PRESS BUTTER SAND 焦糖奶油夾心餅乾
・餅乾採「熱壓烤製工法」,讓口感與口味達到完美平衡。
・在完美行購物網站以免稅優惠價購買後,就能在指定機場或地點的自助取貨櫃輕鬆取貨!
2017年在東京車站內一開幕就大爆紅,成為東京熱門必買伴手禮之一的「PRESS BUTTER SAND」焦糖奶油夾心餅乾,不論是日本人或赴日旅客都為之瘋狂,也是代購名單的超人氣項目。這次就要來完整揭秘 PRESS BUTTER SAND 的美味之處,和各種限定口味的購買方式。馬上收藏起來,下次的伴手禮就決定是它了!
※上圖來源:PRTIME
由現烤起司塔專賣店「BAKE CHEESE TART」品牌團隊所創立的 PRESS BUTTER SAND,從東京車站發跡後以關東地區為主要據點,現在在日本各地都能見到它的蹤跡。除了經典的焦糖奶油夾心餅乾之外,也有許多期間限定或是特定分店才能購買到的特殊口味,讓人每次到日本都還想再回購啊!
PRESS BUTTER SAND 使用獨家調配的天然麵粉及新鮮奶油製作,獨特的鐵板「雙層烤法」能去除多餘的油分,製作出香氣濃郁又兼具酥脆口感的熱壓餅乾。而中間的雙層夾心,由滑順的鮮奶油和濃稠的奶油焦糖組成,帶來有深度層次的香甜風味。
而外層表面的花紋也不只是普通的裝飾而已!為了讓顧客們更便於享用,不僅餅乾夾起後成為內餡不容易擠出來的盒狀構造,還能從中間的刻痕輕鬆地將餅乾折成兩半享用!從內到外都能見到用心之處,也難怪大家願意花時間排隊也要買到啦!
PRESS BUTTER SAND 有各種不同數量的包裝以及綜合口味組合,以最基本的經典款焦糖奶油夾心餅乾為例,適合單人送禮的5入包裝含稅價是1,107日圓,可以全家共享的9入包裝含稅價是1,944日圓,而適合親朋好友或辦公室同事們同樂的15入大包裝則是3,159日圓。其他的限定口味或是多種口味綜合禮盒則各有不同價位,大家可依照需求選購最適合自己的商品。
PRESS BUTTER SAND 一般的奶油夾心餅乾系列商品,賞味期限都在購買後的7~9天內,所以大家可別一次買太多,帶回家就快趁新鮮享用吧!而限定店舖才有販售的「現烤奶油夾心餅」(焼きたてバターサンド)系列,則是依照口味不同,只有2~4天的期限,有機會遇到的話推薦現場就把它們收進胃袋裡喔!
大部分的常溫奶油夾心餅乾只要存放在25℃以下的陰涼處,避免高溫及陽光直射即可,很適合在旅途中隨時購買,帶回家作伴手禮!
PRESS BUTTER SAND總共有超過10種不同口味,每款在材料和製作方式上都各有講究,其中還有許多只有限定地區或少數分店才有販售的口味,可不是到日本就一定能買到呢!下面就為大家介紹 PRESS BUTTER SAND 的各種口味、以及要到哪裡才能購買這些限定口味。
最經典的口味「焦糖奶油夾心餅乾」,滑順不膩的鮮奶油和濃稠焦糖醬的雙層夾心內餡,是甜點控們最愛的香甜滋味!「黑巧焦糖奶油夾心餅乾」則是在焦糖醬中加入了2種不同風味的巧克力,再加入被稱為「蘭姆酒貴婦」的 Negrita 蘭姆酒,搭配使用2種可可粉的巧克力餅乾,能享受成熟高級的大人味!
台灣的官方網站上,也有些日本地區限定的口味可以購買。「甘王草莓」是九州特產的高級草莓品種,這款在內餡中混入草莓醬的夾心餅感,在日本只有九州的福岡和鹿兒島少數門市限定販售,粉紅色的可愛包裝也是送禮首選!而關西地區京都、大阪限定的「抹茶」口味,奶油中加入微苦的宇治抹茶,和濃郁的焦糖奶油醬,在甜中又帶有茶香的口感很清爽!
這款最初始的味道內餡使用了生焦糖與生奶油,咬下去甜而不膩,風味濃郁又順滑,讓人一試難忘!包裝盒採用具有功能性和工業感的灰色,以及讓人聯想到溶鐵的鮮橙色,營造出安靜而熱情的感覺。
原味以外另一經典口味,內餡使用微苦、充滿香氣的京都宇治抹茶,搭配入口即溶的鮮奶油製成抹茶奶油醬,再疊加一層濃郁焦糖奶油醬。抹茶的微苦透著焦糖的香甜,口感清爽不甜膩。受到宇治抹茶獨有的遮光栽培法的啟發,盒子包裝使用海軍藍,具有保護抹茶風味的意義。
奢華使用著名的九州特產甘王草莓製作,與草莓醬混合而成鮮奶油,搭配福岡草莓濃縮果汁精心製作。包裝採粉紅色系,靈感來自對草莓的聯想,內袋搭配草莓的紅色,是讓人大叫可愛的包裝。
前往日本旅遊時,也千萬別錯過日本限定的口味。由於限定口味多為限期販售,想要買限定口味的話,直接走一趟門市就對了!另外,只有在工房店才有提供的「現烤奶油夾心餅」(焼きたてバターサンド)系列,現場烘焙的香脆餅乾,香脆風味夾著滑順奶油和限定的小倉紅豆或果乾內餡,非常值得在安排附近行程時順道前往享用!
