【永續旅遊】輕井澤周邊「嬬戀村」體驗手作香氛石＆森林漫步

嬬戀村——群馬西邊的日本第一高麗菜產地

「嬬戀村」是個人口約9,500人的村莊，位處群馬縣最西邊的高原地帶，周遭被四阿山與海拔2,568公尺的活火山——淺間山等日本百大名山環繞，造就了綿延的高原地形。也因為海拔位於800公尺到1,400公尺之間，善用夏季的豐沛雨量與日夜溫差顯著的優勢，發展了優秀的高山農業，特別是高麗菜的出貨量就佔了日本全國的一半，是名符其實的「日本第一高麗菜產地」。

村內除了豐富的農業外，也有其他可永續利用的自然資源，例如「間伐材」就是其中之一。擁有大片森林的嬬戀村，由於樹木的間距密集，在維護森林時需保持樹木間有足夠的距離，才能獲得充足陽光，並讓樹根有擴展的空間，維持理想的森林保育狀態。而為了保持樹木間間距而伐除的樹木就是「間伐材」。這次的2天1夜行程中，也有運用間伐材所進行的手作體驗活動喔！

西元1783年，淺間山火山爆發造成數百民居民喪生，因為同樣經歷火山爆發後村民傷亡的過往，嬬戀村也被稱為「日本的龐貝城」。嬬戀村鄉土資料館外牆上也可看到兩個地區共同簽訂友好交流條約的標語，象徵共同記憶歷史並展望未來。

從東京前往嬬戀村吧！活用JR周遊券更划算

由東京前往嬬戀村，推薦搭乘JR北陸新幹線約1小時至JR「輕井澤站」，再轉乘西武巴士至「萬座・鹿澤口站」下車；或可選擇搭乘JR特快（特急）列車草津號約2個半小時至JR「長野原草津口站」，接著轉乘JR吾妻線約15分鐘抵達「萬座・鹿澤口站」。

前往輕井澤站時，推薦使用「JR東京廣域周遊券」，就能在3天內於指定地區內無限次搭乘電車與新幹線，包含輕井澤在內，票券適用範圍從新宿、澀谷、秋葉原等東京周邊，到日光、河口湖富士山等觀光勝地，讓旅程安排更加靈活。

嬬戀村2天1夜體驗自然之旅好充實！推薦行程介紹

嬬戀村鄰近輕井澤與草津溫泉等觀光名勝，在安排行程時是很好的選擇。這次將介紹包含了親身體驗自然景色、與各種動手DIY的行程，就來看看推薦的2天1夜行程怎麼走吧！

第一站直奔小木屋度假村「Holiday Villa Hotel & Resort 輕井澤」

踏出輕井澤站，馬上搭乘接駁巴士前往行程的主要據點與晚上預計下榻的度假村型飯店「Holiday Villa Hotel & Resort 輕井澤」，飯店位於北輕井澤，佇立於海拔1,300公尺的上信越高原國立公園區域內，秋季艷麗的楓紅、冬季融雪時的光芒，與春夏時期涼爽宜人的氣候，四季輪替下呈現各季節不同的美好，相信無論是在何時前來都能讓美景療癒身心。

由於一日僅接待最多24組旅客的關係，更能提供令人感到賓至如歸的親切服務。度假村開幕至今已超過50年，紮根在地的服務，能讓旅客盡情地享受高原的自然景色與溫馨的住宿體驗。

Holiday Hotel & Resort 輕井澤
地址：群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原大カイシコ1053
交通方式：自JR「輕井澤站」乘接駁巴士約30分
官網：https://www.kitakaruizawa-hotel.com/

資源再利用！使用嬬戀村的間伐材製作獨一無二的木湯匙

辦理入住手續後，回到度假村的櫃檯大廳參加以當地間伐材為材料的「手工木湯匙」製作體驗。這項體驗不需要困難的技巧，只需以磨砂紙將湯匙磨成喜歡的弧度與光滑度，就能擁有一支世界上專屬自己、獨一無二的湯匙。且因為不需使用刀子等利器，更適合大人小孩闔家共同體驗。

