Nobel 諾貝爾 哈密瓜汽水軟糖
・可愛外星人造型超有嚼勁!果香清爽的哈密瓜汽水口味軟糖。
・其他還有可樂、葡萄等口味!
提到日本哈密瓜,相信許多人會先想到北海道的夕張哈密瓜,或是在速食店或超商常看到的綠色「哈密瓜汽水」。這次除了介紹日本哈密瓜的主要產地、盛產季節、品種及價格外,也將日本哈密瓜星冰樂、哈密瓜巧克力、蛋糕及果凍等人氣伴手禮與哈密瓜吃到飽等資訊整理在文內囉!
在日本,一般在夏天比較容易吃到哈密瓜,商家或餐聽推出哈密瓜口味的商品或舉辦相關活動的時期也會落在春末夏初的4月到7月左右。至於盛產的季節則依據地區和品種而有所不同,一般從4月開始,產自九州的哈密瓜就會陸續出貨,接著一路往北,關東地區大約是5月,東北和北海道則是7月左右,部分品種全年都可以吃到。
哈密瓜的果肉究竟是綠色還是橘色的?哈密瓜、香瓜、甜瓜又有什麼不同?英文寫作「Melon」(日文寫作「メロン」)的瓜可以統稱為「甜瓜」,甜瓜種類眾多,表皮光滑而果肉為淺綠色的梨形甜瓜稱為「香瓜」,口感清脆;而形狀為圓形或橢圓形的「洋香瓜」分為有網紋和無網紋,吃起來口感較軟,果肉顏色從綠色到橘色都有。
在台灣民眾習慣把表皮有網紋的洋香瓜都稱為「哈密瓜」,本次文章主題設定上也沿用此用法;不過嚴格來說,「哈密瓜」是專指原產於新疆「哈密」的甜瓜,表面有著稀疏網紋,外型為長橢圓型,吃起來口感爽脆多汁。
說到日本的高級哈密瓜,首先要提到「麝香哈密瓜」(マスクメロン),麝香哈密瓜在日本指的並不是一種品種,而是泛指溫室栽培下香氣與甜味皆屬最高等級的「阿露斯哈密瓜」(アールスメロン/earl’s melon),果肉為黃綠色而表皮有網目。
接著簡單介紹2個日本高級哈密瓜品牌和特徵。
儘管夕張哈密瓜非常有名,不過根據日本農林水產省2023年的統計,其實北海道的產量僅居全日本第3名,第2名是九州的熊本縣,而第1名則是關東的茨城縣。不過如果說到高級哈密瓜(溫室栽培的阿露斯哈密瓜)產量排名,第1名是盛產皇冠哈密瓜的靜岡縣,第2名和第3名分別是愛知縣和茨城縣。
日本哈密瓜的價差很大,有在超市就能購買到的平價哈密瓜,也有在拍賣會上動輒數百萬的天價哈密瓜。根據日本農林水產省的統計資料,哈密瓜在春末夏初的產季批發價格大約是每公斤300至600日圓,而小顆的哈密瓜每顆約1公斤,由於大小差異且零售價格會高於批發價,產季時在超市的普通販售價格為1,000至2,000日圓,而在百貨公司或水果店販售的高級哈密瓜價格則從3,000日圓至上萬日圓不等。
在挑有網紋的哈密瓜的時候,建議選形狀端正、拿起來沉甸甸而網紋細緻並均勻遍佈外皮的哈密瓜為佳。
介紹完日本哈密瓜的相關知識後,接著要介紹6款哈密瓜口味的人氣商品。由於不能將新鮮的哈密瓜帶回國,如果想要把日本哈密瓜的美味帶回家的話,以下要介紹的商品中除了星冰樂之外,其他都是不錯的選擇。在日本線上免稅店「完美行購物」網站上,也可以直接用免稅優惠價格購買到「靜岡皇冠哈密瓜果凍」哦!
另外,如果特別想要找夕張哈密瓜的產品,也推薦可以在夕張市農業協同組合的官網找找認證產品。
日本星巴克在2023年4月上旬推出的季節限定「哈密瓜星冰樂」為復刻款,去年開賣後在社群上隨即掀起話題,今年更是號稱哈密瓜果肉為去年的1.8倍,就是要讓這杯星冰樂提供滿滿的「哈味」。目前部分分店已售罄,喜歡哈密瓜的話,明年春夏也別忘了多留意日本星巴克的消息哦!
