日本咖哩商品10選！咖哩塊、咖哩粉、咖哩泡飯＆推薦店家一次看

要用「咖哩塊」還是「咖哩粉」？日本咖哩煮法通通告訴你！

日本咖哩的歷史據說可以追溯到西元1863年，日本幕府派往歐洲的使節在法國的船上偶遇印度人，首次認識了咖哩這項食物。19世紀後半，英國製造的咖哩粉傳入日本，在當時也被視為高級的西洋料理。在經長久歷史演進後，逐漸演變成獨特的日式咖哩，特色在於加入小麥粉增添醬汁濃稠度，與印度咖哩相比較為甘甜；此外，日本不同區域也衍生出不同的咖哩文化，造訪日本旅遊時不妨比較看看喔！

日式咖哩的食材以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、牛肉等為主，「咖哩塊」（カレールウ）與「咖哩粉」（カレー粉）兩者的不同在於最後加入咖哩調味的過程。在食材炒熟之後，加入水煮滾，熄火後加入咖哩塊，或是另取一鍋用奶油炒小麥粉和咖哩粉，再加入煮熟的食材中，不管使用咖哩塊或是咖哩粉，都可以輕鬆做出美味的日式咖哩！另外，在日本超市還能買到「粉狀咖哩塊」（粉末タイプのルウ、カレーパウダールウ），將咖哩塊做成粉狀，讓咖哩塊更容易溶解、調整用量也更輕鬆。

日本的咖哩可以帶回台灣嗎？入境相關規定一次看

根據台灣的檢疫規定，新鮮肉類及製品是不能攜帶回國的！有的咖哩調理包內含肉塊，如果屬於經過高溫滅菌、不添加防腐劑且可常溫保存的「軟罐頭」，是可以攜入台灣的，不過是否有經過高溫殺菌認定樣態複雜，建議出發前上農業部動植物防疫檢疫署查詢最新規定，或是洽詢防檢局的檢疫人員。如果不小心攜帶，千萬記得主動申報以免受罰！

咖哩粉和咖哩塊成分則相對單純，不含肉塊，攜帶起來也較為方便，以下介紹10款推薦商品，喜愛日式咖哩的朋友不妨參考看看。

【咖哩塊】歷史悠久備受喜愛的「House好侍 佛蒙特咖哩」

不止日本人，連在海外也相當具有名氣的「House好侍」（ハウス食品），自1963年開賣的「佛蒙特咖哩」（バーモントカレー）以蘋果和蜂蜜為基底調和出咖哩塊，有甜味、中辣和辣味3款選擇，也有減少過敏原和控制卡路里等多種系列，料理完成後可以撒上當作調味的咖哩粉（味付カレーパウダー）等商品也很推薦喔！

【咖哩塊】全家都能安心享用的「CANYON SPICE 咖哩塊」！

從1978年以研究辛香料作為原點的「CANYON SPICE」（キャニオンスパイス），始終致力開發咖哩系列商品，其中的代表作就是「CANYON 兒童咖哩塊」（こどものためのカレールウ），減少辛香料刺激的甜味咖哩，是從1歲開始就可以吃的口味喔！

喜歡有辣度的咖哩則可以考慮「CANYON 家庭咖哩塊」（家族のためのカレールウ），以30種辛香料組成的咖哩塊，無論搭配蔬菜、雞肉和豬肉都很適合。

【咖哩調理包】不添加28種易過敏原料！「S＆B小王子與小公主咖哩調理包」

為了讓小小孩也可以安心食用咖哩，日本知名食品廠商「S＆B」也專門為孩子們推出了咖哩調理包，不包含雞蛋、牛奶、花生、小麥等等容易引發過敏的28種原料，也不使用化學調味料。「小王子咖哩調理包」（カレーの王子さま）是豬肉和蔬菜口味，「小公主咖哩調理包」（カレーのお姫さま）是鮪魚和蔬菜口味，藍色包裝的「小王子咖哩調理包」則是甜甜的蔬菜和鷹嘴豆口味，不妨一次購入各種口味比較看看吧！

【咖哩粉】做炒飯、日式咖哩烏龍麵都好用的「永谷園麵包超人粉狀咖哩塊」

由日本食品製造商「永谷園」推出、使用了10種蔬菜，且不添加蝦子、螃蟹、胡桃、小麥、蕎麥、雞蛋、牛奶、花生等8種易引發過敏食材製作而成的「麵包超人粉狀咖哩塊」（アンパンマン カレールウ），不添加香料和色素，而且粉末比咖哩塊更容易融入料理中，也可以使用在炒飯或咖哩烏龍麵等料理。

另外也有「永谷園麵包超人咖哩燴飯醬」（アンパンマンミニパックカレー），甜甜的豬肉口味且沒有使用任何辣味香辛料，就算不用加熱也好吃，帶便當或是外出遊玩，相信都是爸媽的好幫手！