詩情畫意美如畫！在林間享用自己烹煮的高麗菜大餐

嬬戀村有全日本產量第一高麗菜，由於高麗菜不耐高溫乾旱，種植的最佳氣溫約在攝氏15至20℃，正好是嬬戀村6月到9月的平均氣溫。且由於高原氣候日夜溫差大且夏天有著豐沛的降水量，種種天然環境的優良條件讓這裡生產出一顆顆鮮綠清甜的高麗菜。第一天的午餐時光就要動手製作並享用高麗菜大餐！

就算對廚藝沒自信也完全不用擔心，除了食材全都事先處理過外，還附有貼心的食譜說明每道菜的作法，甚至還有專人會在烹飪時巡訪，如有不安的地方及時發問，隨時能安心地料理。

第一道菜是法式蔬菜湯，除了當地名產高麗菜外，紅蘿蔔、洋蔥等豐富的蔬菜皆來自嬬戀村，還有培根、香腸等食材，營養滿分。所需的各種食材都會幫忙事先準備切好，料理時更加輕鬆。首先先將蔬菜下鍋後，悶煮食材再加水煮滾。

完成所有餐點後就能拿到屋外的桌子享用，是住宿小木屋的福利之一。除了法式蔬菜湯與奶油蒜香炒飯外，還有事前已幫忙刨絲完成的高麗菜沙拉。一邊享受戶外的新鮮空氣一邊品嘗親手做的大餐，在這樣詩情畫意的景色裡用餐，所有料理都格外美味。

踩踏銀白世界！體驗雪鞋並跟著導覽漫步淺間園

嬬戀村所處的淺間高原擁有浩大的土地規模，周邊更有溫泉、牧場等各式豐富的觀光景點，更因為過去曾有淺間山火山爆發的歷史，北側破火山口因熔岩流出崩塌，冷卻後形成奇特的火山景觀——「鬼押出岩」，壯麗的景色讓人不禁感嘆大自然的鬼斧神工。在淺間園內，除了可以探索神秘的火山地形，也能體會高山林間的雪中漫步樂趣。

吃過午餐後的行程不僅要動動身子，也要讓腦袋吸收新知識。設於淺間園內的「淺間紀念館」有許多淺間山的歷史、植被與生態的相關展示，完整且詳盡的介紹讓人能夠更加了解這片土地。

聽完導覽後就準備踏出戶外體驗雪鞋囉！「雪鞋」是透過將體重分散於較大的面積，讓穿著者於雪上行走時較不容易沈進雪中的裝備。參加者在自己的鞋子外側套上雪鞋、雙手持滑雪杖後便整裝完畢。

淺間園・淺間記念館
地址：群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢2032-23
交通方式：從JR「羽根尾站」步行約6分鐘至站牌「應桑道」，搭乘公車約26分鐘分鐘至站牌「淺間牧場」下車後步行約2分鐘
官網：http://www.asamaen.tsumagoi.gunma.jp/

「72 season’s」的豪華晚餐餐盒＆暖爐現烤蘋果

結束雪鞋漫步行程充分運動後，晚餐回到住宿地點享用當地名店的外送餐盒。

除了香噴噴的番茄紅醬義大利麵，醃漬生魚片與西式炸魚使用鮭魚的一種——群馬縣產最高級的虹鱒「ギンヒカリ」（GINHIKARI）。

享用過美味的晚餐後，飯店大廳還提供免費的烤蘋果，坐在溫暖的暖爐邊與親朋好友閒話家常，一邊享用熱呼呼的甜點，甜甜的蘋果蜜為寒冷的冬季注入一股暖流。

手作體驗嗅覺饗宴：親手製作香氛噴霧與擴香石

第2天早上前往當地觀光設施「地域交流中心」，使用嬬戀村當地產的「淺間石」與「間伐材」，DIY製作2個香氛小物帶回家。

首先進行香氛噴霧的蒸餾步驟

第1項體驗是製作香氛噴霧，原料使用嬬戀村的天然資源「間伐材」，運用蒸餾的過程將檜木的間伐材取出最精華的部分，主要作業就是將樹枝剪成小段後放入蒸餾機。

接下來使用淺間石DIY成自己的擴香石吧！

香氛精油搭配擴香使用效果更加到位！這次的行程中，除了使用間伐材蒸餾香氛噴霧外，等待蒸餾的期間，要使用另一項當地的天然資源——「淺間石」製成擴香石，並搭配可自行調配比例的香氛精油。

