豐橋・岡崎

關於豐橋・岡崎旅遊的常見問題

• 從名古屋前往豐橋、岡崎的交通方式為何？需要多久時間？

  從名古屋到豐橋、岡崎，搭乘不用轉乘的電車最方便。

  ＜到豐橋＞
  ・名古屋站→（東海道新幹線HIKARI約19分鐘、KODAMA約26分鐘，或JR東海道本線新快速約57分鐘）→豐橋站
  ・名鐵名古屋站→（名鐵名古屋本線特急約51分鐘）→豐橋站

  ＜到岡崎＞
  ・名古屋站→（JR東海道本線新快速約37分鐘）→岡崎站
  ・名鐵名古屋站→（名鐵名古屋本線特急約31分鐘）→東岡崎站

  ※搭乘名鐵名古屋本線特急列車時，持普通車票或IC卡即可自由搭乘「一般車廂」，不用另外加價購買特急券。

• 聽說岡崎是日本知名武將「德川家康」的出生地，那麼市內有哪些相關景點？

  以下介紹5個岡崎市內的德川家康相關景點。

  ・岡崎城：德川家康的出生地，是「日本100名城」之一，也是當地的賞櫻名勝。附近有「東照公產湯之井」、「三河武士館家康館」等景點，據說家康出生後，初次入浴後的水就是來自前者，而在後者則可體驗穿著武士盔甲。
  ・六所神社：以安產之神聞名的開運能量景點，據說家康出生時也有被帶來此處參拜。神社刻有鮮豔的紋樣且色彩鮮明，本殿為日本國家重要文化財。
  ・伊賀八幡宮：德川家的守護神，以保佑平安度過戰爭及家族世世代代的發展，據說有大型戰爭時家康就會到此參拜。境內許多建築物皆被列為日本國家重要文化財。
  ・大樹寺：在桶狹間之戰中戰敗而試圖自盡的德川家康東山再起的寺院。
  ・瀧山東照宮：江戶時代第三代將軍「德川家光」為了祭祀家康所建，旁邊的瀧山寺內還有座據說是由家康建造的日吉山王社。至今境內仍會舉行江戶幕府時期的一大活動——迎接春季到來的「瀧山寺鬼祭」。

  另外，也推薦到味噌工廠參觀，了解家康所喜愛的八丁味噌。關於八丁味噌請參考Q5。

  【了解更多】
  ・岡崎城導覽

• 如果想欣賞起源自豐橋的手筒煙火，有沒有推薦的活動或景點？

  手筒煙火據說是在約450年前發源於豐橋市的吉田神社，前身為用來傳遞情報的狼煙，據說當時德川家康託豐橋周邊的武士製造火藥，因此間接促成了當地煙火產業的發展。

  施放者會在竹筒的切口內裝填大量的火藥，整體製作需耗時約2個月。發射時須將直徑10公分、高80公分的竹筒抵在腋下處並保持垂直，過程中更要忍受噴濺而來的火花，從竹筒噴出的火瀑可達10公尺高。最後伴隨著巨大聲響，火花會從竹筒下方噴散至腳邊，帶來強烈的視覺衝擊。

  手筒煙火的相關活動一般在3月至11月於豐橋市内各地舉行。其中特別有名的是每年7月舉行的豐橋祇園祭，和9月舉行的「炎之祭典（※）」。
  ※預計於2023年11月舉行

• 豐橋造型特殊的路面電車是一整年都有嗎？除了可愛的外觀之外，還有什麼必看之處呢？

  豐橋的路面電車目前有5種、共16台車在行駛，包含會發出復古發車鈴的「3500形」、作為廣告宣傳車行駛的「780形」等等，若想看更多車型，可上網站確認種類及行駛路線。

  大部分的路面電車一整年都能看見，但奶油色帶紅色線紋的「3200形」比較特殊，每年6月至9月會變身為「納涼啤酒電車」，提供豐橋咖哩烏龍麵；12月至1月則是「關東煮電車」，提供竹輪關東煮等在地知名美食。來回約1小時20分鐘，除了餐點還能享受生啤酒無限暢飲。

  ※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。

• 岡崎當地名產「八丁味噌」和一般的白味噌與紅味噌有什麼不同？如果想要品嚐八丁味噌，有什麼推薦的當地美食嗎？

  「八丁味噌」是只用大豆、食鹽和水所製成的豆味噌的一種，由於產於稍微偏離岡崎城的八丁村，便冠以「八丁」之名；而現在只有符合條件的豆味噌，才有資格被稱作「八丁味噌」。作法是將材料放入木桶中，再將許多石頭堆疊於木桶上方，並進行2年以上的發酵。八丁味噌的顏色較深，相比其他味噌口感扎實而味道濃郁。以下就來介紹一些運用八丁味噌製作的在地美食。

  ・味噌烏龍麵（味噌煮込みうどん）：將烏龍麵與食材以味噌煮至入味的愛知鄉土料理。
  ・烤味噌串「味噌田樂」、關東煮（味噌田楽・おでん）：將烤豆腐沾上味噌醬一同享用的料理。
  ・味噌炸豬排（味噌カツ）：在炸豬排上淋上味噌醬享用的愛知鄉土料理。
  ・岡崎拌麵（岡崎まぜめん）：在烏龍麵或拉麵等麵食中加入蔬菜與八丁味噌。
  ・五平餅：將核桃、芝麻和蔥等拌入味噌內，再塗到麻糬上烤製而成。

  以下2家老字號製造商創立於江戶時代，至今仍持續製作傳統味噌，廠內開放遊客參觀。

  ・角久（カクキュー）：設有史料館與餐廳，並販售特色十足的「味噌冰淇淋」。
  ・MARUYA八丁味噌（まるや八丁味噌）：售有獨門配方的味噌。

  【了解更多】
  ・岡崎八丁味噌介紹
  ・查看更多日本在地體驗

• 聽說豐橋的咖哩烏龍麵很特別，和日本其他地區的咖哩烏龍麵有什麼不同呢？

  豐橋咖哩烏龍麵是在豐橋市內部分餐廳才能品嚐到的當地美食，而合格的豐橋咖哩烏龍麵須滿足以下條件。
  ・100％店家自製麵條。
  ・按照白飯、山芋泥、咖哩烏龍麵的順序放入碗中。
  ・放入豐橋產鵪鶉蛋。
  ・搭配福神漬或壺漬和紅薑絲這些醃漬品一起享用。
  ・用心製作。

  通常咖哩烏龍麵在吃完後常剩下許多咖哩湯汁，所以漸漸出現了能把美味的湯汁也吃乾淨的招牌吃法，就是在吃完烏龍麵後，將碗底的白飯、山芋泥和湯汁攪拌均勻一起享用。而以下就來介紹4間豐橋咖哩烏龍麵的名店。

  ・勢川本店：創立至今歷史超過100年的老字號店家，本店位於豐橋市中心，市內也有許多分店。
  ・大正庵：招牌口味為烤雞肉，也有海鮮口味。
  ・砂場 大清水店：放上油炸卡芒貝爾起司和蔬菜點綴的吸睛烏龍麵！
  ・蕎麥匠 MATSUYA（蕎麥匠 まつや）：咖哩烏龍麵裡加入了特製味噌，口味濃郁且份量十足！