【東京鍋物】冬天就是想喝熱湯！火鍋、湯品及關東煮店鋪7選介紹

平價連鎖湯品店「Soup Stock Tokyo」多種類的好味道

首間要介紹的「Soup Stock Tokyo」，是日本知名的連鎖湯品店舖。除了在東京都內設有分店外，在東北、關西及九州等地皆有分店。都內的分店幾乎都鄰近車站，有些店舖甚至設置在車站內，方便來客把握轉車時間前來用餐。

店內所有湯品皆能單點，或是另外搭配麵包、飯類及甜品，除了可內用品嚐外，亦有販售可外帶的調理包裝。店內來客主要以女性居多，因為有附設插座，不少人會在用餐結束後在此用筆電工作。「Soup Stock Tokyo」菜單中最推薦「奧馬爾蝦濃湯」（オマール海老のビスク），結合多種蔬菜及海鮮，不僅入味也相當具飽足感。此外，依照季節店內還會推出不同種菜單，提供來客多變的美味。

Soup Stock Tokyo 中目黑店
地址：東京都目黒区上目黒1-22-12
電話：03-6303-3909
交通方式：東急東横線、東京Metro日比谷線「中目黑站」徒步1分鐘
營業時間：
平週日 9:00～22:30（L.O. 22:00）
週六 10:00～21:30（L.O. 21:00）
週日、國定假日 10:00～21:30（L.O. 21:00）
公休日：年末年初休假
官網：https://www.soup-stock-tokyo.com

以麵包和濃湯聞名，奧澤巷弄裡的高質感湯品小店「potage」

接下來要介紹的「potage」（スープと自家製パンのカフェ potage），是間以麵包和濃湯聞名，位於奧澤巷弄高質感湯品小店，從自由之丘站順道走來不需10分鐘即可抵達。

「potage」不僅外觀簡潔，店內更充滿了在地的自家風格。店內需先行點餐付款，櫃檯前黑板詳細寫有所有湯品品項。湯品可單點或是搭配套餐，午間套餐（11:00～15:00）除了能搭配麵包，也有有飲品及配菜組合的選項，有任何對餐點不了解之處也能直接詢問店長唷。

「potage」座位數不多，平日時多半是在地熟客居多。儘管店內空間不算寬敞，卻不會影響整體用餐品質。

到訪當日主要湯品點了蘿蔔與雞肉的濃湯（大根と鶏つみれのスープ），清爽的湯底搭配上全麥麵包，十分對味。店內看似份量不多，品嚐起來卻意外很具飽足感，依照季節甚至會推出多種口味呢！

店內自家製的麵包及餅乾，除了可帶回家品嚐，也很適合作為伴手禮送人唷。

potage
地址：東京都世田谷区奥沢4-28-4
交通方式：東急目黒線「奥澤站」徒步約2分鐘
營業時間：8:00～10:00、11:30～20:00
公休日：週三及每月第1、第3個週四
官網：http://potagecafe.web.fc2.com/home.html

1人1鍋不用搶！「しゃぶしゃぶ れたす 中目黑本店」涮涮鍋

「しゃぶしゃぶ れたす 中目黒本店」（SHABUSHABU RETASU）的涮涮鍋主要提供1人1鍋，搭配上每日現煮的多種類湯底及新鮮蔬菜，在東京都內已有設置不少店舖。

店內的涮涮鍋肉品包含了豬、牛等種類，午餐時段限時2小時，可自由點選菜單上的單品及配料。習慣吃清淡口味的人，湯底的部分建議可點豆乳或昆布，能加倍品嚐到食材本身的鮮甜。

除了食材新鮮外，每種蔬菜送上桌時，還會個別標上種類及名稱，小細節上毫不馬虎。

しゃぶしゃぶ れたす 中目黒本店（SHABUSHABU RETASU 中目黑本店）
地址：東京都目黒区上目黒2-12-1アックスビル中目黒2階
電話：03-6451-2920
交通方式：東急東横線、東京Metro日比谷線「中目黑站」南剪票口東口2號徒步2分鐘
營業時間：
週一～週五 午餐：11:30～15:00（L.O.14:00）、晚餐：17:00～23:30（L.O.22:30）
週六、週日 11:30～23:30（L.O.22:30）
公休日：年末年初休假
官網：https://shabushabu-let-us.com

澀谷巷弄「もつ鍋 銀座 ほんじん 渋谷店」夜晚搖身一變成居酒屋

「もつ鍋 銀座 ほんじん 渋谷店」（MOTSUNABE 銀座 HONJIN 澀谷店）位於澀谷櫻之丘周邊的巷弄地下室內，主要提供來自福岡博多的在地火鍋，不僅在日本食評網上擁有高評價，也是許多上班族下班後前來小酌的好去處。