除了各地限定的口味之外,PRESS BUTTER SAND 偶爾也會推出特別的限定商品,像是2023年6月1日推出了數量限定的咖啡口味,從餅乾到內餡都加入咖啡配方,選用和奶油最搭的中烘焙咖啡豆,將苦甜的咖啡香和焦糖奶油完美融合。
花費3年開發,在2023年10月1日推出的巧克力口味,直接在餅乾上面疊加一片厚厚的巧克力,帶來前所未有的多重口感。而2023年11月17日推出榛果巧克力口味,將深烤堅果和榛果醬與香甜的奶油混合,餅乾麵團亦加入了切碎的烤榛子,口感香脆。還有秋冬限定加入了栗子糖霜的和栗味、結合了草莓和黑巧克力的雙色草莓巧克力味、採用日本製安納芋製成的烤地瓜布蕾(焼芋ブリュレ)口味等。
此外,廠商還特別邀請日本知名插畫家為商品設計不同季節包裝,像新春限定的華麗生肖圖案、繁星點點的夜空、開賣後限量3萬個的星空提袋也是絕美!這款限定商品在日本全國店舖和線上商城都有販售,售完為止,幸運遇見的話一定要馬上結帳!
PRESS BUTTER SAND 在 2022 年創立了全新的子品牌「八 by PRESS BUTTER SAND」,將原本的超人氣奶油夾心餅乾融合了日式元素,拓展美味的可能性,創造出屬於日本的新時代甜點。想要在日本找到有日式風味的伴手禮?那一定要往下看看!
品牌名稱「八」的由來,是日文中代表數不盡數目的「八百萬」(八百万),希望能為顧客們帶來無數的喜悅,精心製作出每個產品。品牌主打的特色是將自古傳承的和菓子製作方法和日本獨有的材料,結合西式糕點的知識,跨越「和」與「洋」的界線,呈現出帶有獨特「日本風情」的新甜點。
「八 by PRESS BUTTER SAND」的特色商品就是「和風奶油餅乾〈綿紅豆〉」(和バターサンド〈きな粉あずき〉),由日本國產黃豆粉和米粉混合,特製成八角形的餅乾,口感酥脆又鬆軟。內餡精選香氣濃郁的黑豆粉和烘烤過的京風黃豆粉,加上北海道產的大納言紅豆和奶油製成,帶來和風感滿滿的高雅風味。
目前「八 by PRESS BUTTER SAND」在日本只有7間固定門市,還有販售鬆軟香Q的半月燒和奶油紅豆大福,到日本玩的時候要是經過的話不妨一試!
【品牌「八 by PRESS BUTTER SAND」門市列表】
和風奶油餅乾也有許多限定的特殊口味,像是春季限定的櫻花口味,混入櫻花果泥的粉嫩餅皮帶去賞花超可愛!和風感滿分的玄米茶口味,餅乾內還混入玄米,帶來有趣的酥脆口感。而經典日式風味抹茶和紅豆的組合,更是一定要入手的口味!另外還有加入果香四溢的溫州特產清見蜜柑果醬、和限時限店推出的和栗奶油等多種口味,喜歡日式和菓子的人一定都會喜歡!
以下4種口味皆在「八 by PRESS BUTTER SAND」 各分店可買到!
這篇文章介紹了 PRESS BUTTER SAND 旗下奶油夾心餅乾系列的各種口味和限定販售的門市,大家決定好下次日本旅程要買的伴手禮了嗎?除了經典的原味焦糖奶油夾心餅乾之外,帶限定口味回去分送親朋好友和公司同事,與眾不同的伴手禮一定能讓人印象深刻!
※2023/9/27撰文,2023/12/26更新再公開。
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等),為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,相關資訊請於官方網站等再次進行確認。
PRESS BUTTER SAND 焦糖奶油夾心餅乾
・餅乾採「熱壓烤製工法」,讓口感與口味達到完美平衡。
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PRESS BUTTER SAND 焦糖奶油夾心餅乾 抹茶
・誕生於京都的焦糖奶油夾心餅乾抹茶口味,散發濃濃香氣,並帶有清爽的微苦滋味。
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PRESS BUTTER SAND 焦糖奶油夾心餅乾 草莓
・以精心烘烤的酥脆餅乾,包裹混合了草莓醬的鮮奶油,以及用草莓濃縮果汁製作的焦糖奶油。
・在完美行購物網站以免稅優惠價購買後,就能在指定機場或地點的自助取貨櫃輕鬆取貨!
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