日本酒「月桂冠」超人氣商品8選！從清酒大吟釀、生酒到梅酒都有

※上圖來源：PR TIMES

價錢划算的高品質日本酒——「月桂冠」小檔案

月桂冠的前身是西元1637年在京都伏見創立的酒鋪「笠置屋」，由於日本江戶時代的伏見，是連接大阪、京都等地的重要交通樞紐，旅客往來頻繁，釀酒事業也蓬勃發展。但真正把酒鋪發揚光大的是第11代當家「大倉恒吉」。他建立了首個清酒製造研究所「大倉酒造研究所」（現「月桂冠綜合研究所」），致力於引入新技術提升品質，並開發了無防腐劑的瓶裝清酒。

也是從大倉恒吉開始採用了象徵勝利的「月桂冠」作為品牌名，將日本酒市場從國內銷售到海外。月桂冠始終追求基本原則「品質第一」，努力為顧客提供世界最高品質的產品。

現在的第14代當家「大倉治」積極研發新的酒款，除了基本款的清酒之外，還製造和銷售利口酒，並進口販賣啤酒和葡萄酒。品質優良價格也划算，代表品牌「鳳麟」的純米大吟釀，3,300日圓就能嚐到720毫升的濃醇香美味；而最受歡迎的大吟釀720毫升居然只要1,286日圓。很受女生歡迎的完熟梅酒450毫升也只要1,197日圓。看到這樣的價格是不是心動了呢？

月桂冠哪裡買？實體店鋪＆線上免稅店都有得買！

月桂冠的幾款人氣商品，幾乎在日本的超市、便利商店或是大型連鎖折扣店「唐吉訶德」（ドン・キホーテ）都能看到。位於伏見的「月桂冠大倉紀念館」或是官方的網路商店上，還會賣一些比較特殊的酒款。另外，在機場免稅店也能買到，或是使用日本線上免稅店「完美行購物」，旅遊期間就先於網站上以優惠的免稅價格下單，回國當天就能直接在指定機場或車站的取貨置物櫃取貨，非常方便！

台灣現在也引進不少月桂冠的酒，各家超市和便利商店都有販賣。並且根據不同節日也會推出一些台灣限定的禮盒，能在家樂福、大潤發、愛買、各大菸酒專賣店購入，常常一推出就被搶購一空。

月桂冠清酒喝法有哪些？冰鎮、加熱、調酒都好喝

不同的酒款有不同的飲用方式，例如「生酒」和「吟釀酒」適合冰鎮喝，冰鎮後更能享受生酒的清新感和吟釀酒的水果香。炎熱夏日來杯冰涼的清酒，瞬間消暑！此外也有適合秋冬飲用的溫酒，在寒冷的日子裡，飲用溫酒可以暖身體。適合溫酒的酒款通常有熟成的香味且口感醇厚，例如味道醇厚深沉的「味吟釀」等。不只能驅散寒意，還有助腸胃運動，促進血液循環。

如果覺得日本酒原酒太濃不適應，可以兌冷熱水飲用，還有不少人也會加上氣泡水，喝起來超級清爽，或加上柑橘類飲料也與日本酒的香氣特別配！另外，加上紅茶、牛奶、優酪乳等各式各樣的喝法，也都別有風味。接下來就為大家介紹8款月桂冠的酒，一起進入值得玩味的月桂冠酒世界吧！

①以神獸為名的高雅清酒「鳳麟純米大吟釀」

月桂冠的這款「鳳麟純米大吟釀」以傳說中的神獸「鳳凰」和「麒麟」為名，使用「山田錦」與「五百萬石」2種高級的酒米，配上伏見的名水低溫精釀而成。不只名字十分霸氣，口感也是華麗又高雅。添加以科學計算獨自研發的酵母，讓酒入口中時可以讓人感受到類似麝香葡萄的香氣，甜味過後還有清新微酸的餘韻。

外觀上，720毫升款有著柔美又充滿設計感的曲線瓶身，每瓶的金色標籤都是手工貼的，更顯其高貴感，十分適合用來送禮！

②吟釀香與米香並存的經典酒！月桂冠「純米大吟釀」

月桂冠的「純米大吟釀」使用酒廠獨自開發的酵母，享用時可以在口中感受到米的鮮香。這款酒味道較為淡雅，不太習慣日本酒的人也可以試試看。300毫升裝的價格不到1,000日圓，輕鬆就能享用到奢華的純米大吟釀。搭配壽司、天婦羅或串燒都很合適，不論是想要獎勵辛苦上班的自己，還是想度過一個放鬆的週末夜，月桂冠的「純米大吟釀」都是很不錯的選擇！

③百搭的入門款！月桂冠「氣泡清酒 UTAKATA」

如果沒喝過日本清酒，或是不習慣日本清酒較嗆辣的口感，可以嘗試看看這款月桂冠推出的「氣泡清酒UTAKATA」（スパークリング清酒 うたかた）。酒精濃度只有6度左右，帶有水果的香氣，搭配氣泡清爽的口感，十分容易入口。不會太甜又能品嚐到屬於清酒的淡淡米香，不管是搭配日本料理還是披薩漢堡都很合拍。

另外也有店家推薦用這款酒配麻婆豆腐或起司蛋糕，可以說是日常餐桌上能輕鬆飲用的酒。這款氣泡清酒還榮獲了「The Fine Sake Awards Japan 2022」日本酒大賽中「氣泡酒類」的金獎，不習慣喝酒的人也很推薦品味看看！