完成精油製作後，接著從大量的淺間岩之中，挑選出喜歡的形狀並裝入鐵盒中。

周邊景點「鎌原觀音堂」也別錯過！

由於蒸餾約需時40分鐘，完成擴香石後可以把握這段時間到室外走走，了解嬬戀村的歷史與文化。在地域交流中心中心周邊就有著當地別具意義的景點——「鎌原觀音堂」。

西元1783年，淺間山火山大爆發，伴隨著噴火引發的大型土石流，無情地流向了當時的鎌原村（現今的嬬戀村鎌原地區），當時村裡570位村民，就有477位難逃土石流帶來的災害而喪命。火山爆發後災區的居民大多會另擇落腳地建立新的村落，但鎌原地區的村民們選擇回到他們熟悉的土地重建村莊，是較為罕見的例子。或許是觀音堂供奉的十一面觀音帶來的安定心靈效果，讓村民希望在這片土地繼續生活。

經過觀音立像後，便可以往本堂前進。目前看到本堂前的階梯只有地表以上的15段，但其實1979年考古調查後發現，實際上階梯共有50段，但因為火山爆發後土石流的關係，下方的35段全部被埋沒了。上圖中階梯左邊的告示牌寫著「埋沒石段」，提醒著人們這樣的一段歷史。

時至今日，當地人民依然深信觀音堂拯救了當時倖存的村民，觀音堂在他們心中是重要的信仰中心，也是消災解厄的聖靈之地。當地居民也會在觀音堂向後代子孫們口述過去的故事，傳承歷史。

鎌原觀音堂
地址：群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原492 鎌原観音
交通方式：JR「萬座・鹿澤口站」前搭西武觀光巴士往輕井澤方向約5分鐘至站牌「鎌原観音堂前」下車即達
官網：https://tsumatabi.com/spot/spot_2/

蒸餾完成後香氛噴霧便大功告成！

結束觀音堂參觀後回到地域交流中心後，蒸餾也完成了。

完成的噴霧可有多用途功能，除了當消臭噴霧使用，也或可以添加在柔軟精、保濕凝膠中使用喔！體驗製作這樣特別的伴手禮，就彷彿攜帶了一小部分的嬬戀村回家。而這項手作體驗行程的收入也會捐出5%，回饋村裡進行生態保護與資源永續發展，為維護大自然盡一己之力哦！

嬬戀村地域交流中心
地址：群馬県吾妻郡嬬恋村大字鎌原494-45
交通方式：JR「萬座・鹿澤口站」前搭西武觀光巴士往輕井澤方向約5分鐘至站牌，「鎌原観音堂前」下車即達
官網：https://tsumagoi-kosodate.jp/odekake/kodomo-to-odekake6

最後不可錯過的伴手禮選購！就在嬬戀村觀光遊客中心畫下完美句點

旅程即將來到終點，儘管體驗製作了許多有趣的小物，但回程行李總還是想多塞一些回憶，最後不妨到「嬬戀村觀光遊客中心」看看還有甚麼值得帶回家的紀念品吧！

以上就是這次推薦給大家的群馬縣嬬戀村的2天1夜行程。位於高海拔地區的嬬戀村，有著美味鮮甜的高山蔬菜與豐富的天然的永續性資源。在這裡可以體會大自然的美好，從數百年前天災歷史與資源利用的智慧裡，也能學習到當地居民與自然共生共榮的精神。嬬戀村一年四季皆有絕佳美景可以享受，計畫旅程時還等甚麼呢？順道安排一趟高原林間的悠悠之旅吧！

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，相關資訊請於官方網站等再次進行確認。

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