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日式料理和預防醫學專家的講座

【毎週日開課】發酵料理體驗教室一起動手製作加了內子名產「醋蛋」的豆腐丸子佐黑醋芡汁套餐！- 愛媛

NT$2,478(JPY11,000)

愛媛

預約狀況將透過電子郵件於48小時內確認。
※預約不成立時，將由完美行體驗進行退款手續。
所需時間:
120分鐘
活動開始時間:
10:45
服務語言:
日語 / 英語

最低預約人數:: 4人
最多預約人數:: 10人
最低出團人數:: 4人
支付方法:: 以信用卡事先支付(VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
費用:: 體驗費(12歲以上) NT$ 2,478
預約最低年齡限制:: 12歲
必須有家長陪同的年齡:: 未満18歲
申請後是否可以取消:: 可
預約截止:: 截至4天前的17:00為止

旅遊體驗行程特色

①透過製作日本家庭料理「豆腐丸子黑醋芡汁」和內子名產發酵食品「醋蛋」，學習日本的發酵食品。

由日本料理及預防醫學專家傳授做得美味的秘訣，回家後想做幾次就做幾次。

②美味又健康的發酵調味料

從日本100多家自然發酵調味料生產商中挑選，只選擇不添加任何添加物的自然發酵調味料。僅是換成高品質的調味料，就能提升美味還有益健康。

③正宗料理教室，超過100位以上的日本人顧客曾在此學習

講座中除了針對觀光客指導料理，還能深度學習日本人常吃的料理，以及如何運用日本獨特的發酵食品，並講述為何日式料理有益健康等知識。

④日式料理速成！了解如何運用醋！

來自顧客的真實反饋。每組情況雖有所不同，但曾在40分鐘內做出4道菜。可以學習米醋、黑醋和穀物醋的區別，以及機械製造和傳統製法間的差異，了解醋的用法。

⑤料理還能配合素食者、純素食者及有食物過敏者調整！

維持原本的美味同時配合各種需求。※如素食者、純素食者及有食物過敏者有相關需求，請在預約時於追加資訊欄告知。

當日流程

10:45於內子自治中心集合、報到
請前往內子自治中心內的調理室。報到時請出示「我的頁面」中的預約畫面。※10:30即可入場
11:00 問候、講解食譜
與料理講師互相問候後，將講解食譜並一併介紹日本飲食文化、發酵和健康知識等。
11:15開始調理
製作主餐為豆腐丸子黑醋芡汁的三菜一湯。
12:15 品嚐及交流時間
可向講師請教想知道的事情，或者閒聊暢談，同時品嚐做好的日式料理，享受與日本人交流的樂趣。
12:45在內子自治中心解散
用完餐後就地解散。

包含在費用裡的項目

口譯費

料理教室參加費

可帶回去的食譜（英語）

圍裙、調理所需的食材及用具、講師的細心指導

不包含在費用裡的項目

前往體驗地點的來回交通費

集合資訊

內子自治中心

愛媛縣喜多郡内子町内子3427

在Google地圖上顯示

如何前往集合資訊

最近車站：JR内子站

從最近車站出發的交通方式：徒步10分鐘

搭乘計程車前往時的目的地名稱：內子自治中心

當天需要物品（服裝及所需物品）

筆記用品

手巾

取消政策

根據取消的時間點，取消費用也會有所不同。請確認以下的取消政策。

使用日期的3天前起
50%
使用當天
100%

備註

【注意事項】
・如有食物過敏等飲食上的限制，請在追加資訊欄上詳細告知。
・如在體驗中遇受傷、物品失竊等主辦單位恕不負責，敬請見諒。
・若超過集合時間10分鐘未到則無法參加。屆時將視為無故取消，並按規定酌收取消費。
・若是一週會料理2～3次的有經驗者，未滿18歲也能獨自參加，無需監護人陪同。

可能因天氣不佳或天災而導致預約成立後取消活動，屆時將於前一天12:00以後，由主辦單位透過電子郵件通知旅客。

【語言服務】
現場有精通英語的口譯員。

主辦公司

一般社團法人日本和食Lifestylist協會

〒661-0953 兵庫縣尼崎市東園田町2丁目43-2

【毎週日開課】發酵料理體驗教室 一起動手製作加了內子名產「醋蛋」的豆腐丸子佐黑醋芡汁套餐！- 愛媛