④以酒米之王釀製而成的月桂冠「山田錦純米」

「山田錦純米」是使用有酒米之王稱呼的稻米品種「山田錦」所釀造。喝起來能感受到山田錦特有的豐富層次，有圓潤的甜味，也有水果般的清香，入喉後剩下淡淡微苦的餘韻。特別適合搭配醬油類重口味的食物，清爽的酒香可以很好地解食物的油膩。這款酒的外觀為紙盒包裝，黑色基底上印著象徵金黃色酒藏（清酒莊）的幾何方塊，低調高級感十足，價格卻很平價，適合帶去朋友聚餐飲用！

⑤喝月桂冠「生酒」享受日本酒最初的鮮味

日本酒在裝瓶之前，通常會經過2次叫作「火入」的加熱工序，以防止酒變酸，延長其風味和保存期限。但月桂冠通過精密的技術減少酒質變化，生產出這款沒有經過火入的「生酒」，保留了鮮榨的香味，可以喝到日本酒最原始的風采。這款生酒適合冷飲，夏日時搭配酸爽的柑橘一起，更能嚐出其絕佳風味。

⑥100%紀州南高梅釀成的香甜！月桂冠人氣「完熟梅酒原酒」

梅酒一直是日本居酒屋裡的人氣酒品，特別是不習慣酒精的人也都能喜歡上梅酒的甜味。月桂冠也推出了使用100%紀州完熟南高梅釀製的「完熟梅酒原酒」，完全沒有兌水的原酒散發出類似蜜桃一般的香氣，不使用香料和色素，用特殊的技術將原料分次釀造，引出梅子本身的美味。

這款梅酒的酒精濃度不低（19％）卻很好入口，可以根據季節或個人喜好，加冰、加氣泡水甚至加熱都不減其風味。瓶身雕刻的立體梅花，更加增添整瓶酒的別緻高雅，也很適合送禮！這款梅酒在台灣也能買到，週末的夜晚準備一些雞肉串燒，搭配這款完熟梅酒，一秒穿越到日本居酒屋！

⑦暖身又暖心的秋冬限定月桂冠「加熱也好喝」系列

前文介紹的幾款多是適合冰鎮喝的酒款，現在要介紹的這個則是秋冬限定的「加熱也好喝」（溫めてもおいしい）系列。月桂冠特別推出以日本酒為基底的溫酒，兌水或氣泡水也很美味，但是加熱後更能呈現其香氣！目前共有3種口味，分別是「香烤杏仁」（香ばしアーモンド）、「烤蘋果」（焼きりんご）和「烤焦糖」（焦がしキャラメル）。

每款都能單獨品嚐，或是搭配其他飲品，例如「香烤杏仁」若加入2：1的牛奶，可以突顯杏仁的香味。「烤蘋果」推薦加入薑或肉桂，以嗆辣中和蘋果的甜味。「烤焦糖」則是可以加上2倍的紅茶，品味茶與酒混搭的層次感。寒冷的秋冬時節，根據心情挑選喜歡的口味，既暖身又暖心！

⑧大吟釀、本釀造、純米吟釀都有！月桂冠「THE SHOT」系列

月桂冠「THE SHOT」，是容量輕巧便攜的系列，取自洋酒裡一口喝的「SHOT酒」之意。目前共有4種口味，分別是有著蘋果和西洋梨般華麗果香的黑色包裝「大吟釀」；有香蕉與哈密瓜甘甜風味，濃郁卻很好入口的茶色包裝「本釀造」；紅色包裝的「純米吟釀」一入口就能嚐到細緻的甜味，入喉之後淡淡的酸味仍留於唇齒之間，搭配重口味的食物特別適合！

最後是藍色包裝的「上撰生詰」，純凈的米香帶點淡淡苦味，加熱後也很美味！新手入門可以從「THE SHOT」系列開始，挑選自己想嘗試的口味，或是比較4款之間的不同味道，與家人好友們一起共飲更是趣味十足！

加碼推薦：到京都伏見的「月桂冠大倉紀念館」實際體驗日本酒的魅力！

看完前文介紹的各種月桂冠酒之後，是不是湧起了想要更了解月桂冠的好奇心？推薦大家可以去京都伏見的「月桂冠大倉紀念館」參觀。這個紀念館是由月桂冠之前的酒窖改裝而成，除了欣賞舊時的釀酒器具，還能試飲釀酒用的伏見水。

除此之外，也可以預約「酒香房」的參觀行程，直接親眼看看釀酒的過程。當然最後還有重頭戲，每個人能選擇3種酒試喝，親自品味月桂冠的美酒！試喝的杯子可以帶回家做紀念，是有喝有學還有拿的超豐富行程！

月桂冠大倉紀念館
地址：京都府京都市伏見区南浜町247
交通方式：
・從京阪本線「中書島站」徒步約5分鐘
・從京阪本線「伏見桃山站」徒步約10分鐘
官網：https://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/museum/zh-tw/

線上免稅店「完美行購物」還有更多日本酒可以選購！

除了月桂冠外，日本還有許多知名的酒品牌和酒類，不管是清酒、梅酒還是利口酒，都各有其獨特風味。瓶子造型與包裝也十分具有巧思，買回家享用或帶回去送禮都非常合適。酒類都比較重且易碎，先買好放行李不方便，可以在日本線上免稅店「完美行購物」選購，不用排隊，回國時直接在指定機場或車站的取貨置物櫃辦理自助取貨，還能順便買點下酒的日本小零食回去喔！

※原文章於2021/1/27在本網站上首次公開，2024/8/29由本文現作者改寫更新至目前內容。
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