以同時享受風景與極致的甜點。路線分為長崎路線及大分路線兩種，每條路線都能品嚐隨季節變換的便當以及數種各具巧思的甜點，道道皆出自一流主廚之手。

JR九州 ARU列車（或る列車）旅遊窗口
官網： http://www.jrkyushu-aruressha.jp/

視覺味覺一次滿足「Mont Blanc STYLE」

在「Mont Blanc STYLE」能品嚐到追求優質食材與美味的日本栗子專賣店「和栗屋」（和栗や）所製作出的「蒙布朗」。8個吧檯座位所構成的輕巧空間，講究以最佳狀態提供現做「蒙布朗」。正因為本店講究食材，因此逢農務期間可能會臨時公休。本店最具魅力的原創和栗泥，僅使用自家農園與契約農家於秋季採收的栗子製作。

Mont Blanc STYLE
地址： 東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
交通方式： 從「代代木公園站」步行2分鐘
官網： https://www.montblancstyle.com/

超濃抹茶義式冰淇淋「壽壽喜園 淺草總店」

提供從No.1到No.7的抹茶義式冰淇淋，數字愈大代表抹茶愈濃。No.1的濃度同等於市售冰淇淋，帶有微微的抹茶風味。最濃的No.7則使用農林水產大臣獎獲獎茶園的高級抹茶，以「全世界最濃」為宣傳標語，提供超濃抹茶的濃醇好滋味。其他還販售焙茶、糙米茶等日本風義式冰淇淋。

壽壽喜園 淺草總店
地址： 東京都台東区浅草3-4-3
交通方式： 從「淺草站」步行10分鐘
官網： http://www.tocha.co.jp/

來到甜點天國日本旅遊，別忘了好好品嚐各式各樣宛如藝術作品的美味甜點！

本次介紹了旅日必知的甜點資訊。日本的甜點無論西式或日式都兼備外觀與口味，宛如一件藝術作品，讓甜點迷欲罷不能。來到日本時，不妨從中找尋深得你心的甜點吧！

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。