【咖哩粉】2024年全新發售！「S＆B紅罐粉狀咖哩塊」

「S＆B」使用該品牌販售歷史超過70年的「紅罐咖哩粉」（赤缶カレー）為基底，嚴選日本國產牛肉高湯、洋蔥等食材所製成的「S＆B 紅罐粉狀咖哩塊」（赤缶カレーパウダールウ），跟一般的塊狀咖哩相比，減少油脂和小麥粉的使用，粉末狀咖哩塊也更容易溶於食材且方便控制用量，目前共有紅色包裝的中辣以及黑色包裝的辣味2種口味。

【咖哩烏龍麵】宵夜就靠這一碗！「京都祇園味味香 咖哩烏龍麵」

宵夜想來點重口味，但又不想給胃增添負擔嗎？「京都祇園味味香 咖哩烏龍麵」（京都祇園 味味香 京のカレーうどん）會是很剛好的選擇！使用柴魚和昆布高湯的湯底清爽有深度，添加了11種香料製成的咖哩，還附上日本國內知名辛香料製造商的國產辣椒粉，在家也可以品嘗到跟京都味味香本店一樣的美味！

【咖哩飯】像泡麵般加入熱水就能享用！「日清咖哩泡飯」

日本知名食品大廠「日清食品公司」不只有泡麵！這款「日清咖哩泡飯」（日清カレーメシ）也別錯過！在杯子裡加入熱水後，靜候5分鐘後確實攪拌，就可以輕鬆享用濃稠的咖哩飯囉！這款咖哩泡飯共有5種口味，包括牛肉、海鮮、香辣等等，不過要注意有些口味含有肉塊，建議在日本享用喔！

【咖哩零嘴】酥酥脆脆咖哩好滋味！「UDON AGETAN 炸烏龍麵 -讚岐日式咖哩口味-」

香川縣特產美食「讚岐烏龍麵」的美名眾所皆知，這款「UDON AGETAN 炸烏龍麵-讚岐日式咖哩口味-」（UDON AGETAN さぬき和風カレー）將顛覆一般人對於烏龍麵彈力十足的印象，將不符合規格的烏龍麵重新開發成酥脆點心，咖哩與烏龍麵會迸出什麼樣的新滋味呢？同款商品還有鹽味和甜味，烏龍麵迷們別錯過啦！

【咖哩零嘴】完美再現海軍咖哩！「橫須賀海軍咖哩柿種＆仙貝」

以停泊在橫須賀的軍艦和護衛艦為發想的「橫須賀海軍咖哩柿種」（よこすか海軍カレー柿の種）及「橫須賀海軍咖哩仙貝」（よこすか海軍カレーせんべい），不僅包裝可愛，更完美重現海軍咖哩的滋味！小包裝當作伴手禮分送也非常方便喔！

【咖哩零嘴】一包嘗遍4國咖哩風味！「The Style Nuts Company 4種咖哩腰果」

致力於堅果和果乾開發的食品公司「The Style Nuts Company」（スタイル・ナッツカンパニー）推出了「4種咖哩腰果」（4種のカレーカシュー），融合了日本、印度、泰國和秘魯的咖哩風味，一包就可以品嘗到4個不同國度的咖哩腰果，顏色設計也相當吸睛，在全日本各大超市或超商就可以輕鬆入手！

加碼推薦①：日本有名咖哩飯連鎖店「CoCo壱番屋」

在世界各地擁有超過1,400間分店的「CoCo壱番屋」，曾在2013年獲金氏世界紀錄認證為全球最大咖哩連鎖店，在日本當然也享有盛名。可以自由選擇飯量、辣度和配菜的貼心銷售方式以及多變的口味，讓日本咖哩飯走出日本、走向世界！除了經典口味外，「CoCo壱番屋」也常推出期間限定菜單，或是限定地區才有的口味，造訪日本時不妨前往各地分店一探究竟喔！

加碼推薦②：20年前締造奇蹟的「東京芭娜娜的傳說咖哩麵包」

到東京必買的伴手禮「東京芭娜娜」（東京ばな奈）在東京車站開設旗艦店「東京芭娜娜s」（トーキョーバナナーズ），在這間店舖才能買到限定商品「東京芭娜娜的傳說咖哩麵包」（東京ばな奈の伝説のカレーパン），據說在20年前曾締造一日賣出2,000個的佳績！如果造訪東京車站，別錯過這款又酥脆又香濃的夢幻逸品！

到「完美行購物」輕鬆把調理食材＆知名乾麵通通帶回家！

看到親朋好友分享稀有的日本伴手禮，但是不知道哪裡買嗎？每次造訪日本總是玩到忘我，回到家才飲恨嗎？把這些煩惱都交給日本線上免稅店「完美行購物」吧！出國旅遊前打開網站，動動手指，輕鬆把日本必買的零食、藥妝、家電、雜貨，通通放進購物車結帳，抵達日本時就可以在各大機場或指定車站內的取貨置物櫃輕鬆自助領取囉！

※特別提醒：若要將泡麵等食品類商品帶回國，請事先確認入境攜帶物品的限制，若被列在不可攜帶物品中建議避免冒險攜帶。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，相關資訊請於官方網站等再次進行確認。