完美行體驗編輯部推薦

與當地媽媽居民互動交流＆輔佐烹調料理

在驛站「宿場町」使用當地食材製作的烹飪料理體驗

NT$6,272(JPY30,000)每一組

長野

預約狀況將透過電子郵件於48小時內確認。
※預約不成立時，將由完美行體驗進行退款手續。
所需時間:
150分鐘
※準備、用餐、整理收拾
活動開始時間:
10:30
服務語言:
日語

最低預約人數:: 1組
最多預約人數:: 1組
最低出團人數:: 1組
支付方法:: 以信用卡事先支付(VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
費用:: 2人使用時每組(12歲以上) NT$ 6,272; 3人使用時每組(12歲以上) NT$ 7,841; 4人使用時每組(12歲以上) NT$ 9,409
預約最低年齡限制:: 12歲
必須有家長陪同的年齡:: 未満18歲
申請後是否可以取消:: 可
預約截止:: 截至10天前的17:00為止

旅遊體驗行程特色

大量使用當地食材所製成的料理

使用東御市當地的名牌雞「信州黃金雞SYAMO」熬煮的味道濃郁雞湯鍋，沾著用御市產柿醋製成的柚子醋食用，讓蔬菜等食材更顯美味。
另外，也請務必試試由當地媽媽製作，不含任何添加劑的當地食材製成的「MISAKI豆腐」，淋上信濃核桃泥、信州味噌與芝麻醬混合的「核桃芝麻醬」非常美味。

享受豐富的當地特色美食

廣受好評的東御市特產「白土馬鈴薯」，及人氣起司店Atelier de Fromage的起司製成的法式薄餅都是絕品美食。

透過當地媽媽輔佐烹調料理，並進行互動交流

與深耕當地的食品加工販賣店「北御牧村味之研究會」的媽媽們一同料理。體驗當地特有的烹飪方式，去核桃殼、研磨核桃泥，法式薄餅用的馬鈴薯切絲，日式飯糰製作等，學習當地媽媽們的廚藝並愉快進行互動交流。

在保留老街風貌的「海野宿」體驗

江戶時代作為北國街道的驛站而繁榮熱鬧的「海野宿」，將於 2025 年即將邁入400週年。在保留昔日街景風貌的海野宿的老宅內，進行料理體驗。與當地媽媽們一起使用當地食材烹調，感受以前人們的生活模式。

當日流程

當地集合：與「北御牧味之研究會」的人員在當地集合
報到時，請出示「我的頁面」中的預約畫面。
招呼問候、事前說明、料理準備
「北御牧味之研究會」的媽媽人員解說體驗流程後，進行料理體驗準備。
料理體驗
製作信州黄金雞的雞湯鍋、淋上信濃核桃醬的豆腐冷盤、白土馬鈴薯的法式薄餅、日式飯糰。
用餐
請享受跟當地居民的交流時刻。
結束、解散

包含在費用裡的項目

料理體驗

食譜

食材費

當地居民的輔佐料理

集合資訊

NAGANO branch Hotel

長野縣東御市本海野1123

在Google地圖上顯示

如何前往集合資訊

最近車站：信濃鐵道「田中站」、JR「上田站」

從最近車站出發的交通方式：從信濃鐵道「田中站」搭乘計程車（約5分鐘）、JR「上田站」搭乘計程車（約15分鐘）

當天需要物品（服裝及所需物品）

在意料理時弄髒衣服的旅客，請攜帶圍裙參加。

取消政策

根據取消的時間點，取消費用也會有所不同。請確認以下的取消政策。

使用日期的7天前起
20%
使用日期的3天前起
50%
使用日期的1天前起
80%
使用當天
100%

備註

【料理内容】
■製作下列3種食譜。（含調味料）
・信州黄金雞的雞湯鍋
（調味料）柿味柚子醋
・佐信濃核桃醬的豆腐冷盤
（調味料）核桃芝麻醬
・白土馬鈴薯的法式薄餅
※上列之外，烹煮白米飯製作日式飯糰。

【當地資訊】
停車場：免費

【注意事項】
攜帶幼小兒童參加時，請竭盡監護人與同行者的責任，避免讓小孩遠離視線。

【對應語言】限日語
使用體驗說明文(繁體字)、肢體語言

主辦公司

一般社團法人信州東御觀光協會

〒389-0516 長野縣東御市田中279