拉麵名店聚集！淺草推薦5間必吃拉麵看這裡！

在淺草能夠充分感受到東京的傳統氛圍，這裡不但有著充滿歷史的「淺草寺」及「淺草仲見世商店街」，且是個只要步行，就能到達熱門新景點「東京晴空塔」的方便地點。近來，許多很不錯的咖啡店及時尚的雜貨店等店家也漸漸增加，新舊交融，將各自的優勢結合在一起，也使得這裡變成更加熱門的觀光景點。淺草也聚集了許多傳統異國料理店等各式各樣的店家，其中，有名的拉麵店就佔了很大的一部分，把淺草比喻做拉麵店的激戰區也不為過。這次，我們將介紹去淺草時推薦前往的5間精選拉麵店。

就算排隊也想吃！入選米其林指南的「麺みつヰ」
地方居民的愛店！以豚骨為湯底的「弁慶拉麵」
價格親民卻全是手作！擁有美味醬油拉麵的「RA麵亭」
鮮肉及海鮮濃縮而成的精華日式拉麵就在「与ろゐ屋」
能簡單享受自製拉麵及湯頭的「自家製麵伊藤淺草店」
淺草拉麵店的美味讓人上癮！

就算排隊也想吃！入選米其林指南的「麺みつヰ」

「麺みつヰ」（麵 MITSUWI）就位於從筑波快線「淺草站」步行約3分鐘的小巷子裡。作為被選為「2019東京米其林指南」並獲得Bib Gourmand的人氣店，經常在開店之前就有許多人來排隊了。本店的口味可以從醬油、鹽味、及生薑當中選擇，湯頭則是由海鮮及雞肉熬製而成，可以享受上等的美味。麵的部分也十分講究，可從細麵或手作的中粗麵中選擇，細麵較容易吸收湯的精華，而手作的中粗麵則能品嚐到較Q彈的口感。食材的部分有叉燒、竹筍、蓮藕等作為配料。就算同行中有不愛麵類的人，「麺みつヰ」自家製的肉醬豬排丼也是隱藏的人氣料理！店面只要麵或湯頭賣完就會打烊，所以還是建議抱持著要排隊的覺悟，早點來排隊比較好。

麺みつヰ（麵 MITSUWI）
地址：東京都台東区西浅草2-10-4 あけぼのビル1B
電話：不公開
營業時間：11:00～14:30、17:30～21:00、11:00～16:00（週日、國定假日）
公休日：週一（若為國定假日則改休週二）、第4個週二、不定期
交通方式：從「東武淺草站」步行約3分鐘
官網：https://men-mitsuwi.tumblr.com/

地方居民的愛店！以豚骨為湯底的「弁慶拉麵」

「弁慶拉麵」已創立了40年以上，店中能品嚐到廣受居民喜愛的豚骨湯底拉麵。其特徵為添加大量豬背油的風味湯頭，以及份量充足的中粗麵條。這裡提供著不輸其他店的重口味，想再吃的話終究會回到這家店，所以回頭客也越來越多。口味的部分可以從醬油、味噌、及鹽味中做選擇。湯頭使用豬骨及雞肉等食材熬製而成，麵條則使用製麵老店所製成的中粗麵條。豬背脂肪（背脂）的添加量也可以選擇，若要添加多一點的話，可以點「ギタギタ」（GITAGITA）。只要吃一口，豬背油的甘甜就會在口中擴散開來，美味地令人上癮。

弁慶拉麵（らーめん弁慶）
地址：東京都台東区花川戸2-17-9
電話：03-5828-7355
營業時間：11:00～翌日4:00
公休日：無
交通方式：從「東武淺草站」步行約5分鐘
官網：http://www.ramenbenkei.com/

價格親民卻全是手作！擁有美味醬油拉麵的「RA麵亭」

從筑波快線「淺草站」步行約1分鐘，或從淺草寺步行2至3分鐘，再沿著傳法院通走就會看到「RA麵亭」（ら麺亭）。雖然「RA麵亭」的餛飩、熱門的燒賣、及叉燒全部都是店家手工製作的，人氣的「肉厚餛飩麵」（肉厚ワンタン麺）卻只要600日圓，簡單的「拉麵」居然也只要400日圓！以如此便宜的價格堅持手作，味道也非常美味，無怪乎客人會源源不絕的來。「拉麵」的味道採用傳統的醬油基底，配料則有叉燒、竹筍、菠菜、及海苔。「肉厚餛飩麵」的配料則有5個餛飩，鮮味滿滿的餛飩，配上清爽的湯頭實在是絕配。店裡也有提供英文及中文菜單。

RA麵亭（ら麺亭）
地址：東京都台東区浅草1-39-9
電話：03-3845-0514
營業時間：11:00～20:00（週六、週日10:00開始）
公休日：無
交通方式：從「東武淺草站」步行約5分鐘
官網：https://asakusa-ramentei.jp/

鮮肉及海鮮濃縮而成的精華日式拉麵就在「与ろゐ屋」

「与ろゐ屋」（YOROIYA）位於從東武鐵道「淺草站」步行3分鐘，從淺草寺步行約1分鐘的地方。其湯頭是用國產雞、豬的大腿骨、小魚乾、鰹節、昆布等食材精心熬製而成的日式湯頭。店內的人氣料理「日式醬油拉麵」則是用高知縣產的柚子作為配料，柔和的柚子清香與湯頭的組合堪稱絕配！此外，本店還推薦用「雙蛋黃蛋」（双子の玉子）作成的溏心蛋作為配料的「玉子拉麵」。「雙蛋黃蛋」在整個日本都很稀少，且聽說遇到的話就會變得幸運，到這裡一邊祈求幸運邊品嚐美味的玉子拉麵吧。

与ろゐ屋（YOROIYA）
地址：東京都台東区浅草1-36-7
電話：03-3845-4618
營業時間：11:00～20:30
公休日：無
交通方式：從「東武淺草站」步行約3分鐘
官網：https://yoroiya.jp/

能簡單享受自製拉麵及湯頭的「自家製麵伊藤淺草店」

「自家製麵伊藤淺草店」位於距離筑波快線「淺草站」步行1分鐘的地方，從國際通的小巷子進去就能抵達。店外的黑板上印著拉麵大碗內裝著魚乾的圖，十分顯眼，其自豪之處為店家自製的麵條及用小魚乾精心熬製的湯頭。店家自製麵條都是當天手打的，且只製作當天所需的份量，中細的直麵因含水量少，十分有嚼勁。湯頭方面大量的使用千葉縣九十九里產的小魚乾精心熬製，最終呈現出十分高級的美味。菜單的部分則有「小中華蕎麥麵（僅有蔥）」，其配料只有蔥，麵的部分可從小份140克、中份210克、大份280克中選擇。也正因為店家對麵條與湯頭極為自信才能製作那麼簡單的菜色。另外，也很熱門的「中份肉蕎麥」，則在中華蕎麥麵上放有4片叉燒作為配料。使用豬五花肉做成的叉燒，肥肉嫩度適中，非常推薦。

自家製麵伊藤淺草店
地址：東京都台東区浅草1-24-4
電話：03-6802-8226
營業時間：11:00～16:00、17:00～20:00 ※食材售罄即打烊
公休日：年末年初
交通方式：從「東武淺草站」步行約2分鐘
官網：http://www.niboshi-ito.com/