北海道就是要大嗑螃蟹！螃蟹吃到飽、涮涮鍋套餐5大推薦餐廳！

到北海道享受各種烹調方式的美味螃蟹料理

北海道能夠品嚐到種類豐富的螃蟹料理，首先先從極富日本風格的「生食料理」開始享用吧！入口即化的柔軟口感與鮮甜是新鮮螃蟹才有的美味。
此外，料理方式簡單的「水煮螃蟹」和「烤螃蟹」也能直接感受到優質螃蟹的美味，同為必吃料理。而加入蔬菜、麵等食材一同烹煮的「螃蟹涮涮鍋」等火鍋料理也相當受歡迎。

螃蟹最佳享用季節

螃蟹的最佳享用季節根據螃蟹的種類，捕撈期與季節也有所不同。
帝王蟹：主要為三月～十一月；十二月～二月為捕撈量較少的時期。
松葉蟹：三月～六月、十一月～十二月。
紅雪蟹、毛蟹：全年皆可捕撈（輪流至各地區捕撈）。
花咲蟹：四月～九月。
雖然每種螃蟹都有不同的美味，但由於北海道全年皆可吃到螃蟹料理，因此最推薦享用當季的螃蟹。快來品嚐看看新鮮的螃蟹吧！

螃蟹種類＆美味螃蟹介紹推薦

三大螃蟹「帝王蟹、松葉蟹、毛蟹」在日本相當有名，因此特別推薦。據說「帝王蟹」四月至五月鮮甜味會增加，是最好吃的時期。「松葉蟹」的特色則為肌肉纖維較細，如絲綢般，且鮮甜味強烈。
「毛蟹」因肉質鮮美，以鹽水簡單煮過就非常美味。「花咲蟹」則由於捕撈量較少，相當珍貴，亦被譽為「夢幻螃蟹」，濃郁又鮮甜的味道獨具魅力，煮成味噌湯食用也很受歡迎。

連「食尚玩家」都搶著介紹的北海道螃蟹料理

人氣節目「食尚玩家」曾多次介紹日本美食，並曾經介紹了北海道螃蟹料理。像是搭配各式各樣的醬汁品嚐水煮大松葉蟹，以及將生螃蟹以涮涮鍋稍微汆燙後享用的畫面，讓人印象深刻！比起在電視機前直流口水，不如走一趟北海道大啖人氣螃蟹料理吧！

北海道螃蟹料理5大推薦餐廳

在了解了北海道螃蟹的相關知識後，不妨來看看能品嚐螃蟹料理的推薦餐飲店吧。從可盡情享用螃蟹料理的吃到飽，到螃蟹涮涮鍋的套餐料理等等，每間店的菜色都獨具魅力。參考本文後，再前往北海道品嚐知名的人氣螃蟹料理吧。

札幌 螃蟹本家 札幌站前本店：備有種類豐富的螃蟹套餐

「札幌 螃蟹本家 札幌站前本店」（札幌 かに本家 札幌駅前本店）以螃蟹火鍋為招牌料理，是廣受歡迎的餐廳。使用特製高湯的「雪蟹螃蟹肉火鍋」（ズワイかにすき）結合了松葉蟹與蔬菜美味，是一道高雅的料理。其他還有帝王蟹的螃蟹肉火鍋，以及可一次品嚐松葉蟹與帝王蟹兩種螃蟹的螃蟹肉火鍋。
此外，還有可生吃新鮮海鮮的「北海海鮮大拼盤」（北海大漁盛り）、由各種螃蟹料理組成的會席料理等等，菜色種類豐富。官網支援日文、英文等六種語言，有興趣的話歡迎參考看看。
札幌 螃蟹本家 札幌站前本店（札幌 かに本家 札幌駅前本店）
地址：北海道札幌市中央区北三条西2丁目1-18（札幌站前・東急百貨 南前）
電話：011-222-0018
營業時間：11:30～22:00
公休日：除夕
交通方式：
從JR函館本線「札幌」車站南口步行5分鐘
札幌市營地下鐵南北線、東豐線「札幌」（さっぽろ）車站13號出口
官網：https://www.kani-honke.co.jp/