ORIHIRO的蒟蒻果凍採方便吸食的包裝,窄口的包裝設計讓食用者不容易噎到,不管是上班族還是小朋友都能安心享用。產品主打高果汁含量和獨特的Q彈口感。除了基本款的葡萄、水蜜桃、柳橙等口味之外,這款商品一次可以吃到哈密瓜與葡萄柚2種口味。
接著要介紹的哈密瓜凍「HORI 夕張哈密瓜PURE JELLY果凍」(夕張メロンピュアゼリー)是北海道的經典伴手禮之一,從1987年開賣後數度獲獎並長銷熱賣至今。產品冠上「夕張哈密瓜」之名,使用夕張哈密瓜的果肉製作,不僅有著橘色的果凍外觀,更完整重現了夕張哈密瓜的美味。除了布丁杯大小外,也有推出一口大小的尺寸。
「Nobel 諾貝爾」推出的外星人系列軟糖,主打嚼勁十足的口感和可愛的扁平造型,口味的部分分為葡萄、黃金鳳梨、可樂,以及哈密瓜汽水共4款。順帶一提,在日本被稱為「哈密瓜汽水」的綠色汽水,一般沒有添加哈密瓜果汁,只是因為綠色外觀讓人想起哈密瓜而得名;雖然不是真的「哈密瓜」口味,卻仍是日本代表性的飲料之一。
「夕張哈密瓜蒸蛋糕」(夕張メロンスチームケーキ)同樣也是夕張哈密瓜系列的北海道伴手禮,橘色的蛋糕體中包著濃郁的夕張哈密瓜醬,適合作為下午3點點心時間的可口茶點。
「迷你哈密瓜半月型可可球」是做成切半哈密瓜造型的巧克力,同樣也是經過夕張農協認證的產品。單個包裝的哈密瓜巧克力,不管是外皮網紋還是橙色果肉都做得跟真的一樣,非常可愛。據說吃進口中也會有濃濃的哈密瓜香味喔!
日本知名餅乾品牌「Pocky」結合了日本各地特色與特產,推出當地限定款的Pocky巧克力棒。這個系列的Pocky長度為一般Pocky的1.5倍,口味包含東京甘酒、瀨戶內伊予柑、甘王草莓、信州巨峰等等,其中「夕張哈密瓜口味」僅限北海道地區販售,不過根據筆者個人經驗,在機場免稅店也偶有機會看到各地的口味。
夏天前往北海道夕張時,如果想要試試新鮮又美味的高級夕張哈密瓜吃到飽,位於夕張「哈密瓜巨蛋」(メロンドーム)旁的溫室內所舉辦的吃到飽活動「NATSUZORA」(なつぞら)就是你的好選擇!2023年吃到飽活動期間為6月15日至8月15日,目前已於官網開放預約。國中生以上的成人費用為含稅2,880日圓、國小以下兒童為含稅1,600日圓,未就學兒童免費。早上10點至下午3點共有6個時段,每次30分鐘,熱愛夕張哈密瓜的朋友可別錯過了!
NATSUZORA(なつぞら)
地址:北海道夕張市沼ノ沢213-27(夕張哈密瓜巨蛋)
交通方式:由夕鐵巴士「夕張農協前」站牌下車徒步約2分鐘
官網:https://tabehoudai.yubari-melon.jp/
日本知名連鎖甜點吃到飽餐廳「Sweets Paradise」不定期會推出水果吃到飽方案,2023年夏季推出的哈密瓜、芒果吃到飽自5月17日開跑,選用產自茨城縣鉾田市的哈密瓜和洋香瓜,綠色橘色一次滿足。除了哈密瓜本人之外,既然是甜點吃到飽,當然也有美味的哈密瓜塔!
Sweets Paradise
官網:https://www.sweets-paradise.jp/lp_mango-melon/(活動網頁)
除了以上介紹的哈密瓜產品和吃到飽之外,許多餐廳、咖啡廳也會在夏季推出外觀浮誇的哈密瓜鬆餅或整顆哈密瓜刨冰,在超市或超商也有機會找到哈密瓜相關商品,哈密瓜迷們夏天前往日本旅遊時,可別忘了多加留意囉!
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,相關資訊請於官方網站等再次進行確認。
Nobel 諾貝爾 哈密瓜汽水軟糖
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Shinyonezawa 靜岡皇冠哈密瓜果凍 8個入
・嚐得到新鮮哈密瓜風味的果凍禮盒,附贈3隻特製金湯匙,自用送禮都合適。
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