店內中午時段有提供單人的火鍋套餐，與一般火鍋相比，不僅價格較實惠，份量也很足夠。

除了火鍋外，店內的配菜玉子燒也很值得單點品嚐，中和火鍋本身的風味。

もつ鍋 銀座 ほんじん 渋谷店（MOTSUNABE 銀座 HONJIN 澀谷店）
地址：東京都渋谷区桜丘町17-10MCD BLD. B2F
電話：03-5428-1866
交通方式：
・JR山手線「澀谷站」南口徒步3分鐘
・JR埼京線「澀谷站」新南口徒步7分鐘
・東京Metro銀座線、副都心線、東急東横線「澀谷站」徒步6分鐘
・東京Metro半藏門線、東急田園都市線「澀谷站」徒步7分鐘
・京王井之頭線「澀谷站」徒步6分鐘
營業時間：
週一～週五 11:30～14:30；17:00～24:00（L.O. 23:30）
週六、週日、國定假日 17:00～24:00（L.O. 22:30）
公休日：不定休
官網：http://www.motsunabe.com/index.html

連鎖美味推薦！健康的好選擇「溫野菜 中目黑店」

接下來要介紹的「溫野菜」，是日本知名的平價火鍋連鎖店，嚴選國產肉品及蔬菜，提供優質的用餐體驗。

店內主打的是他們嚴選的菜類品項，適合想走養生路線的旅人前往。各分店基本上皆有提供中文的菜單，就算不熟悉日文也不用過度擔心。

溫野菜 中目黑店
地址：東京都目黒区上目黒2-12-11FDビル2F
電話：03-3715-8318
交通方式：東急東横線「中目黑站」徒步2分鐘
營業時間：17:00～24:00
公休日：無休
官網：https://www.onyasai.com

全新分店！在Shibuya Scramble Square也可以吃到「蟻月」

「蟻月」是東京知名的內臟火鍋專門店，除了在東京惠比壽、代官山、押上、池袋設有分店，近期也在澀谷的Shibuya Scramble Square裡也開設新店鋪。

店內皆內臟選用日本國產牛小腸，內臟鍋湯底分成多種口味，可依照喜好自由選擇，不習慣種口味的人建議可點白內臟鍋，除了內臟火鍋是必點，配菜的蔥花爆漿明太子玉子燒同樣也很值得一試。

與一般內臟火鍋相比，蟻月在處理及料理步驟上相當講究，就算是平時不習慣吃內臟的人也能接受。品嚐前別忘了將中央的韭菜浸至湯中快煮，才能讓整體口感更加入味唷！

蟻月 SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE店
地址：東京都渋谷区渋谷2-24-12渋谷スクランブルスクエア13F
電話：03-6452-6195
交通方式：
・JR山手線、埼京線「澀谷站」徒步1分鐘
・東京Metro銀座線、副都心線、東急東横線「澀谷站」徒步2分鐘
・東京Metro半藏門線、東急田園都市線「澀谷站」徒步2分鐘
・京王井之頭線「澀谷站」徒步3分鐘
營業時間：11:00～24:00（L.O. 23:00）
公休日：同Shibuya Scramble Square
官網：https://www.arizuki.com/tenpo/shibuya.php

位在中目黑高架下的關東煮名店「鶏だしおでん さもん」

最後一間要介紹的是位於中目黑車站下的關東煮店「鶏だしおでん さもん」（TORIDASHIODEN SAMON），不分平日及假日皆一位難求，遇上人多時店外會另外設置站席。

店內半開放式的廚房，能夠近距離看到師傅製作的過程，縮短店家與客人間的距離。

店內關東煮除了肉串及溫泉蛋外，最推薦紅白蘿蔔。由於份量較大，若是預計兩人前往，建議先點單個就好，才能留胃品嚐其他餐點。入口即化的煮物搭配上熱騰騰的湯汁下肚，能瞬間掃去寒風中的冷冽。

除了關東煮外，店內也有提供多種類的熱食菜單。

配菜餐點其中最推薦明太馬鈴薯沙拉，清爽不油膩，很適合作為整餐的收尾。

鶏だしおでん さもん 中目黒店（TORIDASHIODEN SAMON）
地址：東京都目黒区上目黒3-5-31中目黒高架下
電話：050-5596-4797
交通方式：東急東横線、東京Metro日比谷線「中目黑站」徒步2分鐘
營業時間：16:00～隔日3:00（L.O. 餐點2:00、飲品2:30）
公休日：無休
官網：無

天冷口袋名單！在東京也能吃飽吃暖

以上介紹了東京都內7間湯品、鍋物及關東煮店鋪，包含了連鎖店舖及自家小店。不管是哪種類型，相信都能同時溫暖秋冬旅遊當下寒冷的身心。還在煩惱天冷時哪裡能品嚐到美味的熱湯嗎？快將本篇收進口袋名單當中吧！

東京鍋物7選地圖

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。