難陀：遠近馳名的帝王蟹吃到飽

「難陀」是以可盡情享用螃蟹料理的吃到飽而聞名的餐廳，除了有日本三大螃蟹，還有牡蠣、扇貝、鮪魚、海膽等海鮮及黑毛和牛等食材。
料理種類從生魚片到燒烤、壽司、天婦羅、燒肉、排餐、義大利麵等等應有盡有，相信能讓各位盡情享用，百吃不厭。不僅有會說英文、泰文、中文等語言的工作人員，亦有提供免費Wi-Fi，是一間對外國旅客來說相當方便的餐廳。
難陀
地址：北海道札幌市中央区南５条西２丁目サイバーシティビルB2F
電話：011-532-7887
營業時間：午餐11:00～16:00 ( 最終點餐時間15:00 )、晚餐16:00～22:00 ( 最終點餐時間20:20 )
公休日：年末年初
交通方式：從地下鐵東豐線「豐水薄野」（豊水すすきの）站4號出口步行1分鐘
官網：https://g-nanda.com/

「螃蟹將軍」札幌本店：享受新鮮螃蟹涮涮鍋套餐

「螃蟹將軍 札幌本店」（かに将軍 札幌本店）是位於薄野的大型螃蟹料理專賣店，十分推薦午餐時段的超值「びっくりメニュー」（驚人菜單），還有以午餐限定特別價格供應的螃蟹壽喜燒套餐、螃蟹散壽司套餐。
晚餐時段敬請品嚐招牌料理「螃蟹壽喜燒」和「螃蟹涮涮鍋」。店內設有免費Wi-Fi，且官網支援英文、韓文、中文，非常方便。
螃蟹將軍 札幌本店（かに将軍 札幌本店）
地址：北海道札幌市中央区南4条西2-14-6
電話：011-222-2588
營業時間：11:00～22:30（最終點餐時間22:00）
公休日：全年無休
交通方式：從地下鐵南北線「薄野」（すすきの）車站2號出口步行2分鐘，從地下鐵東豐線「薄野」（すすきの）車站2號出口步行2分鐘
官網：http://www.kani-ya.co.jp/shogun/sapporo/

「蝦蟹合戰」札幌本店：高CP值螃蟹吃到飽首推

「蝦蟹合戰札幌本店」（えびかに合戦札幌本店）以螃蟹料理吃到飽而廣受歡迎，備有6,500日圓～7,500日圓的套餐，價格根據套餐內容而定。除了有水煮三大螃蟹、油蟹之外，還有螃蟹跟蝦子的天婦羅、壽司可供任意品嚐，相當划算。另有其他套餐料理和單點料理，不妨前往一試吧。
蝦蟹合戰札幌本店（えびかに合戦札幌本店）
地址：北海道札幌市中央区南4条西5　F-45ビル12F
電話：011-210-0411
營業時間：16:00～24:00
公休日：年末年初
交通方式：從地下鐵南北線「薄野」（すすきの）車站步行3分鐘
官網：http://www.ebikani.co.jp/

重質不重量的「かに亭」

「かに亭」（KANITEI）是以能夠享用優質螃蟹料理而聞名的餐廳，螃蟹涮涮鍋使用生食等級的新鮮帝王蟹，另外還有水煮毛蟹等，皆以「時價」供應。此外，12,000日圓（未含稅）的「かにづくしコース」（KANI ZUKUSHI COURSE）也非常受遊客歡迎，此套餐能夠品嚐到包括生螃蟹、水煮螃蟹、烤螃蟹、蟹排等各式各樣的螃蟹料理在內的11道料理。
「かに亭」（KANITEI）
地址：北海道札幌市中央区南5条西6丁目 多田ビル2F
電話：011-512-6065
營業時間：17:00～23:00（料理最終點餐時間 22:30 飲品最終點餐時間 22:30）
公休日：不定期，1/6（週日）臨時公休
交通方式：從地下鐵「薄野」（すすきの）車站步行5分鐘
官網：https://kanitei.owst.jp/

盡情享用在北海道寒冷海域成長、鮮甜味美的螃蟹

北海道全年都能吃到各式各樣的螃蟹。這次從可盡情享用螃蟹料理的吃到飽餐廳，到供應新鮮優質螃蟹料理的熱門店家，一共介紹了五間餐廳。螃蟹是北海道的代表性美食之一，在前往北海道前，不妨參考本篇介紹，盡情享用螃蟹美食吧！
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。