自選「桑格利亞風日本酒」製作體驗＆「釀酒廠參觀」 ~5500日圓方案~

【注意事項】
・提供當季水果作為製作桑格利亞用的水果。視情況可能提供罐頭類等糖漬水果，敬請見諒。
・像是大吟釀等1700日圓以上的酒，只需補足差價即可選擇。
・出於衛生考量請確實洗手和進行調理用具消毒等。
・因應政府衛生機關方針，工作人員將無法代為製作桑格利亞，煩請自行完成。
・製作完成的桑格利亞請儘早享用。
・本釀酒廠並無法對製作完成的桑格利亞在品質等方面做保證，敬請見諒。
・酒瓶的造型與規格可能有所變更。
・拒絕提供酒精飲品給未成年者及駕駛人。

製作桑格利亞時可使用的酒
①御福正宗 金撰 普通酒
②御福正宗 上撰 本醸造
③越後御福正宗 純米 吟釀
④越後御福正宗 純米 吟釀 越淡麗
⑤山古志 純米 吟釀
⑥越後祝賀酒 特別純米酒 含金箔
⑦越後御福正宗 吟之華
⑧越後御福正宗 純米 大吟釀
⑨越後御福正宗 大吟釀 槽搾 鑑評會用
⑩越後御福正宗 大吟醸 雫酒 斗瓶珍藏

對日本酒有什麼印象呢？
酒精濃度高
濃烈
苦味重
年長者喝的酒

但日本酒其實是：
・具有酒米的天然風味
・帶有如水果般的甜香
・酒精飲料

日本酒的原料：
米、水、麴菌、酵母菌、乳酸

御福酒造的釀酒過程如下。
➀碾米
②洗米
③供水（使酒米吸收水分）
④悶蒸(蒸米）
⑤製作酒母（培養純酵母菌）約14天
⑥製作酒麹（於蒸好的酒米繁殖麹菌）約2天
⑦釀造（發酵 約28天）
⑧萃取（將尚未過濾的酒裝入袋中並進行加壓處理）

體驗完後可在商品種類應有盡有的御福酒造線上商城購買好酒。
請透過試飲表上的QR Code前往「網購酒廠」。

【有關活動取消】
・可能因天氣不佳而導致預約成立後取消活動，屆時將由主辦單位透過緊急聯絡方式通知旅客。
・當天若因天氣等因素取消活動，將由主辦單位透過緊急聯絡方式通知旅客。當天請務必確認有無來信及來電。

【外語服務】
・使用翻譯機／以簡單的